三文鱼养殖业“特斯拉”落户中国宁波，日本版已经破土动工

丹麦初创企业Nordic Aqua Partners(NAP)在中国宁波开发的陆基RAS三文鱼项目“Seafood dragon”已完成了第一阶段融资，预计几周后动工。这事儿最早有动静是在2017年，在经历了三年的筹备和摸索后，终于要开始过河了。有人会说，选这个时间点有点尴尬，因为国内对于三文鱼的“敌对情绪”处在历史高位附近，但有句话讲的好，危机与机遇并存。

宁波项目规划图

我们先来划一下重点，Nordic Aqua Partners(NAP)和三文鱼陆基RAS。

Nordic Aqua Partners(NAP)别看它是个初创企业，但它拉过来搞这个宁波项目的资源堪称业内顶级。项目总经理由前美威（Mowi）法罗群岛公司董事Ragnar Joensen担任。美威这家公司太过传奇，在这里就不再展开，总结一句话：全球最大的三文鱼生产商，基本染指了全球每个适合养殖三文鱼的海域。

挪威水产设备顶级供应商AKVA集团，是既出资310万欧元，又出设备；荷兰水产饲料企业泰高集团（共投资6,000万欧元，第一阶段将投资2,000万欧元），饲料也给解决了。

荷兰合作银行出口信贷、挪威出口信贷机构（Eksportkreditt）、挪威出口信贷担保机构（GEIK），这三者共出资2,500万欧元，资金的保障也是杠杠的。

以上这些，足见Nordic Aqua Partners(NAP)公司对宁波三文鱼项目的重视和全力以赴的决心。

陆基RAS

英文全称是 Land-based Recirculating Aquaculture System，翻译过来的字面意思是陆上循环水养殖系统，说得直白一点就是，建在陆地上的，用循环水环境来养殖鱼类的系统。为啥将陆基RAS三文鱼养殖，比作汽车业的“特斯拉”？只要稍微深入了解一下，你就会发现陆基RAS三文鱼养殖大有跟电动车一样的发展趋势。

建的陆基RAS基地

陆基RAS其实并不算是一个新型的养殖技术，欧美国家起步较早，在我们国内现在的淡水养殖领域也有不错的应用。如今全球的三文鱼养殖行业，对于降海鲑（生活在淡水环境中的幼鱼期）的培育，基本都是通过陆基RAS方式养殖的，等达到可以入海生存的规格后，再投放到自然海域的网箱中进行养殖。

但是，一般有适合养殖三文鱼的自然海域，企业还是会首选深海网箱进行养殖，而避免用陆基RAS全程养殖，因为选择后者的养殖成本会非常高。硬着头皮上陆基RAS的，基本都是先天条件不足的，比如土豪国家阿联酋，就在沙漠里搞了陆基RAS养殖三文鱼。

阿联酋从沙漠里养出的三文鱼

用钱“堆”出来

这里不整那些专业的数据，说一些通俗易懂的，为啥陆基RAS是资金密集型的项目？硬件和土地成本就不用说了吧，因为需要将水源不断净化循环利用，能源成本肯定是非常大的一块。三文鱼后期是需要在咸水环境中生长，而咸水净化会比淡水净化的成本更高；因为要确保足够的营利空间，人工养殖环境又不能跟广阔的海面相比，只能提高养殖密度。

这密度一高，对养殖环境的要求就更高了，各项参数指标都必须保持在适度的范围，一旦出现问题，必须在短时间内解决问题，不然就会酿成养殖事故。对于深海网箱养殖来说，一旦出现局部问题，留给工作人员的处理时间还是相对宽裕的，可一旦高密度的RAS水池出现问题，处理时间将会大大缩短，个别极端的甚至只有几个小时，压力不是一般大。

而且因为要繁育种苗，必须模拟三文鱼各个时期的生长环境，所以这部分投入也会非常巨大。

阿联酋Fish Farm净水设备

“在这里，我们可以创造出任何一个国家的水环境，无论是日本还是加拿大，只要需要，我们都可以做到。我们可以调控水温、潮汐、盐度和深度，甚至可以创造日出日落，就好比在自然河流或海洋，白天波涛汹涌，晚上风平浪静。” 阿联酋陆基RAS三文鱼养殖公司Fish Farm CEO Bader bin Mubarak说。

贵有贵的好

虽然成本高，但是如果真的搞起来了，那好处也是杠杠的。前世界水产工程学会主席，世界著名水产学家Michael B.Timmons教授指出“水产品室内养殖或是唯一能让海产品100%安全、无化学品和重金属残留的养殖模式”。

之前在网上吵得沸沸扬扬的三文鱼寄生虫和滥用药物事件，在陆基RAS统统都能得到完美解决。从鱼卵开始，到成鱼都生活在没有一只虫子和病菌的封闭环境中，只要有效利用疫苗和在养殖过程中防控得当，鱼想生虫得病都难。

还有一个非常有竞争力的优势在于口感。对于无法在自然水域养殖三文鱼的国家来说，想要吃到真正意义上的冰鲜三文鱼几乎是不可能的，就比如说我们国家，因为在运输、报关、检验等环节就已经耗去了一周以上的时间，而真正冰鲜三文鱼的定义必须是从宰杀到上桌不超过3天时间。

