陈嘉庚回国捐物资，毛主席为何用两菜一汤接待他？佩服主席智慧
1940年5月31日，海外华侨陈嘉庚在炮火连天的攻击和国民党的监视下，来到了延安。
毛主席特意准备了两菜一汤招待他，希望能为祖国和人民获得南洋华侨们的捐助。
但是这餐饭与蒋介石花费八万块宴请陈嘉庚吃饭相比，简直是太寒酸了。
然而吃饭时，陈嘉庚却热泪盈眶，一碗简单朴素的鸡汤，勾起了他对于祖国浓浓的情怀。毛主席用自己的智慧与真心，打动了陈嘉庚。
随后他将自己在南洋募集到的巨款和大量物资送到了延安。
图 |陈嘉庚
1940年3月25日，重庆机场的草坪上簇拥着几千名国民党军官，他们注视着天上的飞机缓缓下降，落在了地上。
等飞机舱门打开的时候，他们瞬间欢呼雀跃，一片沸腾。从飞机上出来的华侨陈嘉庚被这浩大的阵势吓了一跳。
他面前的这些国民党军官们一个个穿着高级皮鞋和毛呢大衣，气派得很。看到这个景象，陈嘉庚心里不禁产生了疑惑。
陈嘉庚常年在新加坡做生意，如今知道祖国遇难，特意在国外筹集了很多资金和物资回来帮助国家度过难关。
可是国民党的这副样子，一点儿也不像是需要帮助的。
图 |国民党欢迎陈嘉庚
蒋介石为了得到陈嘉庚的帮助，颇费了一番心思，而且花费了大量的钱财，仿佛势在必得的样子。
蒋介石光是宴请陈嘉庚吃饭的钱就花了八万元，这笔钱在现在都不是一笔小数目，更何况在烽火连天的战争年代，简直就是巨款。
在饭桌上，他还派了一大批陪吃陪喝的工作人员与陈嘉庚聊天吃饭，饭后，又派了一批工作人员陪着他到处参观。
陈嘉庚从下飞机到吃饭再到参观，他的身边一直都簇拥着很多人。
后来，蒋介石又安排了很多花里胡哨的欢迎仪式，各种好酒好烟全都送到了陈嘉庚手里，重庆能找得出来的好东西，蒋介石都找了个遍。
陈嘉庚当然知道蒋介石大张旗鼓地欢迎他是何用意，不过就是想讨得他的欢心，拿到他筹集来的钱和物资。
图 |蒋介石
国民党不是穷部队，但是蒋介石之所以如此看重陈嘉庚的钱，就是因为陈嘉庚筹集到的钱数目太大了，让蒋介石都垂涎三尺。
陈嘉庚是南洋华侨的代表，他们组建了一个筹赈祖国难民总会，陈嘉庚是主席，在南洋华侨中影响力极大。
1939年，他们为了帮助祖国抗日，向祖国捐了3.6亿，还派了三千多名华侨青年和大量的司机，运送了很多物资回国。
那些物资数量庞大，当时完全没有计算出来金额有多少。所有的钱和物资都是陈嘉庚号召南洋华侨募捐的。
国民党把陈嘉庚当作“聚宝盆”，认为得到了陈嘉庚，就是得到了无尽的钱财，所以蒋介石才会大费周章地招待陈嘉庚。
陈嘉庚在海外募捐救国的事情日本人也早就注意到了，所以日本人早已把他视为眼中钉肉中刺，时刻监视着他的一举一动。
图 |陈嘉庚
已经六十六岁的陈嘉庚这次冒着极大的风险回国，就是想亲眼看看风雨飘摇的祖国和处于水深火热中的同胞们。
第一他想知道他们之前捐回来的钱都用到了哪里，第二他们现在募捐了更多的钱和物资，他不知道是交给共产党还是国民党，他要亲自考察一下。
与陈嘉庚募捐到的钱相比，蒋介石八万块的饭钱简直就是九牛一毛，所以他才如此舍得花钱，原来是为了“钓大鱼”。
但是陈嘉庚不仅没有被蒋介石盛大的欢迎仪式吸引到，反而有些反感这些排场。他作为一个腰缠万贯的巨商，任何好酒好菜都说服不了他。
