崔永元声讨转基因食品，中国人“美国情结”？

（文/薛涌）

中国中央电视台大腕崔永元声讨转基因食品并亲自赴美调查，拍摄了电视片，闹得沸沸扬扬。一向人气的他，大概事先没想到自己会陷入如此深重的公关危机。

崔永元的美国之行，遭到网上舆论的讽刺和抨击。许多网友指斥他的行为“业余”。这让崔永元颇为光火，称“我的专业就是新闻采访”、“请《财经天下》把我的采访过程描述一下以证明‘业余’。”可惜崔永元忘了：新闻采访的一个基本职业道德，就是不应该”主题先行“、不应该带着结论去找证据。崔永元在美国之行前，为了转基因食品和方舟子打得已经不可开交，这次采访无疑是希望证明自己是对的。带着观点和偏见去采访，可谓“出师未捷身先死”，因为他违背了“客观”这一基本的新闻职业精神。

另外，崔永元不是生物工程或植物学等方面的科学家，本不具备说话的权威，甚至英语也不过关，日常对话式的采访也只能通过翻译进行，更不用说翻阅大量文献和有关专家讨论各种细节问题了。从这个意义上说，他作为记者采访这个问题也无基本资格。然而，他是个大腕，公共人物，能吸引眼球。于是，就演出了这场到美国采访的喜剧或者闹剧。

美国是个舆论高度多元的国家。你就是讲外星人光临地球，大概也能找到若干“专家”把故事说得有鼻有眼。但是，在转基因的问题上，主流科学家的态度显然不在崔永元一边。就在他来美国的时候，电视财经频道还报道了刚刚出来的一份关于转基因食品安全的问题，结论是没有发现不安全的证据。

主持人当场问专家：“现在没有发现问题，未必等于未来不会有问题。是否应该把转基因食品标出，至少让消费者有个知情权、选择权呢？”这话实在说到我心里去了。我对转基因食品，一直就持这个态度。没想到，专家的回答倒是四两拨千斤：“从理论上说，消费者当然有知情权。但是，这种知情权还有许多，是否都应该落实呢？比如，有的消费者对食品是否使用了农药要求知情权，对在生产过程中是否使用了非法劳工要求知情权，对是否对环境造成损害要求知情权，等等，等等，可以说没完没了。那么是否都应该写在产品的商标上呢？”

事实上，美国的消费者，在食品安全上，对农药、细菌、添加剂、生产过程等等方面要关心得多，只有非常少的人关心转基因的问题。当然，你如果购买经过认证的有机食品，销售者会严格地消除你对于农药、添加剂、抗生素、转基因等问题的担心，保证纯天然。问题是那种有机食品贵得多，大部分消费者还是不买。

以上问题，自然还有大量讨论的余地。我个人在这些方面也并无定见，等待着任何一派把我说服。这里最值得注意、也最被中国的公众忽视的，我看还是崔永元的“美国情结”。以我个人的孤陋寡闻，在食品安全（包括监控农药、转基因等等因素）方面，西欧和日本的规定都比美国严格一些。我自己在美国生活二十年，经常抱怨美国有些“傻大胆”，太考虑经济效益，对食品安全不如其他发达国家防范得严格。

崔永元的“主题先行”、“观点先行”的采访，本身违反新闻规范还不说；他真要想证明自己，哪怕先到日本、西欧采访，能找到对自己有利的证据还多一些。我早在2000年就在日本看到日本人对转基因食品的抵抗，比美国本土的抵抗声音响亮多了。为什么非往美国跑不行？跑到对转基因最无所谓的发达国家，去证明大家对转基因是多么警惕和排斥，这不是自讨没趣吗？

这里凸显出来的，就是弥漫在中国社会每个角落的“美国情结”，不仅崔永元应该反省，中国人都应该反省。美国当然是个很了不起的国家。我也一向主张，中国要建立“美国学”，要更多地向美国学习。但是，美国做过许多事，不是什么事都做对了，更不是什么事都做得最好。中国人为什么不论是什么事情都希望借助美国来证明自己？美国人害怕转基因，中国人就该害怕？美国人至今还认为已故伊拉克独裁者萨达姆是九一一事件的策划者，中国人也应该跟着相信？难道任何事情，不借助美国的“指导”，中国人自己就无法判断了？

具有讽刺意味的是，这种崇美情结最强的人，也往往会突然走向另一个极端，那就是“阴谋论”。崔永元用自己挑选的“美国专家”证明了自己的观点后，话锋一转，称转基因在美国有市场，是美国政府试图“扩张和控制别国”的大阴谋。我当然没有资格为美国政府担保，说他们没有这样的阴谋。但从事转基因的都是几家私营公司。在做出成果来之前，这些名堂很可能是个白烧钱的买卖。美国政府怎么会那么神机妙算地把自己的阴谋先行植入呢？

这种大腕、公众人物利用自己的声誉，把严肃的新闻报道和公共讨论娱乐化的现象，已经成为社会病，非常值得警惕。在我看来，崔永元最近的作为，往往把个人好恶强加于公共利益。比如，对于如此严重的雾霾，对于如此泛滥成灾的机动车，对于机动车使用的如此劣质的燃油标准，他居然说机动车的排放不过是居民在自己小区里“放个屁”、不足为虑，反而对转基因神经兮兮。

在我看来，他是个有钱人，开得起车，所以不愿意开车受到任何限制。同时，作为有钱人吃得比较精细，他确实是能吃得起绝对有机食品的少数人之一。当然希望这方面的标准越严格越好。然而，把这些个人好恶用公众利益来包装，再加上点“美国情结”，一切就都变了味儿。

（作者薛涌任美国萨福克大学历史系副教授）