『新加坡,圈美食!』新加坡Top8性价比最高的日式海鲜丼, 又美又瘦就吃起来

告诉大家一个好消息：今天星期五！

这个值得开熏的日子，新加坡圈美食专栏终于与大家见面啦！如果你是一位挚爱美食，喜探寻美景、热衷于在色香味中体验异域美食文化的人，那你一定要关注我们的美食专栏。你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救。

今天圈圈要给大家介绍这几间营养又美味的日式海鲜丼~

每一口都充满了幸福感和大海的味道的日式海鲜丼(jǐng)，是把多种海鲜刺身、蔬菜、鸡蛋等配料放在粒粒饱满的珍珠米上。丼念“dǎn”，日文中读作“DON”，也就是饭的意思。一碗新鲜的海鲜丼，每一口都能带给无穷的满足感，四散在口腔里那新鲜刺身鲜甜的的味道，咬破大颗鱼籽带来的爆浆口感，配上香甜的珍珠米，真是让人欲罢不能。那么，在新加坡那些店可以吃到性价比高的日式海鲜丼呢？

Tanuki Raw

多风格的Tanuki Raw，提供多种海鲜丼。切成块状的Chirashi，包含了三文鱼、吞拿鱼、白吞拿、剑鱼以及其他新鲜的刺身。海胆海鲜丼吃起来不仅绵密还一点腥味都沒有。如果担心切成块的刺身影响口感，他们还细心的准备了切成片的海鲜丼。他家底部的自制酱油饭，稍微偏咸，这却更能衬托出刺身的香甜。

除此之外，每天5 PM - 8 PM都是Happy Hour, $10可享受Martini以及Cocktails。点杯除了汽水外的饮料，新鲜空运来的生蚝则只需要$2，实在是个完美的海鲜大餐呀~ 若是不想只吃海鲜丼，不妨试试招牌的松露牛肉丼。

装修风格结合了西式和日式，简约却不失高雅，让人感觉非常放松。坐在Bar Seats, 等食物上桌的期间可以欣赏调酒师的花式调酒。室外的座位宽敞，非常适合和朋友们聊天。

地址

Tanuki Raw @ Kapok

111 Middle Road #01-05 National Design Centre

Tanuki Raw @ Orchard Central

181 Orchard Road 04-01 Orchard Central

Singapore 238896

营业时间：11:30 AM - 9:30 PM

人均：$25~$35

Senmi Sushi

在Senmi Sushi，海鲜丼可以自己搭配哦~ 底料是固定的三文鱼、黄瓜和日式煎蛋，在这基础上，自己想加什么刺身就加什么，完完全全跟着自己的喜好走，再也不用担心这碗海鲜丼里面有没有自己不喜欢的鱼类刺身啦~ Giant的海鲜丼性价比可是很高呢，放了各类的刺身，超大一碗足够2~三个人一起分享~

提供的刺身品种十分的多样化，入口软嫩鲜甜的蓝鳍金枪鱼和甜虾都可以在这里找到哦。酱青也是内有玄机呢，主厨自己的秘密配方调配的鲣鱼酱油完美的让刺身的口感更家鲜明~ 其他的例如寿司卷也是非常值得尝试的，不仅摆盘精制，创新大胆的搭配总是让人眼前一两。

Senmi Sushi 刚入驻Emporium Shokuhin就吸引了不少食客。从日本海鲜市场直接空运过来的食材绝对是质量以及新鲜的保证。偷偷得告诉你们个秘密，星期一和星期五是蓝鳍金枪鱼的进货日哦~

地址

Emporium Shokuhin Marina Square, 6 Raffles Boulevard #01-18, Singapore 030504

营业时间：11:30 AM - 10 PM

人均：$25-$40

Teppei Syokudo

在它的门店前，如果不有着一个玻璃的柜台写着‘DIY STATION’并陈列着各式各样的新鲜刺深身，根本想不到他们家还卖海鲜丼，反而会以为只主打炸猪排以及可乐饼呢。

价格亲民的干贝海鲜丼有着肥美且相当壮硕的新鲜干贝，配上醬油三文鱼刺身，这一餐不能更加令人满足~ 买单十分方便以及快速，若是赶时间就打包带走吃吧~

地址

Takashimaya, 391 Orchard Road Basement 2, Singapore 238873

营业时间：10AM to 10PM

人均：$15-20

The Sushi Bar

The Sushi Bar 一直以来都是性价比高，份量足，因此海鲜丼有Regular以及Small两种选择。大颗饱满的鱼籽，柔嫩新鲜的刺身，每一口都忍不住感叹好满足呀~

厚厚的刺身铺得满满一层，忍不住咽口水，着实充满了食欲。有些刺身部分是在有酱汁的基础上再经过烧炙，新鲜的刺身有点炭烧的口感，别有一番风味。

他家的炙烤寿司卷也是值得去尝试，可以算是每桌必点呢。选择一些炙烤的肉类放进海鲜丼也是不错的选择哦~

地址

Ngee Ann City, 391 Orchard Road, #05-34/35, Singapore 238873

营业时间：11:30am – 9pm

人均：$20-$30

Ginza Kuroson

迎接刚踏入店里的你是一排陈列在碎冰上各种品种且完整的鱼类。对，你猜的没错，当天采用的食材都是从这些鱼中现场直接切片并加工的。半透明式的厨房，供食客观赏，增加了不少用餐的乐趣也更加放心。餐布也细心的叠成了西装的样式。

海鲜丼里的刺身稍带冰凉的口感，完整得保持了肉质的紧实以及鲜美。Fisherman’s Nagekomi Don上的甜虾充满了水分的光泽，十分诱人。新鲜无比的海胆绵密的口感充满了大海的味道。醋饭更是粒粒分明，口味和口感都恰到好处，不会太干还是太硬。

午餐时段不仅有超值的Set Meal, 海鲜丼以及各种丼都能够以比晚餐时段便宜的价格享用到呢。

地址

Ginza Kuroson @ Robertson Quay

30 Robertson Quay #01-10/11 Riverside View Singapore 238251

营业时间：11.30AM to 3.30PM, 6PM to 11PM

Ginza Kuroson @ Takashimaya S.C.

290 Orchard Rd Takashimaya Shopping Centre #03-10 Singapore 238859

营业时间：11.30AM to 3PM, 6PM to 11PM

人均：$25-$40

Babette

Babette 是新加坡98.7FM的DJ， Darren Wee创办的，对美食颇有研究的他，对自己的店更是上心，主打融合了法式的日料。每一碗海鲜丼内容十分丰富，小碎块的刺身以自家特别调制的酱汁来调味，完全不用再另蘸芥末以及酱青。加入了清脆可口的黄瓜以及甜甜软软的日式煎蛋，更是增添了不少乐趣也提供不一样的口感。