今晚吃鸡！新加坡这只被明星疯狂打call的鸡了解一下？

说起韩剧里出镜率最高的明星，你想到的是谁？宋慧乔？宋仲基？玄彬？全智贤？NO！统统都不是！而是这一大锅看起来就让人食欲爆棚的鸡：

这锅鸡在大热韩剧里疯狂“刷脸”，《没关系，是爱情啊》中，wuli光洙欧巴亲自给你示范了炒辣鸡配芝士的神奇吃法。

韩国国民女神宋智孝主演的《前女友俱乐部》里，这个锅，变成了两个男人争夺主动权的战场！讲真，看起来你们不是为了争智孝姐姐，而是在争谁能先吃到锅里的鸡好么？

曾在韩国创下收视纪录的《未生》十三集中，营业三组的提案通过后，欢庆活动也是吃鸡~林时完这“拔丝芝士”的技能太可爱了，看了想嫁啊！（嗯，其实小仙女们就是无条件想嫁林时完……）

去年被很多人封为良心韩剧的《信号》中，一堆酷酷的大佬，选择聚餐的地方也是这里~

所以，这个集谈恋爱、团建、卖萌、耍酷于一身的韩剧爆款鸡，到底是什么？

它就是在韩国开了130多家分店，在明洞、江南、弘大等首尔地标都可以找到的柳氏家铁板鸡！许多韩剧迷、芝士爱好者和吃货们都把这里当成了去韩国的必打卡之地~

其实，想吃鸡完全不用辛苦跑去韩国，他们在新加坡也开了5家店哦~省下机票钱，够吃好几顿了！

我们去柳氏家铁板鸡武吉士分店，亲自体验测评了一下…….

从进店开始，仿佛就是进入了韩剧拍摄现场，各种韩式饮品、烧酒：

自助的泡菜、高丽菜丝、腌酸萝卜包你吃个够！小菜无限量供应这很符合韩国当地餐厅的传统了，新加坡不少韩餐店小菜都要收费，简直太不友好了~

据说，在韩国看一家餐厅的味道好不好吃，只要尝一下他们自家做的泡菜即可。我们帮你尝了，味道简直不要太正宗！

取完小菜，重头戏来了！我们点的是韩剧中经典的招牌铁板芝士炒鸡！其实他们这里有分单人锅和共享锅，共享锅适合3-5人吃。

选好铁板炒鸡后，还可以选择自己喜欢的年糕、蔬菜等配料。

秘制的Galbi酱全部都是从韩国总部空运过来的。保证用它腌制的鸡肉保持韩国本土最正宗的口味。

开火后，店员在现场翻炒。腌制12小时的鸡大腿肉充满了Galbi酱的汁液，慢慢和年糕等配料融合在一起。年糕控可以尝到口味独特的微辣紫薯和原味年糕大什锦。

选用的鸡大腿肉和鸡小腿肉比，筋少易嚼；和口感涩硬的鸡胸脯也不同，大腿肉肉质更加Q弹……大约翻炒10-15分钟后，当木铲可以将鸡肉轻易戳断时，就代表鸡肉已经熟了~

鸡肉炒熟时，可以加入洋葱进行进一步的调味。洋葱香混合着Galbi酱料香，直接刺激着嗅觉。

于此同时，外围的芝士一点点融化……里面有两种芝士，一种是pizza中的常用芝士，可以增强嚼劲，另一种是口味偏咸的切达干酪。还有，拔芝士真的真的超好玩哒！

最后，当然要加入韩餐中的灵魂——拉面！

将鸡肉蘸取芝士后，就可以大口享用了～标准示范如下！

除了招牌铁板鸡，你还可以在这里吃到很多经典的韩式料理。比如，传统韩式海鲜煎饼。里面加了虾仁、芝麻、香葱和辣椒，配合着酱汁吃，超地道！

芝士泡菜蛋卷，绝对是柳氏家铁板鸡的独一份！用筷子轻轻一夹，就能看到芝士从新鲜的蛋卷中溢出来，但吃起来却又不腻，还有泡菜的爽脆感~

听说炸鸡和初雪最配。虽然新加坡没有雪，但是不妨碍吃正宗的韩式调料炸鸡！腌制过后的鸡肉，滚上蛋液调制的面粉，进行油炸，再涂上神奇的Galbi酱……一口要下去就停不下来了，非要吃完一盆才罢休！

炒鸡铁板芝士炒饭，将花枝、青葱、海苔、辣椒配合韩国进口的大米、芝士一起翻炒。韩国大米的口感和新加坡世面上常见的泰国米差别较大，口感软糯有黏性，不会有明显的颗粒感。

对于芝士狂粉来说，只看颜值就相当满足了，感觉这一碗饭可以让人开心一天~

担心吃辣上火？韩国经典饮料蜂蜜柚子冰茶了解一下？柳氏家铁板鸡的新加坡分店，为了配合本地人的口味，推出了很多新颖的气泡苏打饮料，解辣解热去油腻，感觉还能再战三百回合！

看着一桌的饭菜，仿佛就是在韩国啊~嗯，去吃的时候小姐姐们请记得画上美美的妆，小哥哥们也稍微打扮一下，毕竟咱可是在拍韩剧呢~

比拍韩剧更振奋人心的消息是什么？当然是打！折！啦！从即日起至10月31日，关注柳氏家铁板鸡微信公众号：YooganeSg，到店用餐可以享受八五折优惠（包括酒水）~

新加坡柳氏家铁板鸡地址

武吉士店：200 Victoria Street, #02-47/48 Bugis Junction, 188021

索美塞店：313 Orchard Rd #B3-37/38 Singapore 238895 Orchard Rd, Singapore 238895

淡滨尼店：4 Tampines Central 5, Singapore 529510

实龙岗店：23 Serangoon Central, B1-28/29, Singapore 556083

裕廊店：3 Gateway Drive, #03-08 Westgate, 608532