麦当劳冰激凌太脏！小编教你两袋纯牛奶, 自制冰淇淋, 简单！！

这几天，麦当劳被曝光用发霉的机器做冰激凌，搞得大家人心惶惶。妈妈们更是忧心忡忡，可是夏日炎炎，孩子想吃点冷饮解暑怎么办？今天，掌门宠粉小达人特意为大家搜罗了两种超简单自制冰激凌秘方。这个暑假，快来跟孩子一起动手作出健康美味的冰激凌吧！

牛奶冰激凌 

不用搅拌，也不需要漫长的等待，只需要15分钟和一个密封袋便能轻松做出冰淇淋，过程中还能学到物理知识。全家一起动手做冰激凌，也是周末亲子活动的不错选择哦～

/ 食材 /

两个密封袋（一大一小）、半杯全脂牛奶、半杯淡奶油、适量的糖或蜂蜜、一大碗冰、大量盐 （大颗粒的岩盐最效果最好，如果没有的话，普通的食盐也可以。）

/ 步骤 /

1. 将淡奶油和全脂牛奶倒入小号的密封袋中（如果怕小朋友会倒翻牛奶的话，建议在袋子下面垫个大碗）

2. 加入糖或蜂蜜，也可以加入几滴香草精，为冰激凌增添风味。稍稍挤袋中的出空气，然后密封好袋口，放进冰箱冷冻备用。

3. 把冰块倒入大号的密封袋中，约三分一满。然后倒入半杯盐。盐和冰块表面的水混合后会加速溶解，令温度迅速大幅度下降，从而让牛奶、奶油混合物变成冰淇淋。

4. 将装有牛奶的小号密封袋放入装了冰和盐的大号袋子中，挤出空气，然后密封好

5. 开始摇晃，至少要5分钟。记得戴手套，或用毛巾抱住哦，以免冻伤。累了吗，小朋友摇了一会，该到大人接力了。

6. 一杯冰淇淋就诞生了！虽然口感不如市售的冰淇淋那么细腻绵滑，但快捷、卫生、没有乱七八糟的添加，而且味道也很赞哦！

牛奶雪糕

只需两袋牛奶、两个鸡蛋就能做出美味的雪糕，自己在家DIY，营养健康，更乐趣无穷～

/ 食材 /

牛奶、糖、鸡蛋黄、淡奶油、模具

/ 步骤 /

1. 把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。

2. 放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。

3. 打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

4. 之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。

5. 几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉。

6.  凉了之后倒入冰棍模具里。凉透后，就可以放到冰箱里。

7. 冷冻几小时之后，香甜爽口的牛奶雪糕就做好啦！鲜醇浓郁的奶香，搭配鸡蛋丰富的营养，是正在长身体的孩子夏天解暑的绝佳选择！

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