• 05月04日 星期六

叫板老干妈?它成了我在深的新下饭神器

“请不要空腹观看”

➤它很神秘,口味总是让人捉摸不透

➤它是美食界的万能CP,还是老干妈的神级劲敌

➤它是减肥路上的绊脚陨石,舔盘是基本操作

叫板老干妈?它成了我在深的新下饭神器

➤它很污,总是能让摄影师皱起那卡姿兰大浓眉

➤但一旦尝到味道,三碗米饭我不带吹的

➤深圳16种特色咖喱做法,今儿我全盘托出

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丨咖喱控的福利time丨

01熔岩蛋包咖喱猪排饭

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还在酥脆状态的猪排在咖喱海洋上游泳,旁边是一座黄金发亮的鸡蛋火山。

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鸡汤熬出的咖喱,是猪排的最佳蘸酱,就像五郎叔说的那样,“天哪,这个猪排要让人融化啦”。

店名:堂本家洋食别馆

地址:福田区福华一路3号怡景中心城广场L楼FL1011号(地铁会展中心站B出口)

02咖喱火锅/印尼咖喱捞面

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在咖喱界宛如一股清流的它,用的是从印尼来的南姜,石栗,香茅和姜黄,是超正的印尼风味。

“咖喱火锅”

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人多的时候,可以干脆的来上一份咖喱火锅,感受食材在火锅里咕咚咕咚巧妙融合的那个feel。

“印尼捞面”

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在公仔面上配上咖喱酱,呼啦搅拌一圈,让面都能染上金黄色,热乎乎的来一口就正好了。

店名:ENAK原酱咖喱

地址:宝安区裕安二路8号(宝民派出所对面)

03泰北咖喱鸡腿面

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泰北咖喱面有两层:上面是金黄酥脆的炸面条,下面则藏着热fufu的咖喱汤面。

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炸面条用力压碎,再把底下的面条一起搅拌均匀。嗦上一口,馥郁柔滑的口感,嘴里都被浓浓的幸福感填满~

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最后别忘了喝一口咖喱汤底。有了椰奶的点缀,汤汁入口更加温润,不到一会儿整碗面都被“扒”个精光了。

店名:泰面thaimix

地址:罗湖区人民南路罗小四街1038-4(张亮麻辣烫旁)

04咖喱牛腩饭

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咖喱牛腩做法,搭配上米饭例汤,35元/份,在这卧虎藏龙的福田区,真的很经济实惠了。

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吃咖喱一定要拌着吃,让白花花的米饭晕染上黄褐色咖喱酱,辣香的咖喱汁,把牛腩浸的十分入味,肉质香滑。

店名:三哥清汤牛腩冰室

地址:深圳福田区石厦福民路众孚新村3栋10216号(皇悦酒店旁)

05青咖喱鸡/马沙文咖喱

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泰国青咖喱可是“咖喱中的小清新风”,原本辛辣味较浓的它需要让椰浆来调和,质地也偏稀。

“马沙文咖喱”

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被称为“帝皇咖喱”的马沙文咖喱,味道很特别,除了椰浆的香味,还泛着淡淡的果仁香。

店名:徐记厨房

地址:罗湖区行知路职业技术学校综合楼负一层

06咖喱皇炒蟹

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这道炒蟹一上场就成为了焦点人物,咖喱汁特别香浓,蟹腿也炒鸡饱满大只,不管是蘸面包还是下饭,都绝了~

店名:越芽庄

地址:东海缤纷天地b1楼101之B1004号商铺

07咖喱皇炒虾

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章鱼要安利的一道菜,虽然一份看起来要68软妹币有些贵,但实际上这里的虾每一个块头都是王尺寸!

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人生最满足的事情就是将这么大的一只虾往嘴里塞,肉感十足!不可否认的是他们家的虾都非常的鲜美~

店名:冬阴功泰国餐厅

地址:南山区太子路80号兴龙大厦1层

08菠萝饭/黄咖喱牛肉

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加入了咖喱的黄金饭吃起来粒粒分明,米是糯糯的但却不失弹性,而且咖喱香与酸辣也能很好的融合!!

“黄咖喱牛肉”

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师傅用的是黄咖喱,味道不会特别辛辣,回味起来反而有一丝甜味,非常柔和,这种浓郁而又不过分刺激的味道~

店名:泰鑫汤粉店

地址:南山区蛇口长青百货1楼1号铺(水湾地铁站C出口)

19咖喱鱼头

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满锅找爱吃的咖喱,结果咖喱这个小心机婊居然躲在了鱼头下,浓稠的咖喱特别下饭,肉质非常鲜嫩,混着咖喱酱吃最劲!

店名:热浪岛马来西亚餐厅

地址:福田区水围村水围二街308栋一楼

10咖喱角

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咖喱角起源自中东地区,后传至印度,并逐渐变成东南亚地区极受欢迎的小吃。

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咖喱角的外皮炒鸡脆,金黄酥脆的外皮里面是马铃薯、洋葱、肉末等馅料。

店名:马德拉斯餐厅

地址:南山区蛇口商乐街109号

11咖喱海鲜火锅

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90%的咖喱控来这里都会点上一份王牌火锅,就算咖喱界的骨灰控来吃了,也都是竖拇指表示大爱。

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为了附近正在长身体的学生,配菜也都是有荤有素,最主要是这一锅才46元,性价比非常适合学生党。

店名:信和正中

地址:南山区 西丽同沙路220栋(366大街麦当劳旁)

12咖喱炒佳菜/咖喱墨鱼仔

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咖喱酱是用最古老的咖喱做法,这样的咖喱比较干,还有咸鸭蛋味~墨鱼仔藏在咖喱里,吃起来特别Q!

“咖喱炒佳菜”

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20多种香料熬制的地道黄咖喱 ,加上玉米笋,西兰花,青豆角,椰菜花等时令蔬菜,来一碗饭是绝配!

店名:Lunavala cafe鲁士餐厅

地址:龙华区致远南路龙悦居一期(民生银行旁)

13玛莎拉鸡

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玛萨拉是印度咖喱的一种,在当地炒鸡具有代表性,店里咖喱也全都是主厨们自己调制而成,满满诚意!

店名:小印度尼泊尔餐厅

地址:福田区购物公园B1楼B18铺

14咖喱鸡饭/新加坡咖喱卷

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大名鼎鼎的咖喱鸡饭,老板有根据深圳人的口味进行改良过,没那么腻,接受程度更高了一层。

“新加坡咖喱卷”

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经过高温油水洗礼后的春卷,香酥的外皮将咖喱馅不带缝隙的紧紧包裹住,再蘸上标配的鱼露酱,嗲爆了啊!

店名:加东叻沙

地址:龙岗区坂田街道坂云路天安云谷一期3栋D座一层

15咖喱四宝

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在糖水店待上一下午,总要来点咖喱味的港式小吃填填肚子。

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蟹柳、鱼蛋、干贝、猪皮,虽然咖喱汁的味道偏淡,但是多吃几口都不会腻。

店名:四季糖水

地址:龙岗区龙岗街道五联社区岭背坑2号

16咖喱鱼蛋

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最后,一定要提上我们生活中不可缺少的咖喱鱼蛋啦~糖水店、茶餐厅、冰室、街边,只要你在深圳就不怕找不到它!!!

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作为身体里有25%都是咖喱的我

已经把私藏的咖喱都偷偷给你们了

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