黑了我们很久的蛋糕店，今年变了

一家开了20年蛋糕店

提到巧克力大家都想到它

店里卖各种黑蛋糕

千层黑巧、黑松露巧克力、黑冰淇淋

今年变了

01 黑了我们很久的店

这家店是卖黑蛋糕出名的，很多吃货说起巧克力蛋糕第一个就会想到它。在新加坡卖了20年了，店里卖与巧克力有关的一切：巧克力蛋糕、热巧克力、巧克力冰淇淋、松露巧克力……

· 今年变了 ·

今年冬天，这家店一次性推出了11款新口味的膨胀版圆形大蛋糕，多了很多白色的蛋糕，口味超全。

02 小蛋糕们膨胀了

一直以来，这家店都是以各种各样的巧克力蛋糕出名，但今年冬天，小蛋糕们都膨胀了，一次性带来11款新口味的大蛋糕。

· 榛心巧克力蛋糕 ·

榛心巧克力蛋糕的mini版和plus版一看就是亲兄弟，除了体型之外，长得一般无二。这一款蛋糕的口感是微微湿润的，很独特。

虽然没有复杂的点缀，但是巧克力的淋面非常有光泽感，连切蛋糕的动作都能反复看上好多遍。

夹层里铺满了榛果果仁脆粒和榛果酱，一口咬下去颗粒感十足，表面的巧克力在口腔中轻轻融化，展露甜蜜的无穷美妙。

· 白巧克力焦糖蛋糕 ·

白巧克力焦糖蛋糕是脸大大最喜欢的一款，左边的瑞士卷是之前一直有的，右边是新出的plus版。

这家的方形瑞士卷很有识别度，是反过来卷的：外面是奶油，里面是蛋糕卷，常吃的人一看就知道~里面是湿润而富有弹性的招牌黑巧克力蛋糕制成，配上白巧克力以及自制的奶油果焦糖，甜中带咸~

plus版的圆蛋糕表面是白巧克力奶油螺旋挤压成的深浅不一的纹理，里面的巧克力蛋糕胚搭配着特质焦糖酱，绵密又丝滑。

· 提拉米苏蛋糕 ·

7层的提拉米苏蛋糕：加入了咖啡液的巧克力蛋糕胚、巧克力酱、巧克力沙巴翁、手指饼干、香草卡仕达、马斯卡邦尼奶酪，配上顶层的巧克力泥，叠加出了令人惊艳的口感。

挖起一勺，可可与奶酪一起在嘴里慢慢化开，细腻丝滑。最好深挖一口，底部的咖啡加重了苦味却带出更浓郁的香气。

· 白巧克力烤布蕾蛋糕 ·

这一款蛋糕也很特别，表层的焦糖是要用火烤出来的。表面的烤糖层透着焦黄的琥珀质感，下面是香甜的黄油蛋糕，口感很别致。

这是它的mini版，香甜的白巧克力，散发着香草豆荚的芬芳。现场烤制，外皮焦脆，内里柔软。

这样一口下去，胖也值了！

· 一共11款新口味 ·

这次一共有11款新口味圆蛋糕上线，更适合和朋友分享。除了上面几款之外还有焦糖脆巧克力、花生巧克力、白雪森林、意式浓缩巧克力、可可巧心、果仁与干果布朗尼……口味超丰富！

03 卖了20年的王牌

这家店最早开始售卖的蛋糕，其实是一款极致简约的圆形巧克力蛋糕，也是曾经唯一的一款圆蛋糕，从1998年开始，已经卖了20年。

· 柜台看不到 ·

这款蛋糕在陈列台是看不见的，因为要保证蛋糕的湿润度，所以一直藏在冰箱里。20年来这家店一直坚持这个售卖传统 。

独特的配方，纯手工制作，表面刮刀划出的纹理仿佛就是它的名片。不含奶油的巧克力蛋糕，散发着烘烤后的可可豆芬芳。

在原味巧克力蛋糕的基础上，又延伸出香蕉巧克力蛋糕和朗姆酒樱桃巧克力蛋糕，每种都有着专属自己的别致口感。

04 2款冬日限定

光吃蛋糕可能会有点单调，搭配饮料就刚刚好。今年冬天新出了2款热饮，分别是特调红茶可可和奶香双骄。

· 双重可可暴击 ·

这一杯特调红茶里加了2种可可：可可粉和可可碎，可可粉主要是提香，可可碎让饮料的层次更丰富。

冬天来这么一杯，喝下去整个人身子都暖了~

· 加了松露的香蕉牛奶 ·

另一杯奶香双骄是以香蕉牛奶作底，每一杯还另外搭配一颗焦糖松露巧克力，可以有2种不同的吃法。

巧克力可以单吃，不多脸大大建议可以加到香蕉牛奶中，画圈搅拌，牛奶的温度会让巧克力慢慢融化在其中，成为让人难以忘怀的一味。

· 冬日臻享下午茶 ·

店里现在有一个冬季臻享组合：这2杯饮料里任选一杯，再配一块白巧克力焦糖蛋糕，68块钱就能被巧克力幸福包围。

05 整家店都是巧克力色

这家店是巧克力色的工业风，我们来的这家店在太古汇，店内和门口都有座位，逛街逛累了可以坐下来吃些巧克力补充能量。

除了这次推出的新品圆蛋糕之外，店里还有很多卖得一直很好的切片小蛋糕：超级巧克力、无面粉蛋糕、还有招牌的千层……都让人记忆深刻。

除了巧克力蛋糕之外，还有巧克力松露可以选择，一共6种口味，小小的一颗，吃下去也不怕发胖~

现在上海的所有门店都接受14款圆蛋糕的预约啦，不过懒人们可以在AwfullyChocolate官方公众号线上预定哦~天气这么冷，不用出门就能吃到巧克力蛋糕，美滋滋！

作者丨脸大大

摄影丨奶黄包

设计丨曲小哼

*本文设计版权归小分队所有，不可盗用

用餐提示

1、11款新蛋糕只有来福士店、国金店、环贸店这3家线下门店有现货陈列。

店铺信息

Awfully Chocolate

人均：49元

兴业太古汇店：兴业太古汇LG155

（我们去的是这一家）

虹口龙之梦店：凯德龙之梦广场B2层03室

芮欧百货店：芮欧百货B2层B209

徐汇美罗城店：美罗城1层1-22A

嘉里城店：浦东嘉里城商场B1层113

来福士广场店：来福士广场B1层22/23

环贸广场店：环贸广场LG2-233铺

环球港店：上海环球港B2楼B2/170-171

国金中心店：浦东国际中心LG2-B-1室

古北家乐福店：水城南路268号1层88A&105A