都爱吃燕窝，新加坡香港广东潮流各不同

燕窝的滋补美颜功效，在大中华区可谓众所皆知的养身常识了。或许你还不一定清楚，其实在三大城市，广州、香港和新加坡，食用燕窝的方式、习惯又是各不相同的。

小家碧玉，一腔柔情！

出生贫寒的粤剧名伶红线女，堪称广州燕窝的最佳代言人。

岭南饮食文化的发源地，西关老屋，八仙桌上，一碗小小燕窝曾是老广东的家常享受。

老瓦煲里熬了数小时的冰糖燕窝清淡醇香，端的是温和滋补、阴阳调和的传统药膳养生之道的最佳体现。都说深谙保养之道的宋美龄，每天都吃一小碗冰糖燕窝，高寿106。

只是，近几年中国内地的燕窝市场几经风浪，使得这味传统药膳在它的发源地也渐渐变得不那么盛行了。小药材铺的燕窝质量堪忧；名牌连锁店里出售的又总要价惊人，仍不乏假货。寻找合适食材并不容易，传统行业渐行渐难，哪里有价格公道又有保障的燕窝，再续岭南滋补篇章？

香港燕窝，珠光宝气，贵气逼人。

粤系文化的浓缩中心，“东方之珠”香港，坚实广东文化底蕴和现代西方文明的盛行和谐融为一体，粤系菜肴里的传统美味，滋补养颜冰糖燕窝，不但在许多餐馆中备受欢迎，当地较为富裕家庭也一直保有品吃的习惯。

街肆俯拾皆是的海味铺货源充足，包括燕窝，迎来送往本地和越来越多中国内地去的客人。只是旺热的传统市场，燕窝的选择太多，没有统一食品检验标准下，看来美轮美奂的燕盏总像笼着雾一般。在听了许多关于燕窝的千奇百怪故事后，不免犹疑，难道只能靠认识熟人，才敢放心买燕窝？

新加坡燕窝，不施粉黛，质朴可亲！

在最靠近燕窝出产地印尼和马来西亚的狮城，下南洋的风潮让传统中华食疗的文化也随船飘进小岛。传统的老药材铺主要集中在牛车水、武吉士一带。

过往巷里的小房子里，常年都有淡淡药香味。经久不衰的药理疗效，让眼明手快的老药工们无惧燕窝清理挑毛的繁杂工序，成为岛国一道独特的风景线。

现代生活的快捷，让许多传统食疗失去了往日的光彩，也淡去了人们守在炉火边慢慢熬煮的情怀。像燕窝这般印象中工序复杂的传统调补品，当真就要渐渐退出人们的视野，不再传承？

当下西化城市中的中药店生意着实清淡了不少，却是挡不住新加坡是产自东南亚的“优质燕窝集散地”的美誉，素以食品安全为重，买得放心，吃得安心。

新加坡品质“天燕”牌燕窝，值得你的信赖！

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新加坡：

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