新加坡头条
师傅将手工面饼迅速贴于锅边
面饼在旺火烤著下紧吸住汤汁
面饼有嚼劲儿，口感十足
因吸饱汤汁又着实地湿润
必须提一下师傅处理鸡肉时切得小巧
但每块儿又很扎实，用心之处实在难得
口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香
软滑与干香并进
菜上来不要着急吃锅饼
等汤汁浸满饼再吃，那样才是够味！
吃鸡之人必打卡的头牌！
介绍怎么吃前 咱们先来科普下：
这道称为“彭城一绝”的传统面食
自春秋战国至今已有2000多年历史
烙馍（luò mó）
徐州特有面食，这家自制且水蒸而成
软而薄，带着面粉香气而来
馓子（sǎn zǐ）
油炸面食，馓条纤细，入口即碎
与北方的排叉儿有异曲同工之妙
出场阵容先了解下
如何操作？手把手教程：
首先拿张烙馍铺在手心上
再放上馓子，然后撒上配料
最后卷上青葱就可以尽情享用啦！
卷起来咬上一口，各种辅料与
酥脆，柔软结合，可谓惊艳
不愧称为徐州一绝
没尝过的朋友们不要错哦！
风靡全国的蒜爆鱼
在徐州菜馆无论大小都一定会的一道菜
谁让人家是徐州名菜呢
但是在狮城想要吃上这美味
就只能在彭城小厨点上一道喽
这鲜嫩的鱼肉，无需赘述
夹一筷子，多汁饱满
不多说，上米饭先！
鲜
快来一盘麻辣鲜香的蒜爆鱼，犒劳一下自己吧
每日起来打一碗，饱得自家君莫管
盛器为小砂锅，最大限度保温
肉卤的精彩，瘦的入味，肥的不腻
酥香爽口，色深而不咸，配有鹌鹑蛋
还有这汤汁稠厚，油亮
来个汤拌饭，天下极品！
肉切得精致，味道卖相赞也就罢了
还DuangDuang的！淘气！
香气四溢，辣味劲足!
小块儿的鸡肉，嫩滑，腌制的入味
每口鸡肉都就著青红椒，十分过瘾
鸡肉的干香
还有这辣味
我的舔甜天呐
汤汁也熬得醇厚
羊肉炖得软烂，粉条Q滑劲道
食羊风潮下怎能不试？
呼呼吃粉 大块儿吃肉
一碗入魂大满足
双臭：肥肠与臭豆腐，这两块料凑一块儿
闻着臭，吃着香，大肠鲜香入味, 肥而不腻
毫无腥味，豆腐爽滑弹嫩，鲜辣复合
这臭豆干是自家制的，绝对绿色食品
发酵要2天时间，大大推荐！
自制的臭豆干
Q滑的肥肠
捡一张豆皮，舀一匙菜
将美味包裹，一口咬下
齿颊留香！
跟着卷起来！享用着美味吧！
一匙盛下去满满一碗
喝着也大呼过瘾
满满一碗分量十足
配料丰富幸福满满
一道传统炸物
看似只有油炸这么简单
但却隐藏着许多决定成败的细节
只有把控好细节
我们才能吃到美食不是吗？
苏北美食就这些吗？当然不是！
选择多多的各式菜肴，特色美食收不停
舔菜单先
大漠羊排
沂东干靠鱼
砂锅手工肉丸
锅仔辣椒炒肉
捞汁啦啦
韭香河虾
盐豆炒鸡蛋
大席小炒
醋浇海蜇头
介绍完菜品又到了万众期待
乐大喜奔的福利发放环节了
人均S$25
店内还不收取GST哦
福利一 · 周年粉丝回馈大礼包
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招牌狮子头一个
精美小拌菜
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活动时间
即日起 - 2019年8月6日
注：* 此活动最终解释权归彭城小厨与可派所有
大红灯笼 高高挂
店家装潢朴实，店内有些介绍徐州美食由来
及菜品的小知识，大家不妨一看，在品味美食
的同时对所食美味的历史
了解一二也是一件惬意美事
内
有
雅
座
店内有一小包间
几位爷里面儿请
位于牛车水的彭城小厨闹中取静
来约上几位知己一同品食饮酒吧！
彭城小厨
地址：45 Temple Street, Singapore 058590
订位电话：+65 3100 0773
营业时间：11am-10:30pm (Mon-Sun)
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