9月来新加坡怎么玩
探索新加坡繁华的商业区,
漫步于城市中心地带
——以下是9月畅游狮城的最佳行程!
DAY 1
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无论你是否会参加2019年新加坡航空赞助的F1新加坡大奖赛 (Formula 1 2019 SingaporeAirlines Singapore Grand Prix),赛道周围都有很多值得探索的地方。来Ronin餐厅吃顿早餐,开始新的一天。法国吐司与浆果果盘、蜂蜜马斯卡彭和开心果碎末,芳香的咖啡和美味的菜肴,配上工业风格的室内装潢与温馨的灯光,让你的一天有一个美好的开始。
从这里,穿过新加坡河(Singapore River)到新富南购物中心(new Funan mall)只需走一小段路,在那里你可以花好几个小时享受购物的乐趣,国际品牌和新加坡本土品牌应有尽有,包括Beyond the Vines、Carrie k和Love、Bonito。购物之后,你可以沿着北桥路(North Bridge Road),前往今年重新开放的Whitegrass吃午餐。在他们的法式和日式菜单中,最值得期待的是兵库县的牡蛎和九州的时令鱼。
饱餐之后,顺道拜访附近的圣安德烈教堂。它是一座于1861年完工的建筑物,也是新加坡最大的教堂。教堂后殿里的三扇彩色玻璃窗,是为了纪念新加坡殖民历史上的著名人物而设计的,值得你驻足欣赏一番。
继续走七分钟,你便会来到薄荷玩具博物馆(MINT Museum of Toys)。这里陈列著8,000件怀旧古董和收藏品,其中一些可以追溯到1840年。过后,你可以花20分钟,散步到滨海湾花园,欣赏为中秋节准备的灯会。灯会将持续到9月中旬,届时在Supertree Grove还将上演精彩的文艺表演和巨大的漂浮灯笼。
欣赏完绚丽的灯会后,回到经过20个月翻新后重新开业的莱佛士酒店。在那里,你可以逛逛属于家族企业Vincitore的定制意大利皮鞋商店,也可以到詹妮姆梁(Jereme Leung)新开的 yì 餐厅享用晚餐。这家餐厅以名厨詹妮姆梁(Jereme Leung)命名,他从中国回到新加坡,同时也为这里的食客们带来了精致地道的中式美味。
独家推荐
Richard Tan
薄荷玩具博物馆
(MINT Museum of Toys)的创始人
“我最喜欢的的地方,是位于牛车水福海大厦(Chinatown’s FookHai Building)的星期日跳蚤市场,和亚洲文明博物馆(Asian Civilisations Museum)。”
DAY 2
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花一天时间探索新加坡的市中心地带,那里的居民生活在紧密相连的社区里。如果你乘坐计程车,去德义(Teck Ghee)的比琳达面煎糕店(Belinda’s Pancake)吃早餐,千万不要错过他们的特色美味——填满了椰子、红豆或花生的酥脆薄煎饼,这款美味因为太受欢迎,通常会在中午关门之前售罄,喜欢的朋友不妨早一些到店品尝。与此同时,你还可以在小贩中心品尝到独具新加坡特色的饮品,比如拉茶(加炼乳的泡沫奶茶)或咖啡(加生姜的咖啡)。
享用了颇具当地风味的早餐之后,步行15分钟即可到达宏茂桥镇花园西(Ang Mo Kio Town Garden West)。楼梯两侧耸立著棕榈树,通向风景如画的山顶广场。在公园的西端,你会看到KebunBaruBirdsinging Club,观赏悬挂在旗杆上的鸟笼,倾听不同鸟类悦耳的鸣叫。
如果你选择在附近的茂桥美食中心724座享用午餐,一定要尝尝尤诺斯(Yunos N)家族推出的香浓的炒面(mee rebus)。作为大巴窑Toa Payoh 的一家分店,新开的四季香炉(Four Seasons Cendol推出的冰镇甜点也非常值得一尝。
午餐过后,乘计程车去东北部的康尼岛(Coney Island),或称为实龙岗岛(PulauSarangoon)。在那里,你可以尽情探索草原、红树林、森林和沿海森林。那里栖息著多达80种鸟类,黄胸织布鸟便是其中之一,他们通常在金合欢树上筑巢。
晚餐时间,可以乘计程车到芥末籽餐厅(Mustard Seed)。这家由新加坡厨师甘明基(Gan Ming Kiat)经营的昔日街边小摊,如今已发展成为一家拥有13个座位、位于实龙岗花园(Serangoon Garden)中心地带的成熟餐厅。他推出的单座omakase菜单,融合了新加坡和日本菜精髓,深受食客们的喜爱。
除了芥末籽餐厅(Mustard Seed),你还可以选择搭乘计程车,去大其宫 Tachinomiyaki, 品尝日本啤酒、清酒和威士忌酒。如果你还觉得意犹未尽,可以步行两分钟,到JForte体育娱乐中心打保龄球。在那里,每周六晚上都可以在绚丽的霓虹灯下,打一场“宇宙保龄球”。
餐厅推荐
在重新开放的福南商场(Funan Mall)
你可以试试这些新餐馆:
Noka:这家屋顶餐厅选用优质的进口食材,为食客们提供精美的日本菜肴,其中包括季节性的omakase菜单。
noka.sg
Godmama:他们精致的峇峇娘惹菜单上有经典的Ayambuahkeluak(浓汁鸡肉)等菜肴,能够唤起食客们过去的记忆。
fb.com/godmamasg
Afuri:丰盛鲜嫩的叉烧肉、韧性十足的拉面配上他们招牌柑橘汤,想必会让你胃口大开!
