新加坡最深入人心的西安菜馆，陕西娃都懂
最近身边的一个西安妹子成功找到了工作，于是非常顺理成章地找一家西安菜来吃（当然她请客啦）。讲道理，在坡坡吃了无数次川菜湘菜，吃西安菜反而往往都是在档口，要说在馆子里，还真没有。于是这次就沾光了……
这家“聚福楼”开在牛车水摩士街（Mosque Stree）上，非常好找~！只要看到门口有个兵马俑蹲着，就是聚福楼啦！
店的装修也非常有特色，浓浓的中国风，非常有意思！
开始点菜，全权交给闺蜜负责，我这个外地人就负责吃的活儿。
听说这个“冰峰”是西安的国民饮料，就好比“北冰洋”对于北京一样，闺蜜直接用可派积分，换了两罐免费的冰峰。还有这个大蒜和辣椒，也是老陕必备，看来这次跟着闺蜜，要当一回正宗的西安人。
最先上的就是店里的招牌大菜——羊蝎子！！汪汪的红油满满一锅，锅比平时用的面盆还大上一圈。里面满当当全是羊肉，一看就够啦，还好我们几个身经百战再辣也不怕。
除了辣关键还是香，不知道别人怎样，不过我是比较爱吃这种炖到酥烂的羊肉的。用筷子一扒拉羊肉就全部下来了，一点都不腥气，不知道这家店用的是什么种类的羊肉，比本地能买到的羊肉要好吃不少。
吃到后面里面还有豆芽啊菜啊，吸饱了汤汁感觉巨好吃！要不是还点了别的菜，就着汤汁我还能再来两碗饭（咦好像是不是暴露了什么）。既然有人请客我们自然多点点硬菜，光羊蝎子怎么够，吃西安菜总要来点羊排才过瘾嘛。我们人多，上来的羊排分量也够大，孜然味配上肉香，馋得我们不要不要的，其实吃了羊蝎子之后完全不饿了，但是馋虫还是控制不住呀。
羊排好像是烤出来的，外层那种经过烧烤之后的肉是脆的！像一层酥脆的壳子，用手一拉整块肉就下来了，这时候也顾不得拍照“消毒”了，不上手抢盘子就空了谁还顾着拍照哈哈哈。
徒手抓起一块就啃，特别带劲！骨架上的肉完全没有肥腻感，吃完还齿颊留香。第三道菜是店里的超级热门的必点菜——大盘鸡！发现我们几个人都是肉类爱好者啊。这盘量给的超级足，鸡肉嘛总归就是嫩的，关键是辣得非常到位，不是那种强行辣成香肠嘴的，而是非常香的，汤汁入味又爽的那种辣！
满满一大盘吧，其实大盘鸡一上我们就觉得荤菜好像点得有点多了，因为夹完鸡底下还有面皮！还好前面没有叫米饭，大盘鸡底下配了汤汁的面皮比外面卖的面条都好吃太多了，前面叫着饱了饱了吃不下的各位群众又分分钟战斗干净了。
面条非常筋道，厚薄均匀，汤汁鲜香，鸡肉瘦而不柴，红油浮面，汤味鲜辣，筋韧爽口！瞬间秒杀其他店的大盘鸡！
说到西安菜就必须吃一下羊肉泡馍，不然总感觉自己好像缺了点什么。我们点了两碗羊肉泡馍，按照标准吃法就是要把馍掰碎了泡进羊肉汤里吃的。
馍的皮看上去有点黄，不过不是烤焦了的黄，泡在汤里面其实还是脆的。西安妹子放了蒜，我们也照做，果然加了之后真的又更香一层！里面羊肉是白切的，和前面重口味的感觉又不一样，鲜得很。
还有肉夹馍怎能不点！毕竟是全球知名西安小吃，虽然这个时候我们几个人都已经觉得完全吃不下了，但是上来了之后我们还是瓜分干净了。面饼是酥脆的，面特别香，西安妹子都直说很正宗。
和档口吃的肉夹馍不一样的是，里面的肉完全不是柴的，而是带着很多汁水，配上面饼真的是让人忘记自己已经饱了这件事。
虽然这次是沾了有人请客的光，但是应该还是会再去的，我觉得光点大盘鸡我一个人就能解决三碗饭吧。这次我们5个人吃，没有消费税，只收10%的服务费，一共吃掉了$117+，因为闺蜜是可派会员，用微信订位享受了9折，所以一共就花了$105.3+。听说最近又有新的促销，到店消费满20新币，就有麻辣羊蝎子锅和大盘鸡半价活动，活动一直持续到9月30日哦！（两个半价任选其一，仅限堂食，不与其他优惠共用），想要尝试的小伙伴千万别错过啦！
店家地址：12 Mosque St Singapore 059492
店家电话：6221 0012 （也可用可派微信订位哦）
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