富平人快看看，你的生活方式能长寿吗？

寿命与生活——评评陕西八大怪

文/李胜利

陕西八大怪又叫关中八大怪，是指陕西省的关中地区（基本上包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种独特的传统民风民俗，富平理所当然，位列其中。

由于历史上的气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的生活方式。

这八大怪是：

老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。

板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。

锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。

秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。

另外还有：锅碗分不开等。表现了关中人的豪迈、大气和保守。是令关中人值得自豪的东西。

但历史的车轮滚滚向前，自然环境的改善，以及经济条件的好转，加上人民思想观念的与时俱进，关中八大怪的内容和形式已发生了翻天覆地的改变。而留给关中人民的历史遗留“基因”元素，地域水土资源，以及人民习以为常的生活习惯，极大的影响了关中人民的身体健康及寿命。

2021年刚出炉了一张全国寿命表，全国31个省和直辖市，人均寿命前十位如下：

1.上海80.26，2.北京80.18，3.天津78.89，4.浙江77.73，5.江苏76.63，6.广东76.49，7.山东76.46，8.辽宁76.38，9.海南76.30，10.吉林76.18。而垫底的是青海、云南、西藏人均寿命在70岁以下。我们陕西排名在后十名，为74.68岁，基本居中。一目了然，哪儿发达，哪儿工资高，吃的好、喝的好、玩的高兴，就哪儿人长寿，而蓝天白云、深山老林、青山绿水，空气良好的原生态的生活并不是最长寿的必然保证。

再看看全世界，排在前十位的长寿国家和地区是：

1.中国香港85.29岁，2.日本85.03岁，3.中国澳门84.68岁，4.瑞士84.25岁，5.新加坡84.07岁，6.意大利84.01岁，7.西班牙83.99岁，8.澳大利亚83.94岁，9.海峡群岛83.60岁，10.冰岛83.52岁。

看来，长寿与生活方式密切相关，而生活方式与人的出生、教育、学习、工作、收入、卫生保障、养老条件密不可分，与雾霾、污染、与生活压力无关。这真有些令人意外，养生学家强调的环境、污染，与生活随心所欲，还真不是长寿必备条件。

愚以为，长寿与经济基础是铁定律。看看中国和世界上的长寿地方，基本上是经济发达地区。有一定的经济基础，才有一定的生活追求与享受，才有条件延续生命，乃至做个"闲人"，也不闲，始终让社会和家人供养着。

我们退休的朋友，聚在一起，谈论最多的是把身体搞好，不要自己受罪还给儿女添麻烦，再说了老两口互相养着，全当养"猪"一样，年年都有收入，并且年年看涨，这样就好好的投入"饲养费"，争取把"猪"养好，一年挣个八万十万的，也基本不成问题。

再说了，看病有医保，该体检的体检，该看病的看病，该治疗的治疗，一切都保证贵体无恙，月月年年能领退休金。而需要“投入”的是年年住医院全面检查治疗，就像汽车进4S店保养一样，这样人和汽车一样，均防患于未然。人光说长寿长寿，而不注意长养细养的道理，是没有用的。

长养，拿啥养，这肯定是要拿钱来养，有钱也要科学的养，胡吃海喝肯定不会长寿，而营养均衡，营养适度和营养的个体照顾是要有文化、教育、知识和必备条件为基础的。试想，在教育、文化和知识落后的地方，这些长养的法则能够实行吗？

前面说了，长寿与环境关系不大。但短寿却与环境密不可分。环境与疾病是人类生存的长久命题，地方性疾病，诸如：克山病、碘缺乏性疾病、大骨节病等，氟中毒通常都是一种慢性的中毒，是长期服用含氟含量比较高的水，或者是食物而引起的，如果时间长了，那么会出现氟斑牙或者氟骨症，出现全身带关节疼痛，甚至关节骨骼变形、腰腿痛等情况。这与生活环境的土壤与饮水关系密切。从而导致这些地方的人心脏病、代谢性疾病和运动性疾病频发，而导致寿命缩短。另一方面，生活在这里的人们，经济基础、卫生条件和生活水平均较低下，这样更导致了寿命缩短。一切就像多米诺骨牌效应一样，一荣俱荣，一损俱损。

那么，城市人的环境就好了吗？不得不承认，城市雾霾，空气污染，蔬菜水果并不能保证新鲜安全，牛奶粮食也难免添加剂在里面，饮水不是南水北调的，就是山泉水库存贮而来的。纯天然和有机化对城市居民来说，那是商家推销的噱头。但好像，城里人已适应了这种环境，污染的食物与环境正好加快了他们的进化适应。

