都说北方人爱吃面，南方人爱嗦米粉。米粉，是中国南方地区非常流行的特色美食，特别是绵阳、湖南、江西、贵州等地的人们，更是对各种米粉情有独钟。
在绵阳，“米粉”早已成为人们生活中不可或缺的一部分，每一个匆忙醒来的早晨，你都能看到很多上班族、学生党，会不约而同的选择去米粉店，“老板，冒二两牛肉米粉，再加一个鸡蛋”，美好的一天都是从这一碗汤鲜味美的米粉开始。
绵阳人吃米粉的传统从1800多年前的三国时期就开始了，据说三国时，刘备入川与刘璋相会于涪城(今四川绵阳)，寻找当地美食，闻此涪城有米粉一条街，店主以大米磨浆，制成米粉，熬汤，辅以鸡肉、牛肉绍子和调料，汤鲜味美，蜀国盛名，刘备和众将士把香飘万里的米粉吃了个精光，碗中都不留一滴汤，顿时，个个精神抖擞，百战百胜。
因此，民间争先仿制，传承至今已有1800多年的历史，成为绵阳人每天的一日三餐，也是外地人来绵阳必吃的特色美食。
今有光友，为让外地游子随时随地都能吃到家乡美食，同时向世界人民分享千年米粉的美味和文化！国家“十三·五”薯类方便主食课题负责人、世界方便粉丝发明人、方便粉丝专家、高级经济师、杰出民营企业家、教授级高工、光友薯业董事长邹光友，带领团队通过品尝调查绵阳当地最受顾客欢迎的数百家米粉店，取其精华，将三国时期已风靡绵阳乃至四川的主食米粉，创新成开水冲泡，五分钟即食的国家“十三·五”薯类方便主食——光友绵阳米粉。
国家“十三·五”薯类方便主食光友绵阳米粉一上市便火爆全球，不但在中国北京、上海、广州、成都、西安、新疆、西藏等大中小城市热销，还出口美国、加拿大、英国、日本、新加坡等海外国家，以其浓厚的文化底蕴和麻辣鲜香、回味悠长的特点，深受各国消费者的追捧!
国家“十三·五”薯类方便主食光友绵阳米粉，采用无公害、绿色水稻和优质马铃薯为原料，暨含氮、磷、钾等矿物元素，又保留了马铃薯中富含的维生素、胡萝卜素、钾等多种元素，粗粮细作，更营养。
同时优选四川地道老坛酸菜酸香醇厚，鲜脆爽口，采用传统工艺，将产品配方及加工方法巧妙结合，秘制川香牛肉酱，味道纯正，配以有机蔬菜，制成光友绵阳米粉，开水一泡，汤色红亮、满屋飘香、鲜爽可口，回味悠长。
大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为“五谷之首”。
而马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值极高，不但含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，可抗衰老，减肥瘦身。
国家“十三·五”薯类方便主食光友绵阳米粉，将大米和马铃薯巧妙搭配，充分发挥了最大营养价值，既健康又营养。
米粉软糯，汤头麻辣鲜香，本地人可解思，外地人可解饿，无论你是谁，你在哪里，来一碗光友绵阳米粉都可以解思、解饿、解馋。