屎坑粉
如果向外省朋友推荐“屎坑粉”
一定又会被误会的了“广东人什么都吃”
西关饮食界的传奇，因为以前旁边有间公厕
所以名曰：屎坑粉！
鼻屎糖
以前广东凉茶铺卖凉茶怕太苦
就会送一颗这样的糖，喝完凉茶马上吃
因为它又黑又长得一坨坨的
所以很多广东小盆友都叫它鼻屎糖
它还有陈皮，无花果，话梅等味道可以选
老 鼠 粄
客家梅州这个老鼠粄？
小仙女真的一度以为是用“老鼠”做的
用老鼠做饭？要不要这么重口啊？
只是因为外形看起来两头尖尖的
觉得它长得特别像老鼠~
其实「粄」是一种大米制品，跟老鼠没关系
糖 不 甩
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢
旧时男婚女嫁如果女方家长同意
便煮“糖不甩”招呼男方，这门亲事“甩”不了了
如不同意，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水
一看就知道这门亲事“散”了！
鸡仔饼/小凤饼
272年历史的成珠小凤饼
是快要被人遗忘的广州特产
小凤饼并不肥腻，咸中带甜，口感松脆
可以吃得到果仁、芝麻、瓜子和肥猪肉
飞 机 榄
曾经在街头看到一只大公鸡小贩
在吹着唢呐叫卖鸡公榄吗？
鸡公榄是广州传统小吃，入口清甜爽脆
回味无穷，是很多广州人小时候的回忆
煲 仔 饭
煲：用火煮
仔：小宝宝
难道……
小伙伴们，别害怕！
此“仔”非那“仔”
“煲仔饭”是说用小砂锅（仔）焖烧出来的饭
跟小孩子一点关系都没有
人 头 饭
“人头饭”这名字可就厉害了
在外地的餐馆点了“人头饭”真吓呆服务员
小仙女第一次来广东的时候
着实被吓得不敢吃....
此“人头”并不是我们想象的那种人头
而是按照人的个数来上，一人一碗！
猪 肠 粉
猪肠粉里面是没有猪肠的！
猪肠粉的蒸制与沙河粉相似
粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠得名
小仙女真的很佩服广东人取名的方法
简单！粗暴！直接！
鸡 屎 藤 饼
江门人每年都要吃清明传统小吃
是用鸡屎藤打成粉制作成的
味道香甜口感软糯
鸡屎藤还有清热解毒的功效
干 蒸
“干蒸” 不是单单指天气很热！
广东早茶一盅两件出现得最多的单品之一
烧卖是酱紫的，又叫“干蒸”，里面是肉和虾仁！
马 拉 糕
马拉糕是广东常见的传统糕点之一
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品
原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带
才被广东方言称为“马拉糕”
新鲜做好的马拉糕闻起来有一股诱人的甜香
吃起来松软甜香有弹性
牛 脷 酥
牛脷酥并不是里面真的加了牛舌
只是外形像极了牛的舌头
广东人忌“舌”音（同“蚀”）
所以便有了这个好彩头的名字
相比起在肠粉粥店比较熟悉的油炸鬼、咸煎饼
牛脷酥真的太小众了
在广东一些老城区都很难碰到
甚至不少年轻人跟小仙女一样
一辈子连听都没听过！
车 仔 面
一开始香港街头涌现了流动“走鬼”
最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面
因此大家都叫它“车仔面”
艇 仔 粥
有吃船的艇仔粥？no!no!no!
艇仔粥的名字其实没什么特别
大家猜也能猜到，就是在船上卖的粥呗
糖 水
外地人来广东一听“喝糖水？”
大多会误以为是甜甜的水？
广东人的糖水就等同于“甜品”
粤语一般称“食糖水”而不会称“饮糖水”
有什么糖水？来广东可以吃1个月不重复
番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水
鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、水果西米露
莲子百合银耳汤、芝麻糊、新鲜的生姜
冰糖燕窝、冰糖炖雪梨、鲜奶炖蛋、杨枝甘露
.....
不缩了，小仙女口水流到键盘上了...