舌尖上的国大 | NUS食堂大揭秘

人生在世，吃喝二字。作为“别人家的孩子”的NUS，食堂也是出了名的多且好吃。基本上，NUS各学院和宿舍区Utown、PGP都有自己的食堂。可大多小伙伴是不是像小助手一样，平常只在自己学院或者宿舍附近的食堂解决吃饭问题？这样，你可就错过了一个亿！

好吃的食堂千千万，没吃过的最期待！接下来，请收下小助手吐血整理的这份打卡攻略，开启NUS的美食之旅吧~

PS：国大工学院的食堂刚翻新完不久，新增了很多美食。这次小助手特地召集了几位新生小伙伴对6个不同档口进行了试吃，准备好迎接一波美食暴击了吗？

NUS食堂打卡小地图

Engineering

推荐指数：★★★★☆

当当当当！首先出场的就是本次美食之旅的重头戏——全新的NUS工学院食堂，试吃的6家档口分别为：Mala Hotpot, Western, Chicken Rice, Taiwanese, Hungry Burger, Ramen & Fish Soup。

接下来就来看看资深吃货同学们的试吃体验吧！

Mala Hotpot

特邀试吃员Sherry:

麻辣香锅味道很好，想吃川菜的uu可以试试。吃到嘴里就是豆瓣酱和辣酱的味道，味道浓郁，香，辣，鲜。我点的big spicy，也没有很辣的感觉，但是味道是好的，很下饭。

最后点了6.75新币的菜，本来以为会少，结果还有点略多，价格也比较实惠了。它是自己夹菜然后称重的那种，肉菜素菜种类基本齐全，就是有些菜切得太大份，一个人吃浪费，强烈推荐毛肚和豆泡，挂汁能力满分，配着饭超好吃（虾没有取虾线也有些不新鲜，就不推荐了）！

Western

特邀试吃员恰果:

这是一家西式快餐，各种食材都可以随意组合。我点的三文鱼鸡肉意面，加了番茄酱和黑胡椒酱，想吃辣的同学可以再加上咖喱酱。

鱼肉给的很大块，煎得很香；鸡肉介于嫩和老之间，味道还是可以。面没有肉多系列，还配了一片培根和一大块土豆泥（碳水爆炸），很细腻，总的来说味道还不错，就是对我稍微有点咸哈哈（可能酱多了些）。价格也不算高，毕竟国内要是花30块根本不见得能吃到这么大片的烤三文鱼吧，性价比还是很不错的！

Chicken Rice

特邀试吃员林楠:

我在chicken rice窗口点了烧鸡面，店铺名是“新记驰名鸡饭”，是新加坡当地人比较爱的美食。价格2.5新，打包费0.3新。

鸡肉包括烧鸡和白鸡两种，烧鸡肉软软糯糯，没有加很多调料，所以鸡肉的味道还是很浓郁的，肉量刚好。面里加的酱料很多，咸中带甜，也有点海鲜味，面量也刚好。绿叶青菜点缀其间，比较美观。

总体来说，烧鸡面口味偏淡，但是它家的辣椒酱非常赞，饭量刚好，不会浪费，价格比较便宜。现在疫情严重，只能打包，一次性餐具比较安全。满分10分的话，给它7.5分。

Hungry Burger

特邀试吃员 ：

Hungry Burger在食堂里有空调的位置，用餐环境比较好。我点的chicken burger套餐，包括汉堡、薯条和番茄酱，4.8新币，不到20rmb，可能比国内还便宜点。

汉堡味道和肯德基的田园脆鸡堡差不多，性价比高；薯条没有新加坡麦当劳薯条的蒜味，脆脆软软。额外点的柠檬水一新币，柠檬水没有很甜！酸酸甜甜的，这点很好，比新加坡很多含糖量过高的饮品好喝多了～

Ramen & Fish Soup

特邀试吃员李牧牧:

Ramen & Fish Soup顾名思义，主要售卖的就是拉面和鱼汤啦~这家店一下楼梯进入餐厅就能看到，很好找。我点的是一份苋菜生鱼片汤+拉面，也可以加饭，价格是5.5新币（含税）。

