这家复古到骨子里的食堂，带你一秒穿越到上个世纪

城市更新的昂扬姿态，不断催生新的城市空间和时代建筑，也在重塑城市的生活内核。在不断融入世界文化和国际视野澎湃浪潮的当下，如何保留住时代记忆、城市的历史基底和文化意涵，变得尤为重要。

焕新的城市封面下，我们自有铭刻历史的方法——旧物新创。如果对消失的场景重构是一条串联所有个人记忆的线索，那么旧物新创，是打开我们集体情感的入口。

▲ 图据网络

小时㫗，秉持逝去的时代集体记忆，在新的语境下传承，以此创见更加丰盛的未来风貌。我们在复原城市生活细节的同时，以感官和味觉的传承为引线，吸聚在地文化的方方面面，链接成都人的记忆与情感，以新方式留存真正有价值有情感的文化切片和活态样本。

在此，我们肇启城市旧时光的全新体验。

㫗 （hòu），异体字，康熙字典释义通厚，厚德载物，拆分开恰是日子二字，小时㫗日子虽小，但意蕴深厚；㫗，念起来又像是HOPE，不管时代风云如何变幻，总有新的美好希望构成我们的日子。

小时㫗围绕“㫗”，推出㫗街，㫗铺，㫗场，㫗礼四大产品，通过文创+打造条产业链闭环，辐射城市的各个角落，与蓬勃发展的城市相互观照，为旧时光注入新的内容和灵魂。

▲ 小时㫗大食堂内景

㫗街 ｜ 情景式街区

一座城市的生活磁场，并不全然来自于我们对于未来的想象，也来自于那些美好而琐碎的“故事”。

▲ 小时㫗大食堂内景

在小时㫗，你可以进入到老照相馆，拉下红丝绒背景布，认认真真地拍张“艺术照”，或者和拉上父母家人拍一张全家福，寻回80年代的仪式感；你也可以在报刊亭，坐在椅子上津津有味地翻看《大众电影》和《故事会》，或者打开60年代的报纸，仔细了解一下“当天”的新闻……

▲ 小时㫗照相馆

“㫗街”打造80年代复古情景式街区，像一个时光胶囊，以空间场浓缩城市历史，以此重构我们对于城市生活的另一种想象。

㫗铺 ｜ 年代餐饮店 年代杂货铺

食物一定是最能保留记忆与链接过去的媒介之一。小时㫗大食堂作为“㫗”品牌的美食载体，呈现一代人的集体记忆。在这里享用食物，像在单位食堂，更像是居民楼下的院坝：彷如家人的邻里把做好的饭菜端到楼下的院坝里共同分享，其乐融融。

▲ 小时㫗大食堂 餐饮区

不止家常市井美食，大食堂里还有近百年历史的老字号成都小吃耗子洞樟茶鸭，更有机会品尝到南漕甜鸭、甘油兔、竹节酥等等失传菜。

小时㫗大食堂市井美食

小卖部、供销社同样是记忆里的重要场所，小时㫗年代杂货店则重现了过去的购买场景，搪瓷盆、老秤、童年人手一个的铃鼓…站在橱柜前，仿佛与时间对话。

▲ 小时㫗大食堂供销社

㫗礼 ｜ 年代文创 年代农创

对着小卖部里的棒棒糖垂涎，新学期开始前买新文具盒和包书纸，是80后的集体记忆。在小时㫗可以“带走”你的小时候。年代文创产品，精致复古再现旧时光。

▲ 小时㫗大食堂供销社

成都在地美食同样是小时㫗对旧时光与新时代的献礼。记忆里美味的桂花糕、桃酥在翘首等候食客；川派名酒及经典川味调料是居家旅行、送礼自用必备；时令美食如春季竹笋、冬季简阳羊肉同样是值得带走的“㫗礼”。

▲ 耗子洞樟茶鸭

㫗场 ｜ 年代市集

成都作家李劼人在《大波》里写道：“但凡赶场日子，再不济事的乡镇，红锅饭铺，都要开张。”

