吃遍新加坡-第91期：日式烤串+料理的首选馆子

今天分享的这家店叫做sumire yakitori，

位于美食云集的Bugis，

而新加坡的这家店也是他们海外的第一家店。

在发源地日本则有100多家店了，

而它仅仅成立于2009年，

这扩张速度可以说是非常惊人了，

其中最主要的因素就是过硬的食材和口味。

他们家的Yakitori是拼盘型的，

例如图2，有鸡肉猪肉，五花肉，牛肉等多种口味，

非常适合大家一群人点了share，

味道也是有不同的组合，

这么一大盘子吃下去非常有成就感。

而且不管是和牛寿司还是saba鱼，

都是服务员用手持煤气罐现烤的，

可以自己控制火候。

本人最喜欢的是图3的Meat lovers platter。

和牛烤的外焦里嫩，

再蘸一点儿椒盐，

别提有多给力了！

具体地址：80 Middle Road #01-88/89 Bugis Junction, 188966。

人均：40新币。