满满一碗汤，端的时候还是要小心点。汤里主要有苋菜、枸杞、鱼片、肉丸（应该是猪肉）和拉面，还有两三片香菇。

和看起来一样，这个汤非常清淡，但是也不会觉得乏味，小伙伴们可以根据自己的口味喜好加调料~至于鱼片，对于我来说稍微有一点点硬，滑滑的，有点纤维感，还不错。肉丸相对咸一点，面滑滑的，有点劲道，应该是在汤里泡着也不会黏在一起。分量的话我觉得是够吃饱啦，不用担心会太多，毕竟是汤。对于口味重的同学来说可能有点清淡了，但是还是挺好吃的。

顺便夸一下这个食堂的视角。在外围有“山景座”，在这里吃饭挺悠闲挺舒服的，吹着风也不会觉得热，缺点就是会有蚊子。

Taiwanese

特邀试吃员林楠:

我在Taiwanese档口点的台湾蜜汁鸡排饭，虽然是小份的，但是量也挺大的，女生足够吃饱啦！

鸡排外皮酥脆，肉嫩多汁，关键是小哥给的鸡肉很多，另外加了一点点胡椒粉，味道很赞！配了一些白萝卜，爽口清脆，酸酸甜甜，正好不会觉得腻。米饭上稍微浇了一些汁，量刚好，不过对我来说有些硬了，热一点软一点会比较喜欢。生菜也挺新鲜，多让小哥加了些沙拉酱，还不错！鸡蛋热一点更喜欢～

这份总共4.8新，大块朵颐，听袁爷爷的话，不浪费一粒粮食！

Utown

推荐指数：★★★★☆

Utown坐拥Fine Food和Flavours两大餐厅。毫不夸张地说，这里是美食聚集最多的地方。每家餐厅有超过10家的档位，菜系丰富多样。不过Utown的食堂也是全校最贵的食堂，但比起校外的食阁也还是白菜价。

Flavours

相比较Fine Food，这里的用餐环境会差一些。但是，你体验过小鸟站在你的桌边陪你吃饭吗？此外，环境也丝毫没有影响这里的美味。

图片来源：大众点评暴小走HuGo

首先是稳居C位的麻辣香锅。这可是小助手非正式民意调查，校内麻辣香锅Top级选手。他家的烤鱼和鸡公煲也是一绝，香气四溢。喜欢吃辣的小伙伴，绝对不可以错过。

图片来源：大众点评暴小走HuGo

不爱辣的怎么办？海南鸡饭拯救你。这家鸡饭，鸡肉滑嫩，入口生香。小助手爱极了他的烧鸡饭。不过，喜欢少油的朋友可以选择白斩鸡。蘸上他家独有的辣酱，绝美。

图片来源：大众点评LiZ

图片来源：大众点评大致吃鱼

海南鸡饭隔壁，就是东南亚特色的酿豆腐。各类蔬菜，配上东南亚特色的叻沙汤底，别具风味。

只想简简单单吃点米饭炒菜怎么办？Mixed Veg Rice满足你。这是小助手在NUS吃到最好吃的杂菜饭。而且特别便宜！小助手一餐不到4新就可以吃特别饱。

Fine Food

Fine Food可以号称是校内用餐环境最好的食堂。食堂内开足的空调，让你一进门瞬间忘记自己身处热带。作为一个专业的吃饭选手，当然更看重的是菜好不好吃。这家可以算作是校内菜系最多的食堂，韩餐，西餐，东南亚菜系，粤菜，印度菜应有尽有。来了这里，绝对不会让你失望。

图片来源：大众点评zxhxdl

首先，是刚进门的韩餐。石锅拌饭，牛肉饭让你秒回思密达的世界。

众人强烈安利的五谷渔粉，汤是奶白色的，看着就营养满满。喝起来鲜香浓郁，包含泡椒的鲜辣。一点辣都不能吃的小伙伴要慎点哦。

不喜欢吃辣且喜欢清淡口面食的小伙伴，可以看向这家。我每周都最少会吃一次，有各种汤面和干拌面。知识点来了，捞面指的就是不加汤的面。（来自北方的小助手之前一直以为捞面是加汤的面）