▲ 小时㫗大食堂外景

赶场也是旧时光里人们的集体记忆，是有关物质生活细节的现实主义大事，也是一期一会的浪漫主义仪式。小时㫗的市集深入四川美食及在地民俗，引入当地手工艺人、农户作为摊档主，打造“冬至羊肉节”等主题市集，让人在品味美食的同时体验民俗，尽享赶场之趣。

小时㫗大食堂户外麦田

小时㫗大食堂坐落于成都东部新区贾家街道新希望种子乐园内，占地面积2680m²，分为1560m²的室内场馆与1120m²的户外场地，其中室内空间又分为两层。一楼的左、右翼分布着百货商店、老教室、租书店、美发厅、茶馆等场景，由中庭的美食老街区串联；二楼则分为60、70、80、90年代沉浸式空间。

▲ 小时㫗大食堂大门

走进大食堂里，早在记忆中斑驳的80年代又栩栩如生。过去成都随处可见的灰砖楼是这里的“建筑主体”，细节极其丰富，一砖一瓦仿佛都是记忆中的样子。成都旧日的生活方式和在地文化像一张记忆的网线不断交织于此。

▲ 小时㫗大食堂内景

如果一个复古空间只能观赏，即使有再多风物细节，也只是冷冰冰的建筑，不足以谈生活。对小时㫗大食堂来说，最重要是可以触摸到的情感。通过复原诸多实实在在娱乐细节，沉浸式的玩乐，让我们在这里是真的可以“过日子”的。

比如悄悄溜达到游戏厅，投币玩一局街霸；跟老同学在小时㫗教室里开一次同学会；若是能跟昔日同窗一起来看场坝坝电影当然就更好了。

小时㫗大食堂场景与细节

这些复古的陈设不是冷冰冰的砖石和木料，而是几代人的真实回忆。小时㫗大食堂用原在地拆迁旧物件作新场景，走访村落及旧物市场找回真实的历史痕迹。60后、70后看到了他们激情燃烧的岁月，80后、90后看到了阳光灿烂的日子，00后仿佛进入了老电影的场景里，探索着父辈们拥有的旧日时光——展陈的是时空，留下的是情感。

60s-90s主题房间

美国著名的城市规划师简·雅各布斯曾说：设计一个梦幻的城市不难，改造一个充满生机的城市则要有想象力。城市更新带来的城市有机生长，像是这种想象力开出的花朵。因为城市更新不等于推倒重来、大拆大建，也需要基于历史土壤，在保留集体记忆基础上，完成有限空间、有限资源和无限想象力、无限可能性的平衡与嫁接。

▲ 小时㫗大食堂手绘地图

小时㫗不仅记录成都城市历史阶段的重要信息，也承载着成都城市更新和“东进战略”的美好未来。

作为成都城市东进战略的大格局、国家乡村振兴的大背景下应运而生的产物。小时㫗旧物新创，复原时代美学：以旧时旧物旧人，做新地标、新场景、新人才。空间美学上，所用的建筑材料与内景陈设，均使用在地原建筑材料与在地人家旧物布置，用故事化、戏剧化、浸入式的场景创新给成都人提供了可以回顾旧时光的精神空间，给生活下的都市人群提供了情感共鸣的场所。

▲ 小时㫗大食堂内景

与此同时，小时㫗发挥产业集群优势，以自身的领先产能与产业布局为基础积极参与国家乡村振兴战略，打破商业的藩篱，切实地与在地产业和居民链接。小时㫗的一线工作人员均来自在地区域招聘，并为他们提供持续的餐饮技能培训，推动在地就业问题的解决；同时结合在地产业，开发了失传饮食文化的复建研发系统和餐饮人才培养输出体系。

▲ 小时㫗大食堂内景

一如“新加坡规划之父”、著名国际城市规划师刘太格所言，规划主要是两个字——“为人”。小时㫗的设计与精神正是遵循这一议题。

XIAO SHI HOU DA SHI TANG

如果在时代跑太快了，不如我们一起回回头

看看时光曾经给我们留下了什么

新与旧，同时链接着城市的过去与未来

小时㫗，自有小时候的答案