而且他也不是蒋介石所想象的那种俗人，纵横商场多年，他明辨是非，从来不会被钱财这些身外之物所诱惑。
图 |陈嘉庚
1874年，陈嘉庚出生于福建厦门，他父亲是闽商，而且是最早去新加坡做生意的一批人之一。
陈嘉庚在家乡读完私塾后，就去新加坡经营父亲的米店了。后来他还搞过种植业和罐头厂，精明的商业头脑和信誉为先的诚信，使他的生意越做越大。
后来他逐渐在新加坡站稳了脚跟，也在南洋华侨中有了声望，成为了新加坡的巨商，腰缠万贯。
但是他能够在南洋华侨中有极大的号召力和影响力，并不是因为他有钱，而是因为他的人格魅力。
陈嘉庚无论身在哪里，有多少金钱傍身，他都不会忘记自己的根，永远把家乡放在心里，而且知行合一，实实在在地为家乡做贡献。
1912年时，他在新加坡赚了一笔钱，他就把钱拿回家乡筹办学校了，他筹办的那所集美学校就是现在集美大学的前身。
1919年时，他又大赚了一笔，他又回家乡筹办了厦门大学。这两所大学现在都不负众望地跻身于名校之列，为国家源源不断地培养人才。
图 |五十年代的厦门大学
可见陈嘉庚是一个爱国重教的人，所以对于蒋介石大摆排场的作风很看不顺眼，百姓受苦，国家危难，国民党却花钱无度，奢靡成风。
而且让他更气愤的是，国民党总是在他面前说共产党的坏话，现在正是国共合作，同仇敌忾，一起抗日的时候。
国民党表面与共产党合作友好，背地里却如此贬低共产党，可见国民党心胸狭隘，表里不一。
陈嘉庚虽然是一个商人，但是他也知道国民党此举，不是君子所为。
陈嘉庚看不起国民党的所作所为，义愤填膺的他还专门在报纸上刊登了一句话：
“我带了足够的钱回国，是为了帮助艰难困苦的国家，没想到却受到了盛大豪华的款待，为什么不节省应酬的钱去帮助民众呢。”
陈嘉庚对国民党失望透顶，坚决不同意把巨额捐款送到国民党的手里。但是这些钱又该作何打算，怎样才能真正地帮助到祖国和人民呢？
图 |蒋介石与宋美龄
他突然想到了共产党，虽然之前没有接触过共产党，而且回国后的这几天，在国民党这里听到的都是贬低共产党的话。
但是他早就听人说过毛泽东这个人，而且几天前共产党在重庆办事处的邓颖超和叶剑英等共产党同志来拜访过他了。
那时他就被衣着朴素，礼貌温和的几位共产党同志给吸引了，对共产党留下了一个很好的印象。
但是由于国民党每天都派很多人在他的面前，各种仪式一个接一个，他都没有时间好好与共产党交谈。
这次他把所有的希望都放在了共产党的身上，所以他决定要亲自去延安一趟，深入共产党，看看他们到底值不值得托付。
蒋介石得知了这个消息以后，不好意思强行阻拦陈嘉庚，于是颇有心机地说了一句话：
“您要去也可以，但是一定要谨慎一些，不要被他们欺骗了。”
图 |毛主席
而且蒋介石为了监视陈嘉庚和共产党的行动，还特意派了他部下一个科长寿家俊全程跟随陈嘉庚，美其名曰保护安全。
在他们去延安的路上，寿家俊一直在陈嘉庚耳边说贬低共产党的话，企图破坏他对于共产党和延安的印象。
但是陈嘉庚一句都听不进去，他在商场摸爬滚打了多年，他自己可以看出一个人的好坏，不需要靠别人的评价来判断。
一路上日本的枪炮连绵不绝，共产党战士小心翼翼地掩护着陈嘉庚，在5月31日时，终于平安到达了延安。
