• 11月14日 星期四

新加坡文艺青年的一天应该怎么过?

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如何只用1天

在城市里找回你的好奇心

这份走心的文艺城市清单

带你重新探索

新加坡这座花园之城 

1

Tong Ah Eating House / 9:00

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一天的开始,我爱上了吃一顿典型的南洋早餐:咖椰烤吐司、咖啡、和半生蛋。

这家非常有当地特色的小店,初看不起眼,但它从1939年开业到今天,还在坚持做很地道正宗的咖椰吐司,相当难得。白吐司浸饱了蛋液,煎得微焦,配着他家自制的咖椰酱——酱是老板亲自花费八小时熬制的,手工感十足。厨师会在十秒钟之内完成涂酱,热呼呼一出炉,即刻开吃。浓郁的南洋传统咖啡kopi,配着这样的黄油点心一起吃,才是真爱。开始有点羡慕新加坡人啦。

地址:35 Keong Saik Rd, Singapore 089142

电话:+65 6223 5083

开业时间 :周一至周日  7AM–10PM

2

 Tiong Bahru Market /  10:00

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我喜欢中峇鲁,它不是大风大景,却是城市角落中迷人的一环。

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在这个文艺街区骑自行车,是一种小旅行的好用交通工具,在蜿蜒街道间,细细感受它的独特风情——你会看到新加坡最古老组屋与历史悠久的社区,同时寻找近年来开的一些现代感的咖啡馆,有个性的独立书店,和新潮风格的文青新店。

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ins@lefooding

骑出来之后,大概有些饿了,可以去附近的中峇鲁市场,“这儿大多只有新加坡当地人来吃美食,买蔬果,本地的国民美食非常多:水粿、罗惹、虾头排骨汤面,还有夏天一定要来一杯的自制甘蔗水,不会太甜,却又能解渴的口感。吃美食时,配一杯刚刚好。”

地址:30 Seng Poh Road, Singapore 168898

3

 Plain Vanilla / 11:00 

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离开这个街区之前,会经过一家给人幸福感的面包店,可以顺便进去看一眼。这里有各种欧洲风味的杯子蛋糕,漂亮的让人看了舍不得吃:红色天鹅绒、焦糖海盐、巧克力、伯爵茶、奶油花生…每一款都精美像艺术品。

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ins@pvbakery

小店迷你可爱,却是“当地杯子蛋糕第一把交椅”。从成立的那一天起,它就怀着纯粹的提供古早味的糕点的愿望。当地朋友推荐要尝尝薰衣草伯爵茶杯子蛋糕。

地址:Tiong Bahru Estate  1D Yong Siak Street, Singapore 168641

电话:+65 8363 7614 

时间:周一至周六:8AM - 19PM

4

Gardens By The Bay / 12:00

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正午过后,新加坡开始洋溢着它的热情,火辣辣的太阳,你会感受到这座城的热度。我总是会找室内的地方,躲一躲。

走进这里的一瞬间,迎着雨林、水汽和迷雾,新加坡这座「花园城市」在眼前真正铺开,正是我想跟你分享的清凉片刻。

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和我一样喜欢植物的人,会彻彻底底爱上这里,当看到加州、南非、澳洲、地中海花园里的植物,我会想念那些曾经的旅途。

我被这里的巨树群、世界上最高的室内瀑布所震撼,仿佛来到另一个星球,好喜欢Flower Dome(花穹)和Supertree Grove(擎天树林),特别是Cloud Forest(云雾林),像仙境一样,美哭了!

地址:18 Marina Gardens Drive 

电话: 65 6420 6848

5

National Gallery / 15:00

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下午三点,狮城的阳光不那么刺眼了,我想带你去逛一逛国家美术馆,“去一个城市或国家,应该先去当地美术馆看看,在那里可以看出这个城市或国家的底蕴神圣与公正感。”

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ins@Idaph

做为一个摄影师,我也喜欢在旅途中发现建筑的美感。这里有白色的玻璃穹顶,美貌的角落天光庭院。东南亚炙热的光和影,洒落在优雅的殖民时期的建筑上,柔和明媚。

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ins@dreachong

地址: 1 St. Andrew's Road National Gallery Singapore, Singapore 178957

电话:+65 6271 7000

开放时间:10AM - 7PM

6

Cats Socrates / 17:00

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ins@cat_socrates

经常看我旅行故事的人知道,我喜欢逛各种各样有趣的小店。这家苏格拉底猫杂货铺,是我私人清单里想与你分享的,也是你会喜欢的调调。

杂货铺里有很多猫咪的物件,有摄影、电影、艺术及生活美学有关的书籍杂志,独立(Indie)音乐唱片,创意杂货,平常还会举办好玩又有趣的照片展览,小型音乐会,电影放映等小众文化活动。

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有态度的店铺背后,一定是有趣的灵魂。书店主人张震与妻子蒋航蕾,是上海人,也是梦想实践者,原先做服装设计的,一直想开店,在新加坡定居后,终于开了家自己的专营中文文艺类书籍的店,人气越来越高。

这家店的名字也真的是因为一只猫,名字就叫苏格拉底,好有文化气质的一只猫哇。

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地址:#03-39B Bras Basah Complex,231 Bain Street, Singapore 180231

网站:http://www.catsocrates.com.sg/

联系方式:65-6333-0870;[email protected]

7

Timbre / 19:00

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傍晚我喜欢去一些live house,看看当地的乐队演出,在Timbre里,歌手值得去听,喜欢听重金属和摇滚乐的人更要去,还可以点你喜欢听的歌。

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自己一个人,或和朋友一块儿去都不错,食物的价格很合理,我喜欢有一种味道很棒好吃的披萨(a local twist of roasted duck topped with crispy popiah skin)。

地址:Old Parliament Lane #01-04, Singapore 179429, Singapore 

电话:+65 6336 3386 

时间:18:00-2:00

初夏美妙的一天,就是这样。对了,在晚上的任何时候,如果你想买东西,可以骑车去新加坡的一个秘密之地Mustafa Center,一家24小时的超大型超市,性价比极高,去了你就会发现,那就是你要找的地方,可以买到任何一种需要的日常用品。

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