新加坡乌节路拔草国民美食|寻找美味系列1

寻找美食一直是我的初衷。而新加坡的国民美食你吃过多少?接下来太后会推出系列新加坡国民美食，食物离不开人，不同的人做出的味道也不同，只有不忘初心，敬畏食物本身的原味才是王道！

01

Rojak

水果罗惹

酸,甜,辣

罗惹 (Rojak）在马来口语中意为“不拘一格的混合”，而且实至名归。其食材反映出新加坡文化的多样性，将风味浓烈的不同食物和谐美味地融合在一起。

它是一种混合了蔬菜、水果和油条的本地色拉，覆有厚厚的黑色酱汁，缀以碎花生和芬芳的姜花末提味。酱汁是一道罗惹成败的标志，其酱汁由酿造的虾酱、糖、青柠和辣椒酱做成。必须以甜酸辣调制出开胃的混合酱料。这家店的水果Rojak味道清新，特别开胃，菠萝非常甜而爽口。

口口香浓

酸中带甜

爽口开胃

通常，酱汁会在大木碗中用木勺调制。只有添加了所有食材并充分混合后，酱汁才算完成。这些食材包括白灼通心菜和豆芽、鲜脆黄瓜和沙葛、菠萝片、青芒果或未成熟的莲雾（jambu）等芳香扑鼻的水果、炸油条和烤豆卜。

一起来看视频制作过程！

02

销魂

鸡肉沙爹

另一道美食便是沙爹!感觉像干菜烈火烧烤出来的沙爹让人销魂！

新加坡的沙爹有点像我们说的烧烤，干菜烈火下的肉飘着诱人的香味，爱吃夜宵的必尝！这家店只卖鸡肉沙爹！火候刚刚好，肉质鲜嫩多汁，配搭沙爹酱，完美！还有白色的那个看到没有，是米做的糕，就叫米糕吧，也很香！让我想起云南傣族的糯米香！

03

蓝莓，草莓+香草 Berry Blend

清甜

心酸太多，那就是苦了。郁闷的时候点这个，心情突然亮起来！蓝莓，草莓，香草，让舌尖来一次田园之旅！味道超赞！新加坡热热热，放了细细哗哗的冰沙，OMG!口感超好！

现在找到了一个高大上的地方，居然可以享受这国民地道美食，太幸福了!一起来看橙子品美食！

喜欢这里的环境，非常舒适典雅，一个人的时光，还是一群人的时光都不错！

在哪里呀？

About Style by Style - Vibes

地点:#02-19 Wheelock Place,501 Orchard road,238880

最靠近地铁站：乌节路

营业时间：早上10点 - 晚上10点

电话：88683339

用餐环境：****

食物美味：****

平均价格：$20-$30/per

有句话说

众生皆苦，而你是甜味的

人生百味，食物百味

其实每一味都值得我们品尝