相反，生活在天然和有机化场所的人们，天然的许多东西，造成他们世代相传的疾病，或发生在易感人群的疾病。这里不得不批评关中八大怪之一的“姑娘不对外”了，姑娘不远嫁，或近亲结婚，直接造成关中的许多疾病与遗传密切相关，导致关中人寿命缩短。同姓者有可能500年前是一家子，而同地区的异姓，也有可能中间有更名改姓的。而关中八大怪中的“辣子一碟菜，板凳不坐蹲起来，面条像裤带，秦腔吼起来”等，这些生活方式也严重影响关中人民的身体健康和寿命。

看看，关中地区高发的恶性肿瘤，渭南市2017年共报告恶性肿瘤5676例，发病率114.41/10万。发病前十位的恶性肿瘤依次为：肺癌、胃癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、结直肠癌、胆囊癌、子宫颈癌、胰腺癌、脑瘤，占全部恶性肿瘤病例的82.70%。死亡率为74.44/10万。与全国相比，华中地区的癌症死亡率最高，达112.0/10万，其次是东北和华南。华北地区死亡率，约为94.5/10万。

肺癌，与遗传有关，主要与吸烟有重大关系，也与劳动生活中的粉尘过多吸入有关。劳动中的夏天粮食碾打、临时打工中的粉尘吸入，石匠的开山凿石，建材场、水泥厂的粉尘污染等，是富平人不可避免的肺癌促进物。

胃癌、食道癌，与遗传有关，与饮食习惯有关，如爱吃热烫的食物，爱吃腌制、辛辣食品，与亚硝盐中毒有关，与营养不均衡有关，如新鲜蔬菜水果摄入少，这些多发生在乡村和经济落后地区。

肝癌，首先与遗传有关，天然与原生态的近亲结婚，近地缘结婚，是肝癌高发的主要原因，加上环境中粮食和蔬菜中黄曲霉菌的感染摄入，诱发癌细胞的突变增殖，进而转移于各大脏器而致人死亡。正因为肿瘤的遗传优势，多发生在比较封闭保守的乡村山区，加上环境中的毒害物质摄入，如重金属，而抗病物质的缺乏，是加剧人们短寿现象的发生。

乳腺癌，主要病因：

1.内分泌激素：乳腺是多种内分泌激素的靶器官，其中雌酮、雌二醇与乳腺癌的发病有直接关系。月经初潮年龄小于12岁，绝经年龄大于55岁，不育及初次生育年龄大于30岁，哺乳时间短，停经后进行雌激素替代治疗等，均可增加或延长体内雌激素的暴露，与乳腺癌发病密切相关。

2.遗传因素：也是乳腺癌发病的高危因素。一级亲属，如父母、兄弟姐妹、子女中有乳腺癌病史者，发病风险是普通人群的2~3倍。一些基因突变也会增加乳腺癌的发病风险。

3.某些物理因素：如儿童时期接受胸部反射线治疗，也是乳腺癌致病因素。

每年全球预计有1810万癌症新发病例和960万癌症死亡病例（全球所有年龄段、性别，包括非黑色素瘤皮肤癌在内的所有癌症发病比例的推算数据）。新增的1810万癌症患者中，亚洲占将近50%；而死亡的960万癌症患者中，亚洲则占了近70%；其中这1810万新增癌症病例中，有950万为男性，亚洲男性占发病总数的50%，死亡率达60%；另外860万新增女性癌症患者中，发病率亚洲女性占47.5%，死亡率略微超过一半。全球每死亡100个癌症患者中，中国人占将近24个。平均每天都有6000多人死于癌症，每分钟就有将近5人死于癌症。

肺癌是全球发病率和死亡率最高的癌症，全球新发癌症发病率最高的依次为：

肺癌（11.6%）、乳腺癌（11.6%）、结肠直肠癌（10.2%）、前列腺癌（7.1%）、胃癌（5.7%）；而全球死亡率最高的癌症依次为：肺癌（18.4%）、结肠直肠癌（9.2%）、胃癌（8.2%）、肝癌（8.2%）、乳腺癌（6.6%）。

据统计，我国癌症每年新发病例已达392.9万人，位居全球首位，全球每新增100个癌症患者中，中国人便占21个。

中国癌症新发病病例前十的癌症为：

肺癌、乳腺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、宫颈癌、甲状腺癌、子宫癌、前列腺癌。

这十种癌症占新发癌症数的78%，其中，女性居于首位的是乳腺癌，男性居于首位的是肺癌。

中国癌症的死亡率毋庸置疑，我国癌症发病率高，死亡率同样也高，死亡人数居于全球第一。

我国癌症死亡人数前十的癌症分别是：肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结肠癌、胰腺癌、神经系统癌症、白血病、宫颈癌。这十种癌症占癌症死亡总数的83%。

