新加坡这个国宴菜式，好吃到炸裂，不服来战！

你见过的做的最好看的豆腐长什么样？这样？

还是这样？

同样是吃豆腐（当然是人家的豆腐）可世界厨王打开的方式不一样。

跟这个比，我感觉以前吃的那都是豆腐渣渣

菊花豆腐。对，豆腐切成的菊花。配两种鸡肉熬制的汤底，鲜甜味美。

国宴标准的豆腐，今天，让我亲眼见识了。

新加坡著名刀神伍海峰亲手表演的切豆腐。

这位，可是名副其实的厨神，不仅限于会做黯然销魂面。

曾经荣获2014环球厨神挑战赛冠军和2015世界厨王上海争霸赛冠军，并以48刀46秒切出完整的松子鱼，这刀工，真正称得上行云流水！

豆腐是正经豆腐，刀是正经刀。横切60刀竖切60刀，一共3600丝菊花瓣。

一分钟之内搞定，真正的匠心。

跟菊花相对应的，还有这只惟妙惟肖的翡翠鸟。

伍厨王为小坡的吃货们精心设计了一套六道的国宴菜式，让我带你一道道品尝。

前菜

整体菜式走中餐西做的融合风。精致的摆盘让人眼前一亮。

鲜虾春卷，完全舍弃了厚重油腻的皮，用轻薄的米皮裹住炸，咬一口清脆，顿时有好感。

鲍鱼淡淡的咸香，搭配下面那小块西瓜，口感奇特，只是觉得西瓜汁过多淹没了鲍鱼的原味，建议分开吃。

炸奶酪干贝酥，大块的干贝配奶酪裹了轻薄的米皮去炸，一口咬下去吃得到奶酪的香和干贝的鲜，选料、搭配和制作手法都不错。

东坡肉

喜爱肉肉的你，看过来。

这东坡肉的份量完美的解决了想吃肉又怕一不留神吃多的妹纸的顾虑。

熟悉我的伙伴知道我不喜猪肉，但这块东坡肉炖的酥烂，肥肉的味道几乎吃不出，咬一口肉香浓郁，搭配的薏米感觉很健康，松子添加了香味。

酿金桔在这里起到点睛的作用，吃了东坡肉后解腻效果很好。

煎鳕鱼配青葱泥

一般粤菜中的鳕鱼多以蒸为主，这道菜的做法有些颠覆。

采用了西式煎鳕鱼的做法，将鱼的鲜甜多汁封在鱼肉里，一改蒸鳕鱼淡而无味的缺陷。

青葱，更是改成泥状，每一口鱼都可以均匀的沾到葱泥。

原来，普通厨师和厨王之间，差的不光是一朵菊花豆腐。

蛋白蟹肉干贝炒饭

这个炒饭，还没吃先闻到一股香味。这才是炒饭应该具备的特质。

另人惊艳的，不仅是香气，掺了脆香米和鱼子酱的炒饭，增加了绝妙的口感。

拌匀了，一口炒饭中有脆香米，鱼子酱，蟹肉，干贝和炒蛋白，那滋味，令人叫绝。

桃胶红枣龙眼甜品

今天每一道菜的摆盘，都走着精致的路线，真是一场味觉和视觉的飨宴。

满满的桃胶，熬的火候恰到好处，美容养颜养生的好东西。

这个布丁蛋糕，内有乾坤。红枣和龙眼干熬制的布丁味道淡淡甜，没有丝毫人工添加的味道。一整个轻易拿下。

看到这里，你要问了，这世界厨王亲手打造的六道国宴一定死贵吧？其实真不是，这一套，定价S$88++，但是！从现在到春节前有重磅福利！！

买一送一！你没听错，就是二人同行，每人S$44++一套六道菜式！记得提我的名字哦，这次好使

如此难得的机会，不知有多少人来打卡，你还等什么？要等到福利结束吗？

同时，春节期间，每家的团员饭有一样不能少的主菜，就是盆菜！

盛着满满的鲍鱼干贝大虾烧肉发菜香菇的盆菜，寓意新的一年赚个盆满钵满，谁家的团圆饭少得了这个！

二重福利在此！

年前订购盆菜，无论S$228/六人份或是S$338/十人份，订第二份一律半价！听到了吗？半价啊！咱也当回土豪！不爱出门？免费送到府上！

这个地方，就在裕廊东的The Chevrons,住西部的伙伴们，幸福着吧！

临窗而坐，或二人世界，或好友相聚，小酌大啖总相宜。

你，来不来呀？

地址：#03-06, The Chevrons, 48 Boon Lay Way, S609961(　靠近裕廊东地铁站　The big box)

电话：6794 4528　( 记得去之前打电话问下刀神主厨那天是否当班哦）

Open: Mon-Sun 11:00-14:30, 18:00-22:00

wechat:美食颜料人