“吃饭出汗，一辈子白干”是什么道理？

天也越来越热了，不少商场、饭店、家里、车里都开了空调。虽然室外温度高的烫人，但是很多年轻人能一滴汗都不流，毕竟现在是“化妆一小时，脱妆5分钟”的天气。

但是懂得养生的叔叔阿姨们可不这样，他们知道夏天就是要流汗的，同一个世界，同一个妈妈，夏天妈妈说的最多的一句就是空调不能一直吹，得淌点汗。

甚至有意志坚定的叔叔阿姨，再热都坚持锻炼，享受挥汗如雨的感觉，深深地觉得，汗流的越多越健康，其实汗流的过多并不好。这其中都有什么讲究呢？

中医说“汗为心之液”“汗血同源”

中医认为，汗是人体五液之一，而津液如果出于腠理，就叫做汗。具体人体的五液是什么呢？

涕为肺之液，所以感冒了就会流鼻涕；涎为脾之液，所以脾胃不和的话口水就多；泪为肝之液，肝开窍于目，所以生气的时候就容易流眼泪；唾为肾之液，唾与涎同为口津，稠者为唾，稀薄者为涎，脾之液为涎而肾之液为唾；汗为心之液，故心气不足的人到了夏天就格外爱出汗。

心主血脉，血与汗都源于心。李时珍说：“汗出于心，在内为血，在外为汗。”

从血汗的生成来说，血汗都来源于我们日常吃的水谷，血源于水谷之气化，汗源于水饮之气化。

不仅是中医，老百姓也常把“血”和“汗”联系在一起，比如，管辛苦钱叫“血汗钱”，这也是对中医血汗关系的一种理解。汗液和血液都包含着人的精神元气，本就应当有所禁忌，否则人体就会亏损——“吃饭出汗，一辈子白干”，就是这个道理。

血液和汗的关系就好比，同样是木材，有的被雕琢成精美的家具，价值千金；有的被烧炭取暖，不值一文。但是它们本质上都是一样的。

汗多必伤！

虽然妈妈说的对，夏天就是流汗的季节，但是，适当出汗就行了。就像吃饭，每天得吃，但是吃得多了也撑得慌啊！天天都大汗淋漓的，时间久了，身体吃不消的。

汗多必伤，因此，对于体液的大量流失，引起的问题要比我们想象的要复杂。

如果夏天过分出汗，大汗淋漓，时间一久难免伤气血。心血虚少的人，或者因为过汗而伤害心血的人，是什么状态呢？就是大太阳一晒，忍不住的心慌、心悸、头晕，面色淡白。

“夺血者无汗，夺汗者无血”，汗出过多，必然耗伤津液，化血无源而血少。

什么样的人容易大汗之后心慌、头晕呢？

最常见的，就是心血虚的人。比如神经衰弱的、贫血、心律失常的人，大汗之后，往往如此。还有，就是一些平时看着没什么，但是思虑过度，心思重，或脾胃虚弱，或大病初愈，这些都是导致心血不足的诱因。

流汗多了喝水呗！真的有用吗？

汗本质上是水，但又不是水，是人体的津液。所以汗流的多了喝水没有用，那要怎么办呢？

有一样东西你可能天天吃，但是你不知道它居然有这么大的作用。尽管它现在身价上涨，早已不是从前的它了！

中医有很多办法，比如中医"脾胃学说"的创始人李东垣用生脉饮来补气阴；而清代著名医学家王孟英在观察铁匠打铁的时候，福至心灵。

我们知道，古代没有空调和风扇，所以夏天铁匠在打铁的时候，真真是挥汗如雨，因为烧红的铁需要很高的温度才可以变软。那么，打铁的人会出很多很多汗，那么，他们要用什么来解渴呢？

喝凉水是远远不够的！王孟英发现，他们用瘦猪肉，熬水，然后放温，渴的时候，就盛一碗，把上面的油吹开，喝这个瘦猪肉汤。

很多肉类都是聚湿生痰的，但瘦猪肉如果拿来熬汤，却可以滋阴。因为中医认为猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有滋阴润燥、补虚养血的功效。

新加坡属于热带地区，天气炎热，人们非常容易出汗，所以在新加坡有道非常有名的茶叫肉骨茶，不同于瘦肉熬的汤，他们用的是排骨，但是道理都是一样的。

瘦肉汤咋做？

新鲜瘦猪肉洗干净，水里泡二十分钟，然后切块，切片也行，和姜片一起放锅里加水大火煮开，然后小火熬15-20分钟，不用炖太久，放适量盐。注意咯！喝汤的时候记得撇去上面的浮沫再喝。

这个季节，还有很多别的食物可以滋阴生津的，比如凉血滋阴的莲藕（选莲藕要选外皮黄褐色、肉肥厚白的，熬汤放莲藕的话不要用铁锅，不要问我为什么，试试就知道了）；还有西瓜皮里面贴着绿皮的白瓤，中医叫西瓜翠衣，也是滋阴清暑的好东西。

具体怎么搭配，你的厨房你做主！

生活中处处可见中医，有句话怎么说来着？只要你进厨房会做饭，你就是半个中医。

比如你感冒发烧了，妈妈会说：来，喝碗热粥吧！而不会说：来，吃碗麻辣烫吧！因为热粥有滋阴补气的作用，可以驱邪散寒。

中医有个方子叫白虎汤，里面有味药就是粳米，就是我们煮饭熬粥用的米，之所以它在这个退烧的方子里作为药物，因为它和所有粮食一样入脾经，中医治疗感冒发烧的同时，要通过大米的补脾力量来支援肺。

比如南京人喜欢吃盐水鸭，北京人爱吃烤鸭，那是因为盐和火都可以纠正鸭子的凉性，稍多吃也不会胃寒；比如做完手术要长伤口，得喝黑鱼汤；比如包粽子为什么用竹叶、芦苇叶。

只要你善于发现，生活中处处是中医，生活中处处有趣味。

来源：健康名师说微信公众号（id：lcwhjkmss)

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