新加坡西部日式无烟烤肉 – 秀烧肉

新加坡秀烧肉位于新加坡飞禽公园附近，在这里你可以品尝各种日本烤肉料理：神户牛肉、黑豚肉、扇贝、鳗鱼、刺身、寿司、海鲜卷、拉面、人参鸡汤等。

秀烧肉的多人套餐比较实惠：

A套餐，4人98新币++，18种菜品包括烤肉、寿司、饭、汤、水果

B套餐：包括普通品质的和牛烧烤及配菜，还是比较实惠的

2人69新币++起，从以下19种菜品中挑选7种；

3人99新币++起，从以下19种菜品中挑选10种；

4人119新币++起，从以下19种菜品中挑选13种；

5人139新币++起，从以下19种菜品中挑选16种；

6人159新币++起，19种菜品每种一份。

C套餐：

2人89新币++起，从以下19种菜品中挑选7种；

3人129新币++起，从以下19种菜品中挑选10种；

4人159新币++起，从以下19种菜品中挑选13种；

5人179新币++起，从以下19种菜品中挑选16种；

6人199新币++起，19种菜品每种一份。

（网友点评：C套餐的和牛品质更高，适合高端吃货，如果对扇贝、鳗鱼不是特别有执念的网友，其实可以选择这个套餐；另外可以按照比实际人数稍少一人份去点套餐，因为分量真的很足，比如3人同行可以点2人套餐。性价比高，非常推荐）

D套餐：

2人159新币++起，从以下19种菜品中挑选7种；

3人209新币++起，从以下19种菜品中挑选10种；

4人259新币++起，从以下19种菜品中挑选13种；

5人299新币++起，从以下19种菜品中挑选16种；

6人329新币++起，19种菜品每种一份。

这个套餐就更丰富了，有优选和牛、鳗鱼、扇贝、牛舌等等，适合不差钱的高级吃货。

秀烧肉老板亲自为大家写作日式无烟烧烤TIPS

烤前准备：

点火之后等铁板热，一般是等1分半到2分钟，之后再放肉。

铁板中间位置是温度最高的地方。

建议的烧烤顺序：

1. pork belly 猪五花，放在中间位置

2. 牛肉

3. 海鲜，香肠（建议放在铁板周边，小火烤）

建议的时长（铁板要充分预热过）：

1. 和牛，Beef tender：正反各10 秒—15秒

2. Beef Ribeye：正反各40秒

3. Chicken &Pork：正反各60秒

4. Squid：30秒（不可以烤太久，否则严重影响口感）

烧烤进行时：

1. 烤牛肉时可以洒一些黑胡椒或者Japanese Sauce

2. 羊肉，苏东可以放些孜然

酱料搭配

1. Shiu Chilli Sauce：Beef，Pork，Chicken，Lamb

2. Shrimp Chilli Sauce：Seafood

3. Korean chilli paste – pork and bibinba(for child & non-chili eater)

5) Tartar Sauce – fried items except gyoza and tori karaage

6) Mayonaise – gyoza

7) Thousand island sauce – gyoza，salad

新加坡秀烧肉

地址：The Village (opp. Jurong Bird Park)

241 Jin Ahmad Ibrahim #01-03/04 Singapore 629143

营业时间：

Mon-Fri: 11:30am – 3:00pm（Last order 2:30pm）

Sat, Sun & PH: 11:30 – 4:00pm（Last order 3:30pm）

Dinner: 5:30 – 10:30pm（Last order 9:45pm）

交通：到绿线Boonlay文礼后，换乘巴士 194 & 251，一站即是。

电话：6266 6366

网址：www.shiuyakiniku.com