天津探店|藏在小白楼楼宇中的新加坡风味
之前去新加坡吃到过海南鸡饭,肉质嫩滑,口味清淡爽口,非常喜欢,但之后再没吃到过做的这么好的了。
小白楼有一家✨南洋餐室✨,虽坐落在繁华街区,却深藏在小巷之中,黑色的店招挂在居民楼的外墙上,进到楼栋里左手边挂着卷珠帘的地方就是了
餐室是由几间民居改造并没有复杂的装潢,简单的几张木桌几把藤椅就是餐室的全部了,若是中午过来,选在窗边的位置就能晒到暖暖的太阳
听说老板的爱人是远从新加坡嫁到天津的,一直专注于用最鲜美的食材打造最地道的口味,若是一人食,一份海南鸡饭+香柚沙拉+薏米水,便是极好的,清淡健康也营养丰富
海南鸡饭:鸡肉鲜嫩,米饭喷香,酱料可圈可点,拌饭的酱油很浓稠,会拔丝
粉嫩的柚子配上薄荷叶和鲜虾,既健康又颜值高,淋上的汁略带一丝辣味,爽口而鲜美
暖胃的最佳饮品,喝完一杯把剩下的薏米仁一颗颗吃掉,软糯又保持着一丝嚼劲
地址:小白楼开封道44-54号15门107室
价格:人均¥38左右
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