油炸爱好者的快乐来了！这里有家台湾档口的盐酥鸡绝美。还有我最爱的卤肉饭和炸鸡排饭。虽然每次嘴上说吃不完，但还是会坚持点一份饭加盐酥鸡。还有炸香菇、炸鱿鱼、炸土豆。油炸食物总是使人快乐。

奶茶女孩的欢呼声在哪里！贴心的Fine Food里还有奶茶少女的梦——贡茶。虽然味道没有国内的好喝，但是也抚慰了异乡人的心呀。

此外，这里还有特别适合吃早餐的Koufu。Koufu是家连锁食阁，但这里的价格更便宜。有粥，油条，豆浆，春卷，萝卜糕等等。最喜欢的是这里的经典早餐套餐，薏米水搭配半熟鸡蛋，以及夹着咖耶酱和黄油的土司面包。

PGP

推荐指数：★★★☆☆

作为另一大宿舍区，这里的食堂也有很多美食。一星扣给无空调，毕竟，每天30多度的高温，空调是命呀。PGP食堂也号称是陕西、四川美食聚集地。

图片来源：大众点评3仔的爱食园

PGP食堂C位出道的美食也是麻辣香锅，甚至吸引了很多住在Utown的小伙伴远道而来，价位也要比Utown便宜一些。

敢信吗？这个餐厅还能吃到正宗的四川担担面。果然，是吃辣爱好者的天堂。

图片来源：大众点评Longbaobao

PGP另外一个有空调的食堂也有超多美食，杂菜饭、麻辣香锅、中式面点，还有新增的奶茶，小助手的口水要抑制不住了！

YIH

推荐指数：★★★★☆

坐落在central library和UHC之间，Student Service Center楼上的YIH的Food Junction也是众多学生的选择。

首推的是YIH的鲜果汁。纯水果鲜榨，清凉解暑，店主也超级热情。

作为YIH的“当家小花”铁板饭，粉丝量也是很多。有什么比下雨天吃一份热腾腾的铁板饭更幸福的呢？

要说YIH的“当家小生”，那牛肉面当仁不让。肥美鲜嫩的大块牛肉，配上粗细正好有嚼劲的拉面，让人梦回西北。

小伙伴们聚餐首选，烤鱼是也了。油炸过的鱼，辅以各式各样的配菜，，浇上灵魂辣椒。一口麻辣，配上一口冰可乐，谁不满足呢？

Science

推荐指数：★★★☆☆

理学院的独家餐厅Frontier Canteen，虽然档口相对较少，可是盛产精品。

偏西式的档口，不能错过这家黄油咖椰吐司和肉松蛋黄酱吐司。

图片来源：大众点评阿VEEVEE

理学院的网红档口，不得不提Pasta Express。小助手最爱的就是番茄牛肉意面。酸酸甜甜的番茄，搭配上温泉蛋点睛之笔。

Arts

推荐指数：★★★★★

靠近Central Library的人文学院的餐厅the Deck，小助手评它为唯一的五星食堂。得益于它绝美的菜品和精巧的食堂设计，以及它是新加坡第一个节能环保食阁，曾连续多年被评为NUS最佳食堂。特别是在Engineering和商学院旁边的Terrace关闭后，更成为学校中间地带教学区域小伙伴们的首选。

这里的网红档口一定是这家YONG TAU FOO，常年排队，据说这家酿豆腐还曾获奖呢。

图片来源：大众点评Nador1051

这里还有各式各样特色的饮品。不得不说羡慕人文学院的小伙伴。

图片来源：大众点评得闲饮茶

小助手的吐血整理暂时到这里，美食之路未完待续……也欢迎大家在评论区分享NUS还有哪些好吃的餐厅以及菜品给大家，提前笔芯~