刚下车，陈嘉庚就被迎接他的队伍包围了起来，跟在重庆下飞机时一样，他有些不高兴，因为他以为共产党也要搞国民党那一套。
但是他仔细一看，发现共产党的迎接队伍和国民党还是不一样的，虽然同样都是几千个人，浩浩荡荡地来迎接。
但是共产党的人们全部都穿着打补丁的粗布大衣，脚上的布鞋很旧但是很干净。
图 |共产党欢迎陈嘉庚
而且人群中还有戴着大草帽的农民，也有戴着军帽的战士们。其实这些战士里面有很多共产党的高级军官，但是他们与普通战士穿的一样。
看到这里，陈嘉庚的神情放松了一些，又再一次对共产党抱有了希望。
他从人群中出来后，就直接去四处溜达了，共产党也没有阻拦他，也没有派很多人跟着他，任由他自己想看哪里看哪里。
陈嘉庚也是从一个小米店白手起家的，所以他知道什么样的人应该帮助，值得帮助，他不需要别人解说，只需要自己看一看，就有了结果。
他在延安观察了一天，看到了延安的艰苦生活，但是也看到了延安人民和共产党战士们的军民鱼水情。
第二天，他迫不及待地想要见到毛主席，他想亲口问一问毛主席，究竟是用了什么方法。
能在这么艰苦的条件下，让战士们死心塌地地跟着他，还能让老百姓吃上一口热乎饭。
图 |毛主席在延安
下午四点时，毛主席派了一辆车过来把他们接到了自己的住处。
陈嘉庚坐在车上时就一直在想，老百姓和战士们的生活都这么艰苦了，毛主席能住在什么样的地方。
当他下车时，映入眼帘的是一个十分破旧的窑洞，让他大受震撼。
毛主席早已在窑洞门口等候迎接他了，看到他下了车，上前与他握手时，陈嘉庚才晃过神来。
陈嘉庚紧紧地握住了毛主席的手，随后跟着毛主席进了窑洞里面。他看到屋子里面只有十几只参差不齐的木椅，很明显是从各处借来的。
另外有一张办公桌，只比小学生用的桌子略大一些，然后就是一张土炕，屋子面积很小，陈设也非常简单。
后来毛主席给陈嘉庚安排的住房也是这样一间相差无几的窑洞。
图 |毛主席在延安窑洞
延安县城也有一些条件相对较好的饭店，但是毛主席本意就是想让陈嘉庚体会一下延安的生活，所以不搞特殊。
这番安排，陈嘉庚不仅没有生气，反而非常满意，因为他就是特意回国考察人民情况的，如果不能深入百姓，那这考察就没有意义了。
虽然毛主席与陈嘉庚从来没有见过面，但是毛主席早就了解到他为祖国募捐钱财和物资的事情了，所以非常敬佩他。
他们在窑洞里进行了一次有趣的对话，陈嘉庚没有问毛主席对于救国救民的雄才伟略，而是问毛主席的生活习惯。
毛主席也大大方方地实话实说，表示自己在多数情况下是夜晚办公，凌晨才入睡，然后到了中午时分才会起床。
毛主席觉得夜晚万籁俱寂，安静的时候更有助于他思考，所以很早以前就养成了晚上办公，早上睡觉的习惯。
陈嘉庚没有想到毛主席会如此耿直，而且言谈举止丝毫没有领导的架子，他又惊又喜，于是诚心地叮嘱毛主席：
“熬夜对身体伤害很大的，还是尽量早些休息，人民还需要你呢。”
毛主席笑了笑说：“感谢您的关心啊，已经十多年了，养成习惯了，不好改啦，哈哈哈。”
图 |毛主席办公
后来陈嘉庚又主动提起了国共两党之间的合作，陈嘉庚以为毛主席也会像国民党贬低共产党一样，说一些国民党的坏话。
