• 05月05日 星期日

我敢打赌!成都这个集齐了网红店的mall,你肯定猜不到是哪!

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>推荐理由:街角的面包发烧友专门店

作为“国家地理”的摄影师,在走过最难走的路,看过最美的风景之后,他始终忘不了,那一口欧包残留在舌尖的惊艳。3年,用完2本护照,甚至花重金请来大师,只为还原记忆里的味道。

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来自法国的Grands Moulins de Paris面粉、AOP认证的黄油、冲绳的海盐,韩国的棉糖...只要可保存的原材料,就采用全进口,所有面包当天烘焙,当天卖不完的直接扔,所有面包都可以免费试吃...心疼成本?不存在的。

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这里的每一款面包你都可能会爱上并且戒不掉,而且老板满满自信,承诺只要你觉得不符合口味可以当场免费更换,店里进进出出的全是回头客,这就已是对它最好的肯定。

>推荐新品:可颂

可颂是WHEAT&BAKER的招牌,它还有个很俏皮的名气叫“会跳舞的可颂”,长达2年9个月的研发,使用从葡萄干开始泡发的天然酵母,经过12小时的超长时间发酵,足足有108层起酥,一个好的可颂就应该是这样的外脆内软,回味悠长。

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嘘~竖起耳朵,安静听,你能不能听到撕开可颂时,酥脆外皮发出的细碎的“兹兹”声?

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>推荐新品:法棍&无花果法棍

他们家的法棍,在不久前的法国驻上海领事馆举办的法国面包大赛中,获得了“传统法棍冠军”的殊荣,和印象里那些硬邦邦的法棍不同,它们是有弹性的,会呼吸的,仿佛寄生着活的灵魂。

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法国面粉与韩国雪盐,搭配土耳其的无花果干的无花果法棍,充满着浓郁的麦香味,越嚼越香,大块果肉的回甘,在淡淡的麦芽味道中很是出挑。

>推荐新品:核桃布里欧修

口感松软的核桃布里欧修,表面是烘焙过的核桃碎,内有榛子酱的夹馅,这对坚果控来说绝对是一种享受,被面包世界杯兼MOF大赛的双料主席Christian Vabret暗访表扬过味道,你不想尝尝吗?

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地址:万象城一层L132号(苹果店旁)

人均:35元

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>推荐理由:一杯精品咖啡带来的慰藉

看到熟悉的极简风高级灰色调就知道,GREYBOX COFFEE到了。

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遇见它的那一刻,等于遇见了从世界各地精选而来的咖啡豆,遇见了TimeOut“年度最佳精品咖啡”,遇见了顶级精品咖啡器具,遇见了澳洲空运新鲜牛奶…所有关于美好的想象,都在这里找到了具体的样子,为精品而生的样子。

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>推荐新品:黑糖咖啡拿铁

如果偏爱意式咖啡,不如来杯黑糖咖啡拿铁,丝丝黑糖从杯底抽起,与咖啡、牛奶汇聚交集,像烈日下及时遇到沉沉的树荫,燥热瞬间瓦解。

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再搭配一块辣味草莓双层奶酪蛋糕,蛋糕上撒了一层成都风味的辣椒面,奶酪蛋糕酸甜可口,还有微微的辣味在口腔中停留,成都特色和时尚经典的美味,就这样在这里碰撞出了奇妙的火花。

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>推荐新品:埃塞俄比亚冰滴咖啡

GREYBOX冰滴咖啡,保留了古老的制作方法,挑选合适的精品咖啡豆新鲜烘焙与研磨,再通过一滴一滴把细腻的咖啡粉全部浸润,保证咖啡萃取均匀,一般8小时,才能出3-4杯

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冰滴咖啡经过长时间滴滤,风味口感也与普通咖啡不同。长时间的低温环境使咖啡豆中分子较小的风味物质如花香果香被最大程度的萃取出来,同时柔化了酸味和苦感,口感干净明亮。

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>推荐新品:冷萃咖啡

而通过低温萃取的冷萃咖啡,要将咖啡豆碾磨至粉状,再浸泡于20-22℃冷水中48小时才算完成,能喝到咖啡里最原始的风味物质,口感顺滑、层次回甘更分明。

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你可以在GREYBOX完全地放空自己,这里没有忙不完的工作,没有复杂的人际关系,没有让人失望的事,只有一群简简单单喜欢精品咖啡的人。

地址:万象城一层K103号

人均:45元

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>推荐理由:茶饮界行走的潮流风向标

奈雪的来头可不小,一茶一软欧包的开创者,才两年多的时间,就火遍了深圳、北京、广州、南京、武汉、成都...整整11个城市,所到之处必然会掀起一股热浪。

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万象城是奈雪在成都的第一家新店,也是西南区域最大的一家店,找一个自己喜欢的位置,喝一杯心仪的茶,咬一口柔软的软欧包,我保证,在这能遇见的绝对不止两种美好。

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>推荐新品:霸气榴莲王&一颗大榴莲

榴莲如此强悍的性格,像极了8月出生的狮子座,同样的自带光芒,同样的王者风范,奈雪的霸气榴莲王就是这样的存在。

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自带奶香的泰国D24榴莲搭配早春最鲜嫩的茉莉毛尖茶底,混合顺滑绵密的奶盖,果肉特别细腻,清爽甘甜口感绵密,就是忍不住想喝一口、再喝一口...

