这些数据告诉你吉林鲜食玉米为啥好吃

日前，“吉林鲜食玉米”入选新华社民族品牌工程签约仪式暨吉林鲜食玉米全产业链标准发布会在长春市举行。会上对“吉林鲜食玉米”产业的自然禀赋、品质优势质量保证进行了全面展示。

吉林省被誉为“天下粮仓”，地处世界三大黄金玉米带之一，全省玉米播种面积6400万亩，具备得天独厚的产地优势、科研优势、产业优势和平台优势。四平市、公主岭市分别被中国粮食行业协会命名为“中国优质玉米之都”和“中国玉米之乡”，桦甸市被中国烹饪协会命名为“中国甜糯玉米美食之乡”。

吉林省的黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”，土层深厚，有机质含量高。全省气候具有日照时间长、昼夜温差大、积温充足、雨热同季的特点，气候土壤条件有利于鲜食玉米营养和糖分的积累，是生产优质鲜食玉米的天然宝地。天赋优势让吉林鲜食玉米营养丰富，口感香甜，水溶性多糖含量达10-20%，比其它地区高1-2%。

吉林是发展鲜食玉米最早的省份，先后涌现出天景、农嫂、祥裕、得乐、陆路雪等一批产业化龙头企业和知名品牌，产品远销日本、韩国、新加坡、澳大利亚、俄罗斯等16个国家和地区。

吉林省玉米种子繁育研究处于国内领先水平，有农业科研机构25家、农业大专院校5所。近几年，省内培育的“绿育黄粘早1号”、“绿糯619”、“吉农糯111号”等优质品种，市场表现良好，深受企业和消费者欢迎。

2020年5月，吉林省政府办公厅印发了《关于加强鲜食玉米品牌建设加快鲜食玉米产业发展的实施意见》，全面启动吉林鲜食玉米品牌建设，持续增强吉林鲜食玉米的品牌知名度和市场竞争力。2021年全省鲜食玉米总产值达到32亿元，比2019年翻了一番。农嫂公司在真空鲜食玉米行业，创造了全国销量第一、电商销售额全国第一、出口量全国第一的业绩。

目前，吉林省成立了由82户企业组成的吉林粮食行业协会鲜食玉米分会，建立了由17户龙头企业组成的吉林鲜食玉米产业联盟，组建了吉林鲜食玉米专家技术委员会。吉林省粮食和物资储备局去年制定发布了鲜食玉米团体标准，是国内首个鲜食玉米标准。此次会议发布的吉林鲜食玉米全产业链标准，对鲜食玉米产购储加销全产业链进行了高标准规范。

吉林省粮食和物资储备局局长冯喜亮在活动现场致辞表示，“吉林鲜食玉米”产业不断产销一体的订制化服务、新营销方式、新零售渠道，构建起省内省外互联、直营分销互补、线上线下互通的销售体系。并以北京、上海、浙江、福建、成都等主销区城市为重点，提升辐射面和影响力，推动吉林鲜食玉米品牌在主销区落地生根。“吉林鲜食玉米”这张“黄金名片”会越来越亮，让大众的餐桌变得更加香甜。