但是毛主席的回答完全出乎他的意料，毛主席非常重视国民党，很客观地看待国共合作的问题。
毛主席郑重其事地说：“国民党和共产党都是人民依靠的部队，失去了任何一支队伍，我们国家抗日的统一战线都形不成。”
面对“小人之心”的国民党，毛主席显出了他的“君子之腹”。陈嘉庚对毛主席的回答非常满意，这让他觉得自己没有看错人。
到了傍晚，毛主席邀请陈嘉庚一起吃饭，饭桌就设在窑洞前的院子里，农家简朴的竹桌子，上面再铺上一块素净的桌布。
呼吸着大自然的空气，面对着延安浑厚连绵的群山，在壮阔的晚霞的照映下，这餐饭比任何饭店的都有意境。
图 |延安晚霞
饭桌上一共摆着两菜一汤，一盘大白菜和一碟萝卜干，这些菜都是毛主席亲手在窑洞前种的，虽然不值钱，但是心意满满。
还有一碗汤是鸡汤，是这桌菜里价值最贵的，鸡汤的鲜味弥漫在整个院子的上空，陈嘉庚都忍不住多看了几眼鸡汤。
毛主席看着这碗鸡汤笑着说：
“这碗鸡汤可是来之不易呢，我自己没有钱买鸡，原本也没有这道菜，是邻居大娘知道我今天有远客。
特意把自己家的老母鸡杀了送过来的。她儿子刚好生病了，自己都不舍得吃呢。”
图 |毛主席与陈嘉庚
陈嘉庚听了这道菜的故事后，眼中泛起了泪花，他们这些华侨很早就背井离乡，出国打拼去了。
在异国他乡奋斗了半辈子，赚够了好几辈子的钱，可是到头来最想念的，还是祖国的一碗白米饭。
陈嘉庚在生意场上去过了太多的高档饭店，吃过了太多的山珍海味，但是在小小的竹桌上吃一顿简单的农家饭，是他很难得的经历。
这餐饭在外人眼里，不过是普普通通的家常饭，但是在陈嘉庚的眼里，这就是一顿大餐。
简单的菜肴里注满了延安人民对他这位远客的欢迎，也注满了毛主席对他的尊重。
唐代诗人孟浩然在一千多年前写的《过故人庄》用在这里最合适不过了，乡村田家 ，一顿鸡黍，便能敞开心扉，把酒话桑麻。
图 |《过故人庄》
这餐饭据后人粗略估计，大概花费了一块五，那只下蛋的母鸡是农家很看重的家禽，所以价格要稍微贵一些。
但是这与蒋介石的八万块相比，实在是不值一提，可是陈嘉庚先生，偏偏就被这一块五的饭给打动了。
三天后，陈嘉庚准备离开延安了，那天下午，毛主席去找陈嘉庚谈完事情后，转身走进了隔壁，那是寿家俊的房间。
毛主席知道他是蒋介石派来的眼线，而且他只是一个小科长，并没有很大的权力，但是还是与他彻夜长谈，分析国共合作的事情。
国难当前，毛主席不计较国民党的任何"小动作"，他只想更好地与国民党合作，争取早日打败日本军队，解放全中国。
毛主席的这些举动陈嘉庚全部看在眼里，他被毛主席心胸宽广，顾全大局的气度深深地折服了。
第二天回重庆时，寿家俊在车上再也没有说过一句共产党的坏话，他也对毛主席和共产党心服口服了。
图 |毛主席
回到重庆后，陈嘉庚并没有做过多的停留，而是马上就回到了南洋，把他这次回国的所有经历都清清楚楚地告诉了南洋华侨。
他不带任何感情地陈述自己在重庆和延安分别受到的招待，希望所有的南洋华侨不要被他影响，能够做出自己的判断。
结果显而易见，所有人都同意将募集到的钱和物资交给共产党。最后陈嘉庚补充道：
“我在重庆时，对中国的未来感到非常悲观，以为能救中国的人还没有出现，但是后来我才知道，他早就出现了，而且已经在救中国了。
