客家芋泥#中粮我买，真实惠才是实力派#

从小吃着奶奶做的芋泥！特别好吃，长大后就很少吃到奶奶的手艺了，也很少吃了，这次趁着老公也想吃，我也就来做做看，没想到特别好吃！感恩老公，让我回味了儿时的味道！感恩奶奶，让我儿时有这样美味的回忆！

By 新加坡生活Tina

用料

• 大芋头 600g
• 糖 100g(个人不同)
• 水 50g+50g
• 猪油 100g

做法步骤

1、把芋头的皮切掉。切小块！

2、切成薄片！直接放在蒸盘上面

3、烧沸水。直接把蒸盘放上去蒸20-25分钟 。

4、用筷子插一下。很容易插一个洞就熟咯。

5、放去搅拌机里面。加入50g的水。冷水就好。

6、搅拌出来成比较浓的糊。

7、准备100g的猪油。中火煮化开。

8、水50g

9、糖100g

10、热油后把整个芋糊放进去。开始搅拌。一定要时不时搅拌。不然粘底。

11、刚开始搅拌不容易混合进去。一定要不停搅拌。

12、看到慢慢没有油咯加入糖和50g水一起搅拌均匀。

13、最后搅拌成顺滑的状态。油全部吸收就可以咯。喜欢的可以加点芝麻，就可以吃咯。个人觉得第二天吃味道更入味 。

14、成品图

15、成品图

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