权威发布丨花都“土著”农产品近日“圈粉”无数，你吃过几种？

“2018年广州市品牌农产品博览会”

于8月24日—27日在中国交易会琶洲展馆举行

花都区7家优质农企参展

多种特色农产品亮相

展示花都农业现代化的丰硕成果

展会期间

花都农产品现场“圈粉”无数

不少市民纷纷抢购、品尝

展销会期间共销售农产品43404元

签订购销协议6份、购销诚意金52万元

本次农博会旨在宣传推介广州市的名特优新农产品，打造“食在广州”的美誉度，共有近90家知名企业参展，共有33个国家友好城市、40多个国内省市派代表团参展参会。

展会以展销形式进行，以展为主，展销结合。获评“三品一标”产品、省名牌产品、省名特优新农产品、省“十大名牌”农产品以及各区评选的众多知名品牌农产品均有亮相。

展会期间

花都区企业展区人头攒动

禄仕品牌的鱼糜制品、福源沙河甲鱼

宝旺蛋制品、俊丰石榴、花县油占等

吸引了众多来自全国各地的吃货前来

参观选购特色农产品

参展企业名单

花都区农林局组织了

●广州禄仕食品有限公司、

●广州市花都区俊丰石榴专业合作社、

●广州市福源有机渔农产品有限公司、

●广州宝旺农副产品有限公司、

●花都区花东菓得菲蔬果种植基地、

●广州花都区莲塘生机水稻专业合作社、

●广州市花都区花山会兴绿色农场

等7家农业企业进行参展，宣传推介花都区“三品一标一品牌”农产品。

花都区积极推进“三品一标一品牌”

支持优质农产品“走出去”

无公害种植基地

目前，花都区共有无公害产地农产品23个，绿色食品2个，农产品地理标志登记产品1个，省级名牌产品11个，名特优新农产品3个。

参展企业产品

1

广州禄仕食品有限公司

该公司是集水产养殖、加工、冷藏、销售于一体的现代水产食品加工企业，多年来专注锁鲜鱼肉加工技术，做到每一条鱼从加工运输到厨房的全程锁鲜、全程品质监控，已连续26年销售全国，与国内沃尔玛、7.11便利店、港生鲜等多个知名企业合作，多年来已获得HACCP、BRC、SKS等国家认证和广东省农业龙头企业、广东省高新技术企业、广东省农产品出口示范基地等多项荣誉。

2

俊丰石榴专业合作社

该合作社成立以来，坚持走特色之路，努力发展生态、绿色、高效、安全的果品，按照“合作社＋基地＋示范社”的模式进行标准化生产。

其种植的石榴去年获得绿色农产品认证。所种植的珍珠番石榴，肉质柔软，肉汁丰富，味道甜美。

3

广州宝旺农副产品有限公司

该公司是花都首家通过国家QS质量认证的蛋制品企业。2008年公司旺千府咸蛋荣获中国（广东）焙烤产品最佳食品奖，旺千府咸蛋黄荣获中国（广东）焙烤产品最具风味奖。

2011年、2012年、2013年鸡蛋干项目连续3年被区农业部门列为“花都区农业产业化项目”。2012年7月被区科信局认定为“广州市花都区民营科技企业”。

4

广州市福源有机渔农产品有限公司

主要养殖珠江水系甲鱼，驯化野生原种甲鱼作为亲本，繁育幼甲。采用拟生态流水养殖方式，以在外海无污染区域捕捞的深海鱼仔作为饵料，以中草药防控疾病，生产出健康高品质的商品甲鱼。

2015年“福源沙河甲鱼”获得国家绿色食品认证，该公司的“福源沙河甲鱼”分别在第十六、十七、十八届中国绿色食品博览会上连续三届荣获金奖；2015年被评为广东省首届名特优新农产品；2016年荣获“广东省名牌产品”殊荣。2018年被南方日报评为首届养生奥斯卡的十大养生产品。

5

莲塘生机水稻专业合作社

该合作社种植出产的花县油占是广州古老优质水稻品种。传统优质大米“花县油占”身腰细长，色泽油润，饭粒均匀，饭味飘香，是传统大米的精华。

6

花都会兴绿色农场

该农场本着改变传统农业生产模式，现已发展成为集种苗培育、生产种植、加工保鲜、储运销售为一体的现代农业综合性企业。

公司主营产品为菜心、芥蓝等叶菜类蔬菜，荣获国家“无公害农产品”认证，销售网络覆盖全国各省市，还有部分优质果蔬远销新加坡、荷兰、马来西亚等国家和地区。

7

花都区花东菓得菲蔬果种植基地

该基地主要种植无花果。去年8月28日，花东镇港头村无花果种植基地获批国家农业部产品质量安全检测与评价重点实验室和广东省农业科学院农产品公共监测中心试验基地。

无花果种植基地占地十多万平方米，通过引进全世界优质的、适合本地的农产品进行种植，不断探索高附加值的生产模式，产品主要销往广州市一些相对高端的家庭和餐饮，让农产品实现从田头到餐桌直接配送。去年，该基地又引进了泰国高品质超甜玉米，还种植了无公害蔬菜。

