‘新加坡，圈美食！’Bugis吃什么 地道美食儿篇

如果你是一位挚爱美食，喜探寻美景、热衷于在色香味中体验异域美食文化的人，那你一定要关注我们的美食专栏。你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救

BUGIS

位于新加坡中心地带的BUGIS

不仅是年轻人最爱的购物中心

很多明星也会在这里办签名会

时不时得也有各种活动

人流量很多得地方

总是少不了好吃得美食

而且是超多！

无论是在商场里面

还是在小巷中有着各种美食！

阿秋甜品

新加坡这个四季如夏的地方

冰凉可口的甜品一定是必不可少的

古香古色的南洋装修风格

提供的甜品种类特别多

普遍的红豆糖水、黑糯米、腐竹白果薏米、

花生糊、芒果西米露，雪糕黑糯米等等之外

杨枝甘露、榴梿系列、双皮奶和姜撞奶

都是招牌甜品必吃的美食之一！

地址：#01, 1 Liang Seah St, 10/11 Liang Seah Place, Singapore 189032

营业时间：

周一至周五：12:30pm–12am

周末：1:30pm–1am

联系电话：6339 8198

白兰阁街虾面

位于各种壁画别有风格的Haji Lane

有不少的cafe和卖饰品的小店

整碗面的灵魂的汤头是用

大虾头跟下课熬煮而成的浓汤

非常鲜甜而且

大虾在热汤烫过后

自然得卷起

肉质却也没从虾壳剥离

可见鲜虾是有多门新鲜

地址：243 Beach Rd, Singapore 189754

营业时间：

周三至周一：7am–4pm

周二不营业

联系电话：6396 8464

成发香菇肉脞面

不管是什么时候

人流络绎不绝

肉脞面配料中的香菇

用糖和酱油腌制隔夜

味道很独特

吃尽嘴里竟然会让人忍不住回味

面条劲道爽滑

配上炸到酥脆得小鱼仔

怪不得本地人都爱吃

地址：492 North Bridge Rd, Singapore 188737

营业时间：24小时

Ramen Champion

以美食村形式经营的拉面冠军

可谓是各家的拉面都有它出众的地方

每一家在日式拉面三要素上

面，底汤（原汤和调汁）以及配菜

都下了很大的功夫

汤底是采用猪的背骨、肩颊骨、鸡架骨、

等熬煮而成

根据个人喜好来选择店家

并搭配自己最爱的面条、配菜

圈儿还是每天来一家吧！

地址：Bugis+ #04-10, 201 Victoria St, Singapore 188067

营业时间：11am–9:45pm

联系电话：6238 1011

新源记鱼头炉

几乎每桌都必点一碗鱼片汤或是鱼片米粉

鱼头炉的生意超好

鱼片米粉的清汤很鲜甜

厚厚的鱼片鲜美滑嫩

有着Ｑ弹的口感

沾上少许小红椒

稍有辣味别有一番滋味

鱼片汤都做得这么出色

想必鱼头炉也是非常值得一试

地址：31 Tan Quee Lan St, #01-01, Singapore 188117

营业时间：11:30am–11pm

联系电话：6334 4086