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同样霸气的一颗大榴莲和它很搭,从面皮到內馅满满的榴莲果肉,需要投入200度的烘烤热情,花费100分钟以上纯手工打造,用手轻轻按压,满满的金枕榴莲果肉混合芝士瞬间就流了出来,松软到无以复加。

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>推荐新品:霸气芝士桃桃莓&桃桃魔法棒

之前我就很喜欢霸气金钻百香,所以对奈雪的双水果混搭一直很有好感,这一杯同时拥有水蜜桃的软萌和草莓的甜美的“少女心收割机”,奶盖绵密顺滑,茶底是兰香乌龙,喝完就能拥有双份好心情。

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粉嫩的桃桃魔法棒,用水蜜桃果肉做出的天然酵母和面团,保留了水蜜桃的清香爽甜,一口咬下,坠入甜蜜的梦网。

地址:万象城1层L156号

人均 :38元

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>推荐理由:奶茶鼻祖的升级版白金店

自2006年诞生以来,KOI就是开一家火一家,从未失手,目前已经在全球拥有了280+直营店,1年前,它一来成都就圈粉无数,1年后,升级版的白金店选在了万象城,还是全国第一家!

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>推荐新品:黄金珍奶

珍珠奶茶几乎是所有奶茶店的灵魂产品,KOI也不例外,招牌黄金珍奶,妥妥的明星款

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浓郁的奶味和稍涩的茶味相得益彰,天然木薯粉制成的珍珠色泽金黄,自带清香,为了保证珍珠在最有弹性的时候送到你我嘴里,KOI每天现煮珍珠,且每锅珍珠只保存2小时,超时即弃用,既任性又让人放心。

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>推荐新品:白金锡兰红茶拿铁

既然来了白金店,白金限定款自然是必点,煮完的锡兰冰镇后,红茶的颜色会变成奶茶色,茶色鲜明、香气优雅,零添加的白金珍珠不会抢去红茶的浓郁和鲜奶的醇香,反而口感更丰富。

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铁灰色为主色调的白金店,配以金色装点,简约时尚的同时也代表着灰色土壤孕育出优质茶叶,鲜泡出飘香的金黄茶汤,喝茶,本就该是这样简单而惬意的事

地址:万象城五层L516号

人均 :21元

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>推荐理由:强势霸屏ins、小红书的小甜心

久等了,成都首家名正言顺的鹿角巷,终于来了!创立于2013年,在短短几年时间鹿角巷就在全球开设超过了150家门店,如果你还不知道它,那多刷几遍ins和小红书试试?

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>推荐新品:招牌黑糖鹿丸系列

黑糖鹿丸鲜奶、鹿丸可可鲜奶、小鹿出抹,是最经典的三大招牌,每天的鹿丸(黑糖珍珠)都是新鲜现煮的,每颗鹿丸必须熬2小时,鹿丸口感软糯Q弹,却不会甜到发腻。

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小鹿杯矮矮胖胖的特别讨喜,第一口,吸管戳到底,先感受热珍珠和冷鲜奶的甜蜜暴击,然后暴风摇晃,让鹿丸和鲜奶完美融合,甜味会更加均匀,这才是它们的正确打开方式。

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>推荐新品:光饮特调

这个系列堪称颜值最高的自拍道具紫蓝色的北极光是巨峰提子味,像钻石般镶嵌在深蓝色的夜空中,入口微酸,仿佛和宇宙融为一体,像清晨阳光的温柔橙色调是我最爱的芒果味,就像盛夏里热恋的滋味。

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店里以简洁风为主,位置很多,整家店都是鹿,杯子有鹿,墙上是鹿,连店员衣服上都长了角,8月25日万象城店正式开业,要不要来尝尝小鹿乱撞的感觉?

