「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

传统意大利餐厅

io ltalian osteria

传统意大利餐厅

io ltalian osteria

「iO Italian Osteria」，一家地道的意大利餐厅，在欧洲、新加坡、泰国有开设个分店，而且还提供来自20个地区的意大利美食，这些菜肴均采用简单但新鲜的食材。厨师安娜·波拉西（Anna Borrasi）在泰国的知名度非常高，在 Central World商场开设第一家分店之前，她是一位才华横溢的传统意大利女厨师，很多客人都是慕名而来。

「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

初次走进iO Osteria时，很难说出它是披萨店，熟食店，面包店还是酒吧-它勾勒出四个部分。前门由一个长柜台主导，柜台上摆满了新鲜出炉的面包和披萨，经典的意大利风格相继摆放。再往前走一点，您会发现开放式厨房，一群精力充沛的厨师们在这里忙于切片和烹饪餐厅的招牌菜。

「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

以质朴的意大利风格装饰开放式厨房完美地俯瞰了烹饪过程，旁边是一个小水吧，架子上方有来自世界各地的优质饮料，其中大多数来自意大利。木质椅子，桌子是用大理石手工制造的。刀，汤匙，叉子制成的都是铜制的。而墙壁上的照片像电影般地讲述着意大利，装饰着代表意大利饮食文化的图片营造一种气氛和一个类似在意大利吃饭的故事。

招牌产品推荐

罗马式烤猪肉

Porchetta

「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

用意大利香料腌制外脆里嫩的猪肉圈，添加茴香和黑胡椒的点缀，再搭配芥末蘸料，吃在嘴里柔软多汁，这道菜不容忽视，真的必须点餐。

纯手工意大利面条

Homemade Tagliolini

「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

对于钟爱意大利面条的您，千万别错过纯手工意大利面条，加入大虾，柠檬，芳香面包屑（330泰铢），将面条与美味的酱汁混合在一起，并加入小虾以增添风味。顶上大虾，味道浓郁，酱汁浓郁意面柔软，正好合适。

燉海鲜

Seafood Guazzetto

「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

把面包炸到酥脆之前先加入粗面粉配大蒜和辣椒粉热烤面包片，完美搭配了蒜蓉面包丁与香甜醇厚的海鲜燉汤，刺激味蕾的同时，还保持着海鲜的鲜甜。

什锦披萨

Assorted Pizzas

「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

这个什锦颜值明显能高出好几个等级，芝士很香，披萨料有肉有菜配合的很完美，饼底也烤的松松软软烘烤方式非常专业，带着一点点焦焦的味道，口感特别香，我太喜欢他们家的披萨了~

开心果提拉米苏

Pistachio Tiramisu

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意大利的经典甜品少怎么能少提拉米苏作为饭后收尾点缀，但是这款提拉米苏的用料打破了传统的做法，加入开心果的材料辅料，朗姆酒和咖啡保持经典，再散点抹茶粉解腻，奶香浓郁，入口即化，微甜又细腻的口感，想再点多一份，可是看看肚子还是算了吧~

品酒

Wine Tasting

「曼谷探店」传统意大利餐厅—io ltalian osteria

意大利人通常用餐都会搭配酒，iO Italian Osteria有两种从意大利进口的优质葡萄酒而且是自我发酵的，安娜厨师推荐食谱名单中就有说，放在冰酒桶里，口感更好，味道清澈，与食物配的完美无瑕。至于啤酒，也不逊色，这里的生啤酒很清爽。鸡尾酒有两种国际风味，还有只能在这里喝到调酒师调配的意大利风格鸡尾酒。

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