2020年，中国癌症死亡人数为300万人，其中，男性癌症死亡病例数为182万，女性癌症死亡病例数为209万。这其中肺癌死亡人数高达71万，占癌症死亡总数的23.8%，这与吸烟、二手烟、饮酒、缺乏锻炼等有着密切的关系。

关中八大怪中的“辣子一碟菜”，说明蔬菜水果的摄入不足，膳食纤维更缺乏，这样容易导致结直肠癌的发生。而“秦腔吼起来”，容易造成声带小结或吸烟喝酒导致喉癌的发生。

胆囊癌、胰腺癌的发生直接与胆囊疾病密切相关。胆结石，在渭北地区高发，有极大的遗传优势，但与生活习惯密不可分，长期不吃早餐，蛋白脂肪的缺少，新鲜蔬菜水果的不足，是导致胆结石的主要原因。它可以并发许多消化性疾病，并引起胆囊癌、胰腺癌的发生。这些癌症也与遗传有关。

高血压也是渭北高发性疾病，因脑中风、脑梗、脑血管破裂而导致瘫痪和死亡率居高不下。遗传占30-50%，有家族聚集性。这主要是渭北人吃钠盐重，而钾盐不足，导致盐敏性高血压普遍；再是秉承陕西八大怪之一的“板凳不坐墩起来”的坏习惯，造成脑缺血与再灌注的影响。

高血压病对于人体的危害主要是损伤全身血管，但有时并不会引起症状，所以被称为人类的第一大无声杀手，具体危害包括：脑出血、脑梗塞等；肾脏损害：高血压病人持续时间很长，没有得到控制，可能会导致肾功能损害，甚至不可逆，需要透析；心脏损害：主要表现为冠心病、心肌梗死、心功能不全等；眼睛损害：感觉看东西越来越模糊，产生对眼底动脉的损伤，因此高血压急症的患者，眼底动脉检查是必须进行的检查项目。

如果长期不治疗，高血压的危害会最大化，持续血压高会损害心、脑、肾和主动脉等，最终导致脑出血、心力衰竭、肾功能衰竭等严重并发症，严重影响健康甚至生命。所以，高血压者建议在饮食上要“粗茶淡饭”，常吃些粗粮，常服用些降压药和降压茶，可起到较好的防治效果，同时加强体育运动，要学会定期测血压，有条件的最好在家中自备血压计，注意别在运动后测量血压，这种情况下血压升高是正常现象。

人们不停宣传"妈妈的味道"，但要把营养均衡与饮食习惯科学化，把“盐重”问题降下来，把油多问题降下来，把肥肉少吃。这样能够杜绝“因病致贫”，减轻家庭和社会负担，提高人民的生活质量，达到四世同堂的欢乐局面。

关中八大怪中“面条像裤带”，是关中人自豪的东西，一大碗燃面，充分体现了“锅碗分不开”大气特色，而饮食习惯上，“一天不吃面，等于没吃饭”，这样大量碳水化合物的摄入，导致肥胖和糖尿病的出现；媒体广告不停的宣传"一方水土养一方人"，但要把一方水土的毒害物质去除，如氟中毒现象（富平老庙一带），以及坏的生活习惯；而补充一方水土营养物质的不足，如补充硒元素的缺乏（白庙地区）。商家的"原生态、有机类"广告，不要太相信，一切眼见为实。至于，养生专家的纳豆、石斛、玛卡、虫草、灵芝的推荐，更是商业炒作暴利陷阱。看看，著名的养生专家有几个长寿的。

活着是心态，心态是快乐，快乐与金钱有关或无关，一切与个人的追求与爱好有别。常言说"没心没肺，长命百岁"，"争强好胜，有钱没命"，红楼梦里名言"机关算尽，反害了卿卿性命"。秦腔该唱的唱，吼的时候要有技巧。

历史上最长寿的是彭祖和陈抟老祖。相传彭祖活了800岁，陈抟老祖活了118岁，冯梦龙先生在《喻世明言》第十四卷里记述了陈抟老祖具体的传奇故事：

则今且说第一个睡中得趣的，无过陈抟先生。怎见得？有诗为证：昏昏黑黑睡中天，无暑无寒也没年。彭祖寿经八百岁，不比陈抟一觉眠。

俗说陈抟一觉，睡了八百年。按陈抟寿止一百十八岁，虽说是尸解为仙去了，也没有一睡八百年之理。此是评话？只是说他睡时多，醒时少。他曾两隐名山，四辞朝命，终身不近女色，不亲人事，所以步步清闲。则他这睡，也是仙家伏气之法，非他人所能学也。说话的，你道他隐在那两处的名山？辞那四朝的君命？有诗为证：纷纷五代战尘嚣，转眼唐周又宋朝。多少彩禽技笼罩，云中仙鹤不能招。