那么，

亲们是不是很想知道

除了亮相农博会的产品

花都还有些什么土著美味农产品？

贴心小花也给大家汇总了，

特色、上市时间和产地一并奉上

花东是花都区的传统农业大镇，耕地多，水库多，山林多，生态资源优良，具有丰富的特色农产品资源，水稻、蔬菜、荔枝、龙眼、杨桃、莲藕等“菜篮子”品种丰富。

特别那些个名优特产，李溪石硖龙眼啊、莘田石榴啊、京塘莲藕什么的，想必大家已如雷贯耳。废话不多说，小编精心搜罗到的10几种花东“土著”果蔬来咯——

京塘莲藕

特色：京塘莲藕产自一口拥有800多年历史60多亩大的莲藕塘，因莲藕特有的土质与水温，与一般的莲藕存在一定的差异，京塘莲藕藕身又细又长，最粗的也不过是直径4厘米，但长度却有1米多，甚至2米，形如树根、柴枝，莲节纤细，去清淤泥藕身洁白如玉。生熟皆可食用，生吃香甜爽脆，熟食松化香滑。京塘莲藕富含锌、锰等人体必须的微量元素，有较高的营养和药用价值，被人称作“植物鹿茸”。

上市时间：冬至前一个月

产地：花东镇京塘村

李溪石硖龙眼

特色：李溪石硖龙眼至今已有500多年的种植历史，由于生长环境得天独厚，肉厚多汁清甜，深受广大市民的推崇，已通过广东省名优农产品认证。

李溪石硖龙眼采用福建的优质石硖龙眼和本村的优质石硖龙眼嫁接，培育出特优的李溪石硖龙眼，与传统的石硖龙眼相比，核小，果更大，肉更厚，味更清甜爽口。制成干果食用，对人体有补心脾，养血安神的功效。目前，李溪石硖龙眼种植面积大约有 2500亩。

上市时间：7月底8月初

产地：花东镇李溪村

莘塘红蜜杨桃

特色：红蜜杨桃原产马来西亚，上世纪90年代经花侨引回花都华侨农场种植，曾获得过国家水果金奖。与市场上销售的白肉杨桃相比，金黄带微红，具有独特的蜂蜜型风味，果实肥厚，汁多渣少，肉质爽脆可口。有清咽润喉、化痰止咳、生津止喝、解酒解毒的作用。红蜜杨桃味道最佳的时候当数七、八成熟，那时青边黄肉，既清甜且爽口。

上市时间：元旦左右

产地：花东镇北兴居委红蜜杨桃种植基地

七星荔枝

特色：这些荔枝普遍种在七星村一带的山头上，种植面积约有6000亩。因灌溉用的是山水，不打农药，专门用有机肥种植，该地出产的桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。有顾客尝过后更是概叹，这是“小时候吃过的味道！”

上市时间：6月底7月初

产地：花东镇山前旅游大道上的七星村路段的银窿山头

莘田二萝卜

（网路图）

特色：用莘田二萝卜煲咸猪骨，那是绝佳的搭配，萝卜清甜无渣，并注入了咸猪骨的肉味，让人吃过就难忘。该地萝卜皮色光洁、白净，个头大，粗纤维少，爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，可降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆结石等病。种植面积约为500亩。

上市时间：12月中旬

产地：花东镇莘田二村

莘田二番石榴

上面是“水晶”番石榴，下面是“珍珠”番石榴

特色：四季石榴果皮黄白色，充分成熟时微红，果肉厚，肉质细滑，味清甜，香味浓郁，可溶性固形物含量10-12%，品质上等。

上市时间：一年四季

产地：花东镇莘田二村

花东还有俊丰果园的“水晶”“珍珠”番石榴，也很美味

特色：这样的番石榴你肯定没见过：扁平的身体，凹凸不平，酷似篮瓜。它的名字叫“水晶”，是来自台湾的优良品种。水晶番石榴的美不在其表，果肉爽脆、清甜，无籽的特点，让人追捧。其果型硕大，最重的可达2斤。

