厦门火锅界的90后“人生赢家”，来自这所大学

谁说胡建len（福建人）不能吃辣？你去看看厦门的地标商场“湾悦城”里，小龙坎火锅店门前排队的人！

小龙坎在厦门深受欢迎，店面开了一家又一家，到现在全厦门就有5家了！

但你知道么，把小龙坎带进厦门的“幕后大佬”，竟是4位90后！而且，他们都毕业于新加坡的同一所大学！这种和大学里“上铺的兄弟”一起成功创业的案例，想想就很燃啊！

时间回到2013年，1992年出生的沈永海从中国高中毕业，打算出国留学。一开始他想去澳洲，但因为英文问题，于是选择了双语人文环境的新加坡作为跳板，先来这边读大学。

▲现在的沈永海早已是同龄人眼中的“成功人士”

经过了仔细的考量和比较，他选择了新加坡JCU。

这所大学是知名的澳大利亚詹姆斯库克大学的分校，在新加坡JCU毕业所获得的文凭，和在澳洲JCU读书所获得的文凭具有同等含金量，而且新加坡JCU的文凭也是中国教育部承认的。

▲位于新加坡149 Sims Drive（沈氏道149号）的JCU新加坡校区

在修读本科课程之前，沈永海由学校统一安排，进行为期8个月的ELLP(英语语言预备课程）。原本英文不怎么好的他，因为接受到专业并且有针对的培训，英文水平有了大幅飞跃~

顺利过了语言关，沈永海本科便选择了对英文要求比较高的商科，而且他在两年内，取得了酒店管理和市场营销双学士学位！

他自称自己是个“吃货”，所以希望毕业后可以从事餐饮相关工作，便选择了这两个专业。尽管读双学位要付出双倍的精力，但他非常享受学习的过程。授课老师们关于亲身经历和实战案例的分享，让他觉得受益无穷。

从JCU毕业后，沈永海没有立刻开始工作，他选择继续去澳洲深造，由于拥有了新加坡JCU的本科文凭，所以并不需要再参加任何英语考试（如雅思、托福等），顺利又轻松地申请到了澳大利亚昆士兰大学旅游酒店会展管理专业的硕士。

▲沈永海（右）毕业照

海外留学期间，他与来自不同国家学生的相处和交流，使他逐渐形成了国际化的视野。他的思维更加的全面，性格也变得更加的独立，并为他后面的创业之路打下了坚实的基础。

▲沈永海（右一）和朋友们

从澳洲大学毕业后，他得到了新加坡希尔顿酒店的实习邀请。但是，他却选择和当初在新加坡JCU读书期间认识的3位好哥们儿，一起创业！

这三人分别是和他认识最久的同班同学兼室友谢超恩，同专业的学弟和在11年结识的一位校友。朝夕相处的过程中，他们发现彼此的兴趣爱好，理想抱负竟然惊人的一致！

▲沈永海（左二）

因为四个人中有两个人是福建人，出于对厦门市场的熟悉，于是决定将创业地点选在厦门。

地点选好了，也明确准备进军餐饮业，但是，到底选择什么具体的项目去经营呢？

因为四个人在JCU的时候都修读过市场营销的专业课程，学以致用，几个人打算用市场调研的方式，去了以美食闻名的成都，吃遍了各种小吃、炒菜、火锅，寻找一个最适合在厦门经营的饮食种类。

一个月很快就过去了，最然过程并不容易，但是收获颇丰。为了怕口头讨论意见互相影响，大家选择了用写小纸条的方式写出最看好的项目。历史总是惊人的相似，与当初选择了JCU一样，四个人竟然又不约而同地选择了小龙坎！

于是，他们合资创立了库客餐饮管理有限公司，取名的初衷不仅仅是因为库客是”cook”的音译，最最重要的一点是“库客”也与自己的母校詹姆斯库克大学的发音相同。毕竟，如果没有JCU，他们也不可能相遇……

目前，公司旗下共有7家餐厅。其中的5家小龙坎火锅加盟店已经进入了正轨，开在了厦门超热闹的湾悦城，阿罗海，奥永广场，世茂双子塔，加州商业广场。还有2家自主创业以面食和烧烤为主题的餐厅也顺利的开业了。

不忘初心，方得始终。沈永海表示，在不久的将来，他也有计划把餐厅开到新加坡，回到这个梦想最初萌芽的地方……