人气新加坡料理，在天河CBD就能打卡，必点肉骨茶、麦片虾…

没来得及去新加坡的吃货

不用出远门，就能让身心来一个度假

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大家一起吹鸡去南雅星城了喂

坐标：天河区、高德置地

地铁：珠江新城站 花城大道站

01

掌握新加坡美味要义，菜式变化多端

『一场美食盛宴巡礼，就此展开』

南雅星城自带的雅致感，注定了他们对食材有着与生俱来的较真，如果你要打卡新加坡美食，就不能错过！

传统马来药膳肉骨茶 2人份

南雅星城的新加坡肉骨茶，是来这儿每桌必点的，端上来就感觉很有满满的仪式感。

精选30多种名贵中药草，与黑猪排骨古法熬制数个钟头，丝毫不马虎，将汤浓醇香演绎得淋漓尽致！

而碗里面的每一根排条都有半只手掌大，我直接被这气势镇住了。

为了迎合广东人的口味，在原来的基础上改良了一番，清淡的补药味伴着鲜香的肉排味，简直太合我的胃口了！

再泡入油条的新加坡吃法，真是一绝！油条炸的金黄酥脆，吸饱汤汁的油条也不软烂，再加上欲滴的绝妙汤汁，这湿润饱满的口感真的无法抗拒！

招牌新加坡海南鸡

精选160天左右，3.2斤的走地鸡，高汤煮熟后，最精彩的是最后用上冰水过滤，做出来的鸡肉爽口，保证外皮的脆嫩，看着肥，却不会腻。

白嫩的鸡肉，金黄透亮的鸡皮，而皮和肉之间有一层（啫喱）状的胶汁——胶原蛋白，口感很有弹性，瞬间攻破味蕾的最后一道防线！

“七分鸡三分酱”，必搭配“灵魂三酱”的海南鸡，整个组合的风味体验更加完美，真的是分分钟收割一票吃货的胃。

乌节路麦片虾

“南雅·乌节路麦片虾”是新加坡著名菜肴，是一道改良于“避风塘”的传统新加坡美食。

选用酥脆的谷物主食——麦片，以鲜虾为主材，麦片焦脆，黄油奶香，大只海虾的壳炸得生脆，香味层次分明。

紧实的虾肉跟手掌一般大，麦片虾一口一酥，口味独特，给你完全不一样的风味！

就在几个月前，南雅星城被评选为理想聚会餐厅，而麦片虾、肉骨茶更是拿下了广州美食节的奖项！！！

02

浓浓的新加坡风情，总会有惊喜

『特色菜可！安排安排』

天气一热，简直“吃龙肉都没味道”，唯有酸甜开胃的新加坡菜，才能满足夏天的刁钻胃口！

酸汤明炉香茅原条炉鱼

堪称特色菜里的一枝独秀，一端上桌，我仿佛失去了知觉，口水差点要滴到盘子里去了。

酸汤是炉鱼的本命，一锅相见恨晚，是鱼肉的进攻，香气的迸发，肉质柔韧，鲜嫩厚实，软而不散。

黑胡椒酱爆大虾

鲜嫩的大虾，壳薄肉满，融入了黑胡椒独有的辛辣后，每一口都是对味蕾的诱惑，连脆脆的虾壳都不想放过。

黑胡椒点缀其间，虾的鲜，葱的香，完美的诠释了这道菜在舌尖上“打掼斗”。

够香脆煎蚝饼

外表看起来好像披萨一样，但是一口下去可是非常惊艳，薄薄的鸡蛋上面铺满着蚝仔，超满足！

肉汁鲜嫩，每只蚝仔都是那么大，满嘴都是海鲜味和蛋香味，记得要趁热吃！

南洋海鲜烧烤拼盘

友谊的小船满载海鲜，漂洋过海来看你~

直接横躺盘上的大鱿鱼，你这么野蛮地霸占位置真的好吗！饱满的肉肥嘟嘟，一整口下去简直是对舌尖的暴击！

青口身肉更加紧实，有了蒜蓉的加持，味道提升了一整个level！而虾肉肥厚有弹劲，保持鲜美口感，一口入嘴只会说“omg这个真好吃”！

03

以“邂逅刚刚好的新加坡菜”为理念

『东情西韵，别有一番风味』

在南雅星城，一切都是刚刚好的感觉，不哗众取宠，将新加坡特有的生活气息呈现到餐厅之内，在舒服惬意的雅致中，留下让人无穷回味的记忆点。

极具新加坡特色的座椅摆设，引人入境，独特的色彩，让顾客亲临其境，仿佛置身于新加坡街角的一家本土餐厅！

在大众对新加坡菜印象模糊的情况下，甄选高质量食材，用心料理，将正宗的新加坡风味带到广州。

高德置地店

店鋪地址:

广州市天河区珠江东路16号

高德置地广场冬广场216A号铺

營業時間:

周一至周五 11:00-14:30 ; 17:30-21:30

节假日 11:00-21:30

交通指引:

地铁APM线花城大道A站口步行620m

东方宝泰店

店鋪地址:

广州市天河区东方宝泰B3层3012号铺

營業時間:

周一至周五 11:00-14:30 ; 17:30-21:30

节假日 11:00-21:30

交通指引:

地铁1/3号线广州东站地铁站230m

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编辑 | HEIDI

摄影 | HAPPY

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