上市时间：春夏秋冬都有果摘，以7、8月份果最多

产地：花东镇联安村附近的俊丰果园

联安无公害蔬菜

特色：该蔬菜种植基地约1145亩，生产环境无“三废”污染，水土优良，长期供应广州及港澳市场，产品质优量大。

上市时间：长年供应、

产地：花东镇联安村

湖香玉米

特色：“湖香玉米”皮薄无渣，米粒金黄厚实，清甜爽口。预防心脏病、癌症预防心脏病、癌症。 在珠湖村种植面积达 500亩。

上市时间：长年供应

产地：花东镇珠湖村

京塘番薯

特色：这种蕃薯很特别，中心有一点红，亦有花心、紫心、红滕等品种，生食爽脆清甜，熟食粉嫩甘香，口感绵而不烂。可润肠通便，有助人体消化。在京塘村种植面积达1000亩。

上市时间：11月中下旬

产地：花东镇京塘村

鸡心黄皮

特色：黄皮以鸡心黄皮为最佳，所谓鸡心黄皮，因果实形状与鸡心相似而得名，呈长椭圆形，尾部带尖，色泽褐黄。尝起来甜多酸少，且酸甜适中，带有正宗“黄皮味”。

此外，黄皮还有较高的食疗价值，这里的黄皮园把黄皮融入菜式中。在盛夏时节，用黄皮煮的菜最靓，特别是浸鸡，解暑醒胃。

上市时间：盛夏7.8月份

产地：花东镇高溪村路段的黄皮园山庄

东魁杨梅

特色：这里种植杨梅的时间追溯到12年前，其时华侨农场为开拓新农业品种，专门派人前往福建取经引进杨梅种植。据了解，当时他们在福建拿回来的杨梅种苗，叫东魁杨梅，因果特大而著称，素有"杨梅王"之称，其特点是果实不正圆形，果色紫红，肉柱较粗，糖、果汁含量较高，远优于其他杨梅品种。

上市时间：5月份

产地：花东镇七星村附近的峰六坳山头

槟榔香芋

特色：炭步槟榔香芋，是历经500年栽培历史形成的具有地方特色与深厚历史文化底蕴的一个传统农产品，也是广州地区的名优土特产品之一。

炭步槟榔香芋最大的特色在于，能浮起来。

其素以其香、滑、粉的特点而久负盛名，煮食时，香味四溢，口感酥松、粉嫩、香醇，深受广大消费者及食品加工业的欢迎。

香芋母芋（芋头）呈椭圆筒形，长20-32㎝，圆周径40-55㎝，皮薄呈棕黄色，单个母芋重1.4-5.6㎏,每个母芋基部可产生4-6个重25-125g的小芋子，母芋体大形美，芋肉带紫红色槟榔花纹。

炭步槟榔香芋营养价值很高，其中淀粉含量在21%左右、蛋白质含量在1.6%左右、还原糖含量在0.6 g/100g左右、钙含量在90 mg/kg左右、磷含量在43 mg/kg左右、粗纤维含量在0.6 %左右、还富含铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

据《花县志》记载：“炭步芋为有名产品，种法大抵与姜夹植为多，其所胜者是处表土松厚，堆培得宜，故收量优而品质且佳也”。炭步槟榔香芋在2005年8月取得了农业部“无公害农产品产地认定证书”、2006年7月取得农业部“无公害农产品证书”、2014年5月获农业部颁发“农产品地理标志登记证书”。

上市时间： 冬至后

产地：炭步镇文大公路文一、文二村

生晒霸王花干

特色：霸王花，是一种可煲汤的花。在炭步万绿红剑花合作社综合生产基地位于炭步镇骆村芦苞涌旁，种植霸王花面积1500亩，地理条件优越，土地肥沃，灌溉便利，日照充沛，亚热带季风气候非常适宜剑花生长。

霸王花种植主要采用目前较为先进的“塔式”种植技术，能充分发挥空间优势，有效控制种植成本，管理更加高效便捷，亩产霸王花鲜品可达4000公斤。

霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。

上市时间：5月份

产地：骆村

地址：炭步镇文大公路骆村马鞍岗

黄沙塘龙眼

（网络图）

特色：黄沙塘龙眼在产地选择和产地环境保护、生产的产前、产中、产后全过程，均按照无公害农产品生产的各项标准执行。

目前龙眼种植逐步向无公害化和规模化发展，全村种植龙眼10亩以上农户50多户，有50亩以上的连片龙眼基地10多个，龙眼种植面积1500亩左右，年产量30万斤，产值150万元。黄沙塘龙眼果实可食率65%-70%，果肉可溶性固形物23%-26%，含全糖21%-23%，蔗糖12.6%，还原糖7.23%，酸0.052%，每100克果肉含维生素C65.85-74.47毫克。有着壳薄、肉厚、清甜、爽脆等优良品质和无公害的特点，深受广大消费者欢迎，每到龙眼成熟的季，7月底，8月初，各地的客商及来品尝龙眼的游客络绎不绝，产品供不应求。

