民以食为天，这里有4家农业与食品早期科技创业公司

项目名称：AgNet

一句话介绍：农牧业数字管理平台

AgNet是上海一家农业科技创业公司，公司由张成立于2015年。AgNet主要通过AIoT设备和系统，结合大数据分析技术，为家禽农场提供物联网解决方案，以提高农场的管理效率，降低生产成本。目前，AgNet的产品共包括三个：物联网系统、APP、企业云平台"农汇"。在硬件方面，AgNet支持模块化安装——AgNet称之为"菜单"，客户可根据“菜单”选择需要的传感器类型、规格和数量，交付周期通常为1-2个月，并提供为期一年的质保期。在数据安全上，据AgNet官网显示，系统安全性被美国Security Scorecard公司评为A级，超出了软件行业的平均水平。

项目名称：RapidAIM

一句话介绍：为农场提供实时虫害监测

RapidAIM是一家成立于2018年的澳大利亚农业科技公司，能够为农场提供精准、实时有害生物的位置信息，从而让农场能够及早发现和有针对地控制作物的受害面积。同时，RapidAIM慧通过智能陷阱、诱剂来吸引果蝇，而传感器能够监测何时捕捉到了果蝇，并向种植者的手机发送警报。RapidAim的CEO Schellhorn博士认为，智能自动陷阱不仅可以节省时间，还可以更有针对性的喷洒需要对果蝇的使用的农药。

Schellhorn博士称，RapidAIM的新技术可以将检查诱剂装置所花费的时间减少35％以上，并且可以提供特定位置果蝇的实时状况，从而让种植者能够迅速做出控制行动。

项目名称：Shiok Meats

一句话介绍：人造虾肉。Sandhya Sriram博士。干细胞与发育生物

Shiok Meats是新加坡一家食物科技公司，主要通过实验室细胞培养的方式研发人造肉，目前公司的主要产品为"人造虾肉"。Shiok Meats由Sandhya Sriram博士（CEO）和Ling Ka Yi博士（CTO）共同创立并领导，这两位都是干细胞和发育生物学方面的科学家，拥有20多年的综合经验。

Shiok Meats宣称自己是亚洲第一家进行实验室细胞培养甲壳类产品的公司。他们声称，这种人造虾肉更健康——因为它的生长过程中不会接触类固醇或抗生素，且由于肉不是直接从海水中捕捞来的，因此它也不会受到微塑料和其他种类化学污染的危害。

团队从当地养殖的有机虾中提取了干细胞，研究人员花了几个月的时间来制作用于八个饺子的人造虾肉，但花费高达5000美元。这么贵的原因是养殖它们的化学物质很昂贵，而肌肉组织需要两到四个星期才能生长和繁殖形成类似于虾末的质地。Sandhya表示Shiok Meats正在考虑建设自己的工厂，他相信到2020年底，他们可以将虾肉的成本降到每公斤50美元。

2019年3月，在新加坡的Food and Sustainability Summit上，Shiok Meats把自己研发的实验室细胞培养”虾肉碎“用在烧麦蒸点上，做了一次市场测试。同年6月，公司宣布获得了460万美金的种子轮融资，投资方为美国食品大公司Monde Nissin Corp的CEO Henry Soesanto，Y Combinator，以及肉类食品巨头泰森加注、专注在替代蛋白方向的投资机构Big Idea Ventures。但目前Shiok Meats主要还停留在实验室技术开发层面，面向C端市场提供产品进展有限，此前融资的资金也将继续增强公司的R&D，包括拓展研发和技术团队，预计将在未来2-3年能够实现量产，届时公司的"人造虾"将有机会冲击400亿美金的虾肉市场。

Jai Kisan

一句话介绍：农业金融科技平台

Jai Kisan是印度一家农业金融科技创业公司，由Adriel Maniego创立于2017年，是亚行风险投资奖获得者。平台主要为农村新兴市场的农民提供生产经营设备和可产生收益的资产提供贷款服务。通过，Jai Kisan金融机构较好的对风险进行控制，收获预期回报，而对于借贷人，则可以提供尽可能少的文件，获取较低成本的资本资金和更快速的周转时间。

关于 FFA 2020

本文中的4家创业公司皆为Future Food Asia（FFA）2019的参会团队，其中RapidAIM是FFA 2019的冠军团队。FFA是每年五、六月于新加坡举办的食农科技（Agrifood Tech）创投高峰论坛暨创投大赛，参会人士来自亚太地区食农科技届的创投团队、投资人、跨国食农集团投资部战略部等领域。据了解，FFA 2020颁奖典礼将于2020年6月2-3日在新加坡举行，由FFA 2020评委会选出的10名决赛选手将展示他们的创新成果，并角逐10万美元的奖金。该奖项的申请连接已开通： https://futurefoodasia.com/ffa2020/。

据主办方介绍，今年的特色是由 Bühler Group和Givaudan提供的植物蛋白创新奖，他们将共同创办植物蛋白专家班 (Masterclass)，为该领域的企业家提供扩大植物性食品配方和生产方面的咨询意见。