他现在正值中年，他在延安。”
陈嘉庚与毛主席只相处了短短几天，就把毛主席当作能救中国的人，可见毛主席的人格魅力与能力都让人无比佩服。
不久后，南洋的大量物资和各种医疗、军需用品都络绎不绝地运往了延安。陈嘉庚还特意给毛主席送去了两辆美国小汽车。
图 |战争年代的延安乡间
毛主席收下了车后并没有用到自己身上，他把其中一辆派给了朱德，方便他去往各地指挥作战，还有一辆派给了董必武等一些年纪大的老同志。
陈嘉庚此举正式宣布了和蒋介石关系的破裂，蒋介石花了钱和心思，却没有得到捐款，他又疑惑又气愤。
但是国民党拿陈嘉庚没有办法，就将所有的怒气都发泄在了共产党的身上。
共产党没有让南洋华侨和所有祖国同胞失望，他们顶住压力，越战越勇，最终给中国带来了和平。
1949年初的时候，时局已经基本稳定了，毛主席准备召开政治协商会议，希望团结所有祖国同胞的力量，也离不开海外华侨的支持。
所以毛主席给陈嘉庚发去了一封电报，极力邀请他回国来北京参加会议，而且毛主席在最后还用了“并祈赐复”四个字。
毛主席很少这样热切地盼望一个人的回复，可见毛主席对陈嘉庚的尊重，是别人少有的。
图 |毛主席
已经七十五岁的陈嘉庚收到电报后非常高兴，他终于等到了这一天，于是他立即给毛主席回信，表示冬天过去以后，他的身体稍微好一些了就马上回去。
六月初的时候，陈嘉庚再一次回到了心心念念的祖国大地，周恩来总理亲自在北平接待他，然后陪他去西山见了毛主席。
陈嘉庚见到毛主席以后，还是像九年前在延安窑洞里一样，先问毛主席的生活习惯，关心他现在是否早些睡觉了。
毛主席也还像九年前一样，耿直地回答道：“让您失望了，我还是老样子。”
话完家常以后，他们才开始谈起国事。
九月份，陈嘉庚当选政协常务委员，10月1日，他与中央领导人和其他海外华侨一起，见证了新中国的成立。
后来毛主席想让他留在北京生活，因为国民党对他当年的事情耿耿于怀，一直在伺机报复，毛主席觉得留在北京安全一些。
但是陈嘉庚还是想回到福建家乡，继续为教育事业做贡献，毛主席只好同意了，但是还是让周总理派人一直在保护他。
图 |陈嘉庚
陈嘉庚一辈子一直在为祖国捐款，那时他的家财已经所剩不多了，回到福建后，他在教育方面的所有支出都是靠自己想办法获得的。
他从来不麻烦国家，因为他知道国家要用钱的地方更多，他唯一提过要求的事情，就是希望毛主席可以为集美解放纪念碑题词。
毛主席得知后马上回复了他，并且寄去了自己亲手书写的“集美解放纪念碑”七个大字。
现在这座纪念碑还挺拔在集美区，正面是毛主席遒劲有力的字，背面是陈嘉庚灵秀雅致的碑文。
1961年，87岁的陈嘉庚去世了。福建人民感恩他的贡献，将他安葬在了集美鳌园。
图 |陈嘉庚雕像
1990年3月，天上的第2963号小行星被命名为陈嘉庚星，以此纪念他对于祖国和人民的突出贡献。
太阳东升西落，星星夜空闪烁，世间万物总会变化，那段革命岁月和那晚延安的日落也已经离我们越来越远。
但是为国为民的人，永远不会被时代遗忘，也不会被人民遗忘。
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