而本土陆基RAS养殖的三文鱼，能够在最短的时间将三文鱼送上餐桌。国际资本这次选址宁波，自然是看中了长三角地区庞大的高端消费市场。宁波的高塘岛，距离上海5个小时车程，区位优势明显。

尴尬的国内三文鱼养殖

我国虽然国土辽阔，但是非常可惜，并没有现成的适合养殖三文鱼的天然海域。虽然后来发现了著名的“黄海冷水团”，而且我们的国之重器“深蓝一号”也肩负创造历史的使命下水并投入使用，但想要实现这个理论上的可能性，创造一个全球第一的成功案例（首例在温带海域成功养殖只能在冷水中生存的三文鱼）还是有很长的路要走。

除了在自然水域攻关的，我国其实在十年前，就开始了陆基RAS三文鱼养殖。2010年，我国的水产上市企业，山东的东方海洋集团从挪威引进了养殖技术和设备，与中国科学院海洋研究所联合开发了国内首个陆基RAS三文鱼养殖项目。三文鱼是养出来了，但是由于多方面原因，始终未能盈利。东方海洋抗了十年之后，终于还是扛不住了，在今年2月份出售了这个项目的大部分股份，给自己找个了合作伙伴来一起抗。

山东东方海洋三文鱼养殖池

虽然三文鱼养殖门槛非常高，但国内的水产养殖业和国内的相关科研机构，肯定不会放弃三文鱼这条肥鱼，从两个方面的数据就能说明。2018年，我国三文鱼的进口量是8万吨，而欧洲和美国分别是100万吨和45万吨，我国三文鱼市场的潜力远比跟欧美之间的差距刺眼。

2019年，我国水产品出口总量426.8万吨、出口额206.6亿美元（约合1390亿人民币），而挪威在2019年的三文鱼出口总量约为120万吨，出口额86亿美元（约合600亿人民币）。挪威靠一条三文鱼，就实现了我国水产出口额的42%，视觉“冲击力”太强了。三文鱼的经济附加值固然高，可是我们连第一步都走得异常艰辛，真的是太难了。

对于国内的三文鱼养殖业来说， “特斯拉”即将进场，可国内BYD、理想们却还没有上线。

外企“带资进组”

宁波的项目早在2017年就开始运作了，其实不止前文提及的丹麦企业，还有一家名为Pure Salmon 的三文鱼开发商的动静就更大了。Pure Salmon 9月22日披露，其在日本三重县开发的RAS基地已于上周破土动工，最快将在2022年迎来第一批三文鱼卵，第一批成品鱼将于2023年收获。

“Pure Salmon在法国滨海布洛涅投资的项目也进入最后审批阶段，2021年开始建设，我们预计法国项目将只比日本晚三个月左右，第一批三文鱼或在2024年年初收获。美国弗吉尼亚州塔兹韦尔县的项目也将在2020年年底动工，2021年第二、三季度进行主体工程建设，2024年收获第一批三文鱼。”

“另外，我们还准备投资7亿美元，在中国五大城市开发陆基养殖项目，每个基地2万吨，中国总产量10万吨。” Pure Salmon的投资方——新加坡私募股权基金8F Asset Management联合创始人Martin Fothergill说。

Pure Salmon的雄心壮志

Pure Salmon在中国的发展计划真可谓是直击要害。Martin Fothergill指的五大城市分别为北京（2,100万人口）、成都（800万人口）、上海（2,400万人口）、广州（1,300万人口）和深圳（1,300万人口），都有大把的高消费人群，如果项目进展顺利，基本就是数钱的节奏吧。

凶猛的外资进场，对国内三文鱼养殖业来说可谓是喜忧参半，忧的是，国内的市场会被它们给瓜分干净，后来进场就会略显被动。喜的是它们会把前期要扫的雷都给扫了，而且会培养出一批本土的陆基RAS人才，国内的养殖业也能够近距离感受到国外先进的运营模式，对国内的养殖业会有一定的促进作用。对于国内水产养殖业来说，缺的从来不是资金，而是先进的运营模式，管理经验和技术手段。

宁波项目的野心

丹麦公司的三文鱼项目基地位于宁波南部的高塘岛，第一阶段的目标是发展4000吨的产能，后期会根据进度扩增至8000吨。相关负责人表示，宁波政府批准的土地实际可开发出4万吨的产能，当然，这不是一朝一夕就能成的，要实现第一阶段的目标就需要超过两年的时间。

虽然前期基本就是烧钱的节奏，但长三角地区拥有超过1亿的高消费人群，如果项目取得成功，根本就不用愁销路，而且成功的模式还可以复制到国内其他地区，没有风险哪里来的收益。虽然这个陆基RAS全程三文鱼养殖，对于很多老牌的三文鱼养殖企业来说，也不是件轻松的事儿，但在广阔的市场前景面前，所有的冒险都是值得的。

参考：

1、UCN国际海产资讯，宁波RAS三文鱼项目“数周内”开建，产能4,000吨；

2、UCN国际海产资讯，Pure Salmon日本RAS基地破土动工；

3、海鲜指南，从大海向陆地扩张的三文鱼产业！三文鱼陆基循环水养殖，你了解多少？

4、冻品攻略，2.26亿元成交！东方海洋打造的中国首个RAS三文鱼养殖场易主青岛国信。