周杰伦最爱的肉骨茶受疫情冲击，面临倒闭公开求救

7月16日，新加坡新增确诊248例，累计47126例。新增病例当中，含境外输入4起、社区病例11起、工作准证病例7起。卫生部将在今晚公布其他详情。 插当日数据图表昨天疫情回顾7月15日，新加坡新增确诊249例（累计46878例），含境外输入5起、社区病例15起、客工宿舍病例229起。当日病愈出院251人，累计病愈42988人，为总病例之92%；病逝累计为27人；现存病例3863人，比前天减2人。现存病例包括：非ICU病房有159人，比前天减2人；3704人仍在方舱/社区护理设施或社区康复设施，与前天同。无人在加护病房（ICU）。 

境外输入5例7月15日，卫生部通报5起输入病例，入境之后在执行14天居家通知（SHN）隔离期间确诊。社区新增病例15起，无症状14人7月15日，卫生部通报本地社区新增病例15起，无一本地人，其中14人为无症状确诊。 

这15个病例的情况统计如下： 

根据卫生部信息，7月15日之前7天，社区日均新增13例，再前7天的日均新增是14例，略有下降；同期，日均新增不明感染源病例由6例增至8例。客工宿舍新增229起住在大型集体宿舍和工厂改建宿舍的客工（WP）新增确诊229例，大多为无症状或轻微症状病例。 

感染率与病死率截至7月15日，新加坡疫情的感染率为0.82%，病死率为0.058%。细分到社区和客工宿舍，感染率分别为0.04%、13.68%。《新加坡眼》根据卫生部公开信息计算，社区和客工宿舍病死率分别为1.2%、0.0045%。检测能力与感染群追查截至7月13日，新加坡已进行超过100万人次拭子检测，已有近52万人接受了检测，每百万人口检测人次为17.7万。7月15日，新加坡通报无新增感染群。 

邻国疫情：印尼破8万例7月15日，印尼新增1522例（累计80094例）；当天通报87起新增死亡病例（累计3797例）。印尼已连续23日新增千例以上。菲律宾新增1305例（累计58850例）；当天通报11起新增死亡病例（累计1614例）。 

马来西亚新增5例（累计8734例），无新增死亡病例（累计122例）。泰国新增5例（累计3232例），皆为输入病例；无新增死亡病例（累计58例）。泰国已连续51日无社区新增病例。 

周杰伦最爱的肉骨茶受疫情冲击，面临倒闭公开求救

除了奶茶，周董最爱的“茶”可能就是新加坡的肉骨茶了。不管是专程来新加坡还是路过甚至绕路到新加坡，周杰伦每次都要吃一餐肉骨茶大快朵颐，甚至坊间传说，在新加坡开演唱会之前，他竟然三天吃了五次，因此媒体和网友无数次在肉骨茶店“活捉”到“野生”周董。周杰伦多次到访，还曾为老板祝寿但是随着新冠疫情的蔓延，新加坡也不得不采取“封国”阻断措施，周董应该也有很久没吃肉骨茶了。更重要的是，下次周董来新加坡，他最爱的这家发起人肉骨茶不知道还能不能存在！昨天发起人肉骨茶脸书贴出文章，表示由于疫情影响，营业额下跌超过85%，42年历史的传统老店可能难以为继，因此向公众求救，希望能有更多顾客光顾。发起人肉骨茶脸书帖文帖文一出，就引起了新加坡各方关注，因为发起人肉骨茶不仅是新加坡一间老字号餐馆品牌，如同全聚德之于北京，狗不理之于天津，发起人同黄亚细、松发两家肉骨茶一样，已成为新加坡的饮食文化符号之一。除了周杰伦，几十年来各种明星都曾到发起人肉骨茶打卡由于新冠疫情影响，新加坡的餐饮业遭受了前所未有的打击，一些能够提供外送服务的商家仅能维持生计，而那些堂食餐店几乎颗粒无收。虽然各家老板都想尽办法招揽外卖生意，但是新加坡高额的店面租金和人工成本还是让不少餐饮业者无法承受而只得停业关店。另一方面，新加坡的传统美食一直面临后继无人的问题，虽然包括发起人肉骨茶在内的不少餐馆已实现企业化转型，但还是有很多老字号目前都还是由老一辈支撑。受中华传统文化的影响，很多年长店主希望孩子能够读书立业，不要再经营辛劳的餐饮业，而很多子女也不愿继承家业。这种趋势可能会让新加坡在不久的未来失去一大批传统美食。

多数牛车水摊位至今仍由老一辈经营