后唐明宗皇帝长兴年司，闻其高尚之名，御笔亲书丹谣，道宫招之。使者络绎不绝，先生违不得圣旨，只得随使者取路到洛阳帝都，遇见天子，长揖不拜，满朝文武失色，明宗全不嗔怪。妙选美女三人，前去与他情酒暖足。他若饮其酒，留其女，何愁他不受宫爵矣！”明宗从其言，于宫中选二八女子一人，美丽无比装束华整，更自动人。又将尚方美酝一樽，道内侍宣赐。内侍口传皇命道：“宫家见天气苛冷，特赐美酝消道；又赐美女与先生暖足，先生万勿推辞。”只见陈抟欣然对使开樽，一饮而尽：送来美人，也不推辞。内侍入宫复命，明宗龙颜大悦。次日，早朝己毕，明宗即差冯丞相亲诣礼贤馆。请陈抟入朝见驾。只等来时，加宫授爵。冯丞相领了圣旨，上马前去。你道请得来，请不来？

正是：神龙不贪香饵，彩风不入雕笼。冯丞相到礼贤宾馆看时，只见一个美女，闭在一司空室之中，己不见了陈抟。问那美女道：“陈先生那里去了？”美女答道：“陈先生自饮了御酒，便向蒲团睡去。妾等候至五更方醒。他说：‘劳你们辛苦一夜，无物相赠。’乃题诗一首，教妾收留，回复天子。遂闭妾等于此室，飘然出门而去，不知何往。”冯丞相引着一个美人，回朝见驾。明宗取诗看之，诗曰：雪为肌体玉为腮，多谢景王送得来。处士不兴巫峡梦，空烦神女下阳台。后陈抟老祖在武当山，华山修行，到118死而终。这是“无欲则刚”的典型长寿楷模。

肝癌是喝酒喝死的，肺癌是抽烟抽死的，糖尿病是好东西吃出来的，心脏病是生气生出来的，肾脏病是性活乱出来的等等。

几年前，富平乡党相聚吃饭，请来了几位耄耋老人。一个是儿子事业有成，家财万贯。一个是贫居农村，儿女绕膝。另一个朋友是地方官员，但父亲早逝。有钱者，儿女尽心照顾，衣食无忧，生活质量较高，故而长寿。

无钱无势者，活的是心情，老人游走乡下，什么也不计较，最有意思的是，一次邻里老人去世，让该老者去乡镇街道给人家亲戚去报丧，该老者走到街道，看见好友在下棋，他凑过去，几盘下来，他上手了，真是"棋遇对手""将遇良才"，两个人杀了个"天昏地暗，日月无光" ，再"挑灯夜战""厮杀通宵"，稍事餐饮，重摆战场，再杀的是"难解难分"，一直下了三天两夜，早把报丧的事忘到了九霄云外，等他回家，人家早把人埋完，闹出来了流传当地的"笑话"。正是他"没心没肺"的生活态度，成就了他长寿的命。而另一个与该老者同岁同村的老人，在外工作，拿着工资，工作在政府，但处在"斗争"年代，个人又格外计较名誉得失，早早忧郁而死。

这年头，要像毛主席说的"风物长宜放眼量"。大千世界，茫茫宇宙，历史长河，你说不准会遇到什么。但根本的一点，是保持"人之初，性本善"的正能量心态，保持对国家对人民的真情，不去阿誉奉承，不去声色犬马，不去拍马溜须，不去投机钻营，不去结党营私，不去见风使舵，不去贪财慕名，不去招摇撞骗，不去鸡鸣狗盗，这些都不是富平人的性格。

看看我们富平，养生的老师就在身边，隔壁药王山孙思邈活了117岁。唐代医学名家孙思邈被尊称为“药王”，他所著的《千金方》为中医药的重要经典之一，可见其在医学上的成就之巨大。除此之外，孙思邈的寿命超过常人，相传他直到117岁高龄才逝世，那么他又有什么样的养生长寿的秘诀呢？孙思邈通过自我实践经验，总结出“十三常”养生长寿之法：

