新加坡酒吧NATIVE丽嘉阁快闪,邀您品味创新鸡尾酒风情
上海, 中国 – 2019年 8月 – 世界50佳酒吧中排名第13的Native酒吧于2019年9月3日至7日亮相上海波特曼丽思卡尔顿酒店丽嘉阁,带来酒店经典的Movers and Shakers客座调酒师系列鸡尾酒体验。
Native是一家新加坡鸡尾酒吧,幕后创作过程和菜单设计都充满创意。他们坚持使用当地特色元素,并结合当地匠人所精心制作的器皿、调制的香氛和谱写的音乐。2018年Native在世界50佳酒吧中排名上升34位,目前位列第13,并获得了由Nikka威士忌赞助颁发的Highest Climber Award奖项。
在Native风格简约的菜单上您可以找到一些非常有趣的原料:东革阿里(一种原产于东南亚的植物元素)和鲑鱼籽。许多可用于制作鸡尾酒的植物和草本植物可以在Native酒吧方圆3米内直接采摘使用:肉桂,槟榔叶,姜黄叶,咖喱叶,新鲜的杨桃和花。
Native酒吧致力推动自然资源可持续运用的概念,使用自制的醋、酸奶乳清或蚁酸来代替柠檬和青柠调制酸味,从而避免产生大量果壳。他们的餐巾是亚麻布制成,杯垫使用的是可重复使用的荷叶以及吸管是花农运送而来的荷花茎。
2019年9月3日至7日,Native酒吧两位知名调酒师Sihao和Leon将在丽嘉阁,为上海本地鸡尾酒爱好者带来特色创新鸡尾酒。9月8日,宾客更可以在The Souk周日早午餐品尝到NATIVE酒吧创作的特色鸡尾酒。
Native快闪酒吧鸡尾酒单包括:
Forager's Garden
Gin, Ginger Flowers, Calamansi Tonic, Foraged Blue Pea Flowers
Belimbing
Gin, Starfruit, Sour Plum, Kaffir Lime
Roselle
Rum, Roselle Vinegar, Lemongrass, Bentong Ginger
Potong
Rum, Pandan, Tamarind, Gula Melaka, Red Bean, Moringa
Smoked Longan
Smoked Longan Gin, Trigona Mead, Whey, Coffee Chaff
Jagermalt
Whisky, Jaggery, Pandan, Himalayan Salt
日期/时间:2019年9月 3日至7日,晚上7点至凌晨,丽嘉阁
价格:人民币108元/杯起。上述价格已包含所有税费。
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