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地址:万象城负一楼b125

人均 :21元

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>推荐理由:地道的泰国街头美食

如果你想吃到最地道的泰国街头美食,你可以飞去泰国,或者,来到这里。一群来自西安、台北、新加坡的年轻人,怀揣着对泰餐的喜爱相遇在成都,这个最具有华人饮食代表的城市。

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让同样喜爱泰餐的食客,能够找到一个价格亲民,又口味正宗的地方,让华人文化里的福禄寿禧所代表的幸福、吉利、长寿、快乐,在异国的美食中发扬传承,就是老板和主厨的初衷,如此简单纯粹。

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店里没有过多浓重的泰国装饰,也没有传统印象中茶餐厅的喧闹嘈杂,大到棕色幕墙,小到从欧洲、泰国淘回来的孤品摆件,都透露着店家不俗的品位,更像是来到了一个华人的复古剧院,用高级二字形容它并不为过。

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街头料理是泰国的一种文化,也是最让人垂涎的美味,太食獸的主厨团队,像是时常游走于泰国街头的“侦探”,会为了一道菜深入当地居民家中,会常驻泰国学习,仅现有菜品的研发就用了一年时间

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>推荐新品:铁道市场盐焗鱼

为了还原泰国街头盐焗鱼的口感,选用的青鲷鱼都是每天现运来的,没有花哨的刀工,也不需厚重的香料,整条鱼塞进香料,连鱼鳞都完整保留,用粗盐封好就入烤箱。

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鲷鱼皮脆肉嫩多汁,青椒汁味浓但不会抢走鱼的鲜味,它的魅力就在于这一口原香

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>推荐新品:多拿虾饼

虾饼是用称摆盘的,精致又可爱,虾仁切碎再裹着面包糠炸制成金黄色,仅看起来就很有食欲。

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外皮酥脆掉渣,咬开可以看到里边饱满的虾仁,吃起来鲜嫩Q弹,蘸上特制的番茄酱,酸甜可口,一个下肚就感觉有了饱腹感。

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>推荐新品:太食獸炒饭

炒饭是一道不需要经过复杂的加工,但又能将泰国风情发挥到极致的家常味,太食獸的炒饭,除了用到正宗的泰国香米,还有一种很特别的食材——出前一丁泡面,看似黑暗料理,却收到了一致好评。

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这里也有丰富的甜品和饮品,现在还在试营业,有全场8折的折扣,下午茶、宴会或者家庭聚餐选在这里,定是舒适且愉悦的。

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地址:万象城1层L152(太平洋咖啡旁)

人均 :80元

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>推荐理由:365天都是“德国啤酒节”

2014年7月,兰巴赫在西南开出了第一家店,把最地道的德餐啤酒带入了天府之国,四年后的7月,兰巴赫带着对德国美食的最新诠释、崭新的形象和火热的激情,在万象城开启了新的篇章。

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无肉不欢是德国人的真实写照,兰巴赫的厨师团队在德国学习并发掘当地的优秀菜品,每一例菜式,都是兰巴赫满怀初心的美食结晶。

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>推荐新品:主食&沙拉

招牌的德国脆皮猪肘,装满了整个平底锅,猪肘提前腌制再入烤箱,猪肘烤得非常干,外酥里嫩,一口咬下还会嘎嘣响,旁边配了解腻的土豆泥和酸椰菜,很适合聚餐时三到四个人吃。

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每一块招牌蒜香小龙虾薄饼都配有满满的芝士和蒜蓉,虾肉鲜嫩紧实,蒜香浓郁,薄饼酥脆美味,简直是灵魂伴侣的碰撞。

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兰巴赫招牌面筋配牛肉口蘑,是一款在德国当地很受欢迎的主菜,混着小牛肉和香嫩细腻的上等口蘑,加上浓郁的奶香味,连食欲都大增了。

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许多德国客人都对招牌传统巴伐利亚大沙拉赞不绝口,四种小生菜、白萝卜丝、德式腌菜、蘑菇、小番茄搭配牛柳,一点都不用担心卡路里的。

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>推荐新品:兰德博格扎啤

兰巴赫的酒单来自于业内专家的精选,每一款酒都有定制的专用杯子,兰德博格、星琥、施纳德、科隆、克劳斯勒…都是德国啤酒行业的明星大咖。

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这里的下午茶也同样精致讨喜,左边这份三层饼篮才48元,味道一点不输甜品店。到了晚上21:00,兰巴赫外国乐队还会带来撩拨心弦的表演,500多平米的宽敞空间足以带给你想要的狂欢与释放。

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地址:万象城一层L159号

人均 :110元,8月底前有晒票圈立减50元活动,详情可到店咨询

看到这里,可能你已经按耐不住自己

恨不得立即拉上朋友家人奔向万象城

将这些新店全试一遍了吧

那酸酸我再告诉你一个好消息

另一家排队届神话喜茶也要来了

敬请期待吧~

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这周末,我们就相约万象城吧,不见不散!

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