• 发常梳：双手掌心互搓36下直至掌心发热，由前额开始向上，经后脑扫回颈部。早晚各做10次。头部有很多重要的穴位，经常“梳发”，可以防止头痛、耳鸣、白发和脱发。
• 目常运：合眼，然后用力睁开眼，眼珠打圈，望向左、上、右、下四方；再合眼，用力睁开眼，眼珠打圈，望向右、上、左、下四方。重复3次。有助于眼睛保健，纠正近视。
• 齿常叩：口微微合上，上下排牙齿互叩，无需太用力，但牙齿互叩时须发出声响，做36下。可以通上下颚经络，保持头脑清醒，加强肠胃吸收，防止蛀牙和牙骨退化。
• 津常吞：口微微闭合，将舌头伸出牙齿外，由上面开始，向左慢慢转动，一共12圈，然后将口水吞下去。之后再由上面开始，反方向做12圈。也可以将口微微闭合，舌头不在牙齿外边，而是在口腔里，围绕上下颚转动。左转12圈后吞口水，然后再反方向做一次。吞口水时尽量想象将口水带到下丹田。唾液含有大量酵素，能调和荷尔蒙分泌，因此可以强健肠胃。
• 耳常鼓：手掌掩双耳，用力向内压，放手，应该有“噗”的一声。重复做10次，双手掩耳，将耳朵反折，双手食指扣住中指，以食指用力弹后脑风池穴10下。每天临睡前做，可以增强记忆和听觉。
• 面常洗：搓手36下，暖手以后上下扫面。这动作经常做，可以令脸色红润有光泽，同时不会有皱纹。

头常摇：双手叉腰，闭目，垂下头，缓缓向右扭动，直至复原位为一次，共做6次。反方向重复。这动作经常做可以令头脑灵活，注意要慢慢做，否则会头晕。

• 腰常摆：身体和双手有韵律地摆动。当身体扭向左时，右手在前，左手在后，在前的右手轻轻拍打小腹，在后的左手轻轻拍打“命门”穴位，反方向重复。最少做50下，做够100下更好。可以强化肠胃、固肾气、防止消化不良、胃痛、腰痛。
• 腹常揉：搓手36下，手暖后两手交叉，围绕肚脐顺时针方向揉。揉的范围由小到大，做36下。可以帮助消化、吸收、消除腹部鼓胀。
• 肛常提：吸气时，将肛门的肌肉收紧。闭气，维持数秒，直至不能忍受，然后呼气放松。无论何时都可以练习。最好是每天早晚各做20～30次。
• 膝常扭：双脚并排，膝部紧贴，人微微下蹲，双手按膝，向左右扭动，各做20下。可以强化膝关节，所谓“人老腿先老、肾亏膝先软”，要延年益寿，应由双腿做起。
• 步常散：挺直胸膛，轻松地散步。最好心无杂念，尽情欣赏沿途景色。民间有个说法，“饭后走一走，活到九十九”。虽然有点夸张，不过，散步确实是有益的运动。
• 脚常搓：右手擦左脚，左手擦右脚。由脚跟向上至脚趾，再向下擦回脚跟为一下，共做36下；两手大拇指轮流擦脚心涌泉穴，共做100下。脚底集中了全身器官的反射区，经常搓脚可以强化各器官，治失眠，降血压，消除头痛。

按孙思邈的养生方法进行，再吸收目前行之有效的养生理念和方法，何愁不能长寿。

生活中更应注意：1.严格控制体重，2.不吃发霉的食品，3.少吃熏制、腌制、烤制、油炸和过热食品。4.吃新鲜果蔬，5.不酗酒、不吸烟。这样就可以提前预防癌症的发生。

总之，关中八大怪，有我们继承发扬的东西，有我们改良延续的东西，更有我们应该摒弃的东西，一切为了我们的健康长寿，为了我们生活质量和品质的提高，为了我们的子孙后代，少得遗传疾病，把八大怪改为：姑娘要对外，媳妇娶省外，板凳坐起来，辣子不能当做菜，鱿鱼海参常偏爱，面条小碗盛起来，缺盐少油没咸菜，热饭煎茶要等待，秦腔不吼唱起来。

我们村子里的小伙子们，不要老看着“村里有个姑娘叫小芳”了，姑娘们也不要“妹妹想哥泪长流”了，老人们也不要给娃找对象讲究“亲上加亲”了，为了子孙后代健康长寿，“忍痛割爱”吧！

在建立全国北方最美县城的同时，也打造全国北方最健康长寿的康养福地。为健康中国贡献力量。

作者简介：李胜利，富平庄里人，高校科研人员，热爱文学，爱好写作，有百十篇论文发表，获多项省部级奖。