fb.com/afurisg
独家推荐
Ying Siow
Tachinomiya创始人
“我最喜欢的日本餐馆是在安祥路的Yen Yakiniku日本料理店。他们有最好的烤帝王虾米饭。”
DAY 3
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在市中心的最后一天,来一场精致高端的体验吧。首先去滨海林荫道(MarinaBoulevard)的咖啡学院(Coffee Academics),在那里,你可以一边啜饮来自原产地的咖啡,一边享用丰盛的早餐,开启美好的一天。
用过早餐后,步行10分钟,到滨海湾金沙购物中心(The Shoppes),提前预约一名购物顾问,开启你的专属购物之旅!从国际品牌,到新加坡制造的鳄鱼皮手袋,应有尽有。
如果你的新加坡之行将从9月28日开始,你可以选择去滨海湾金沙剧院(Marina Bay Sands Theatre)观看百达翡丽(Patek Philippe)在新加坡举办的手表艺术盛典(Watch Art Grand Exhibition)。该展览占地1,800平方米,有10个主题房间,包括一个特别设计的新加坡主题房间,无需门票,您就能欣赏到瑞士钟表学家的稀有钟表和限量版手表。
为了让你疲惫的双脚得到休息,你可以搭乘计程车,沿着路一直走到VianneyMassot。它曾以“酒神节”命名,之后以厨师VianneyMassot的名字重新命名。这位年轻的烹饪天才拥有服务于米其林星级餐厅的经验,在这里,你可以尽情享受如亚鹅肝等经典菜肴。
接下来,搭乘一小段计程车,到瓷面水疗中心(Porcelain TheFace Spa)。他们的面部提亮项目,结合了氧气皮肤输液、钻石微晶磨皮和葡萄酒疗法,帮助你的皮肤重现光泽。做完了面部护理,想要让精神也“放松”一下吗?来新加坡丽思卡尔顿美年(The Ritz-Carlton, Millenia Singapore),将身心交给现场的大提琴演奏,放松徜徉在柔和的旋律中。
身心苏醒后,不妨考虑去一下位于国家美术馆(NationalGallery)的前最高等法院,那里正在举行一场名为“看不见、听不见”的巡回演出。每周五和周六,你可以进入特殊的通道,了解曾在这里审讯过的案件。
在美术馆一楼的Odette,用一餐优雅美味的法式晚餐结束一天的体验。这是今年唯一一家进入世界50家最佳餐厅名单的新加坡餐厅,他们的八道菜晚餐菜单—— 8 Acts,由专注钻研现代法国风味的厨师朱利安罗耶(Julien Royer) 亲自设计。在距离Odette不到10分钟车程的Atlas ,你可以品尝到1,000多种杜松子酒,其中一些已有100多年的历史,没有比在精彩的夜晚小酌一杯更让人沉醉的事了!
更多活动
本月艺术节目
Emilyof Emerald Hill
StellaKon的代表戏剧,讲述了20世纪30年代海峡中国文化背景下,土生华人部落女首领的故事。该故事被新加坡本土戏剧公司 W!LD RICE带回了舞台,演出时间将从9月4日开始。
Sea State 9: Proclamation Garden
在滨海湾的顶层享受你的晚餐吧,这里是由名厨沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)主理的加利福尼亚主题小酒馆
Sands.wolfgangpuck.com
Ding Yi Chinese Chamber Music Festival
由海外华人举办的中国室内乐大师班、研讨会和音乐会,将于9月13 – 15日在滨海广场举行。
独家推荐
Christian Westbeld
莱佛士酒店总经理
“我一直都被新加坡国家博物馆所吸引。它的历史可以追溯到1887年,几十年,它珍藏着塑造了这个国家的故事。”
– By Sanjay Surana
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