上市时间：7月底8月初

行车路线：省道114线往北走，离赤坭镇区约3公里。

宝桑园果汁

特点：宝桑园桑果汁，是宝桑园人选育出优良的果桑品种，攻克了无化肥农药的栽桑高产难关，解决了不添加防腐剂、香精和人工色素的保鲜加工技术，采用无公害优质桑果经现代先进设备鲜榨及酿制而成。

产品取得了国家绿色食品证书，通过了HACCP食品卫生安全管理体系及ISO9001国际质量管理体系认证。

上市时间：一年四季

路线：省道114线往北行，转入山前旅游大道1公里后即到。

白石红薯

特色：赤坭镇白石村种植红薯已有几十年历史，主要种植“蓝心红薯”，村民利用以前不受重视利用的山坡地种植红薯，通过合理安排种植季节和调节肥水供应，控制好地上茎叶部分和地下块根部分（即红薯）的营养生长，这样虽然红薯的产量较低，但薯形好、色泽佳、抗性强及食味香甜、具蜜味等，成为人们争相购买的的美味佳肴。近两年，赤坭镇党委、镇政府在红薯的种植技术推广、宣传、包装、销售等方面不断加大对“巴江白石红薯”的扶持力度，使巴江白石红薯出现产销两旺的局面。目前，“巴江白石红薯”成为赤坭镇乃至花都区响亮的农业品牌，前景十分广阔。

上市时间：11月

行车路线：107国道，山前大道出口，往赤坭方向直行约10公里即到。

蓝田黑花生

特色：赤坭蓝田志惠黑花生，也被称作富硒黑花生，是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。

黑花生的优势在于特殊的营养，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化 延缓衰老等功效，是一种很有发展前途的黑色食品 。

上市时间：每年8月和12月

路线：省道114线赤坭段，转入巴江新大桥直行3公里即到志惠花场

门口坑粉葛

特色：门口坑粉葛外形呈标准榄形，葛沟纹少而浅，皮薄且光滑，肉质白，味甘甜，最大的特点就是无渣，这是门口坑粉葛与其他地方粉葛相比最大的优点，因此门口坑粉葛既是常用中药材，又是膳食佳品。具有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴作用，对治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症有良好的作用。

一直以来门口坑粉葛深受食家的欢迎，在花都已小有名气。目前门口坑村几乎家家户户都掌握了粉葛的种植技术，粉葛的种植由最初的几户种植发展到每年超过100户种植，年均种植面积超过200亩，亩产2000斤，每年保产量达200吨。

上市时间：12月份

路线：省道114线赤坭段，白坭桥左转，沿河堤直入约7公里。

心和香芋

特色：赤坭心和香芋其主要特点为营养丰富，色、香、味俱佳。心和村民经过长期的探索，逐渐摸索出一套种植香芋的独特方法，村民探索出的香芋间种姜的模式，使香芋种植取得良好的效益。平均每亩地可种植香芋1000棵，产出大芋每只均重3.5斤，平均亩产大芋3500斤、芋仔2000斤。

在赤坭镇政府和心和村委的重视下，目前获得“心和村无公害蔬菜（香芋）生产基地”认证，并注册“心和香芋”商标。

上市时间：11月份

行车路线：省道114线赤坭段，转入古树大道1.5公里后左转直入心和村。

莲塘村黑皮冬瓜

特色：莲塘村位于赤坭镇西部，是广州市菜篮子工程的二线基地村，主导产品是冬瓜，是远近闻名的冬瓜村，自八十年代初开始种植冬瓜，几乎家家户都掌握种冬瓜的技术。

主要的种植品种黑皮冬瓜有着瓜大、肉厚、耐储藏等优良特性，不仅深受消费者欢迎，同时适应长途运输的需要，有利于产品的外运。

行车路线：省道114线赤坭段，转入巴江新大桥直行7公里即到。

看完是不是已经流口水了？

哈哈哈……

你还知道花都哪些“土著”农产品，

欢迎评论区补充~

广州花都发布编辑部

来源丨炭步宣、花东宣、今日花都

图文丨张金荣

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