尘封于历史的琥珀,嘉定最后的原生态江南古镇
前叙:随着嘉定西大街的改造,能称得上嘉定最后的“原生态江南名镇”或许只有娄塘了。这个历史悠久的水乡古镇,至今依然还保留着那儿时的弹格路,那里有金灿灿的稻田,冒着热气的老虎灶、酥脆的咸甜塌饼还有嘉定人的甜芦粟...而这里,也是嘉定最有质朴情怀的江南古镇。
以前娄塘人开玩笑,“规划不过宝钱公路”,意思是涉及到嘉定工业区北区的规划和新建项目基本都是宝钱公路以南,而宝钱公路北面的娄塘,似乎和未来发展的规划没有任何关系。
但随着嘉定十四五规划的出台,上海重点打造的嘉定新城终于将区域扩大到了宝钱公路以北的娄塘,让这座古镇迎来了对未来的憧憬和期许。
今天,请大家随着小编的视角,重新阅读娄塘,看看这座江南名镇的过往和保存至今最质朴的情怀。
1950年代,娄塘镇南市梢一带景象。
娄塘街,条条歪
娄塘,始建于明朝洪武二年(公元1369年),距今逾600年。娄塘古镇的历史,可以上溯至唐宋时代,当时娄塘地区又称何庄,记载太医何氏家族在此居住。宋嘉定十年(1218年)苏州府析置嘉定县,娄塘属于嘉定的平乐乡;嘉定十二年(1219年)平乐乡改称循义乡,娄塘镇属于嘉定县循义乡的一部分,但还未称镇。
明洪武二年(1369 年)始辟娄塘市,至永乐年间(1403-1424 年)建镇,称为娄塘镇。娄塘位于嘉定县城正北方,北近娄江(现江苏浏河),镇中娄塘河东西向蜿蜒而过,横沥河南北连通娄江和嘉定县城。
明代《练川图记》中的嘉定县城与娄塘镇
(图片来源:嘉定博物馆古籍资料及娄塘研究课题笔者整理)
娄塘古镇河街相随的空间格局
(图片来源:娄塘研究课题笔者整理)
娄塘古镇区域建置曾属于平江府、苏州府
娄塘古镇历史文化风貌区地理位置
由于娄塘镇内水系众多,街巷依水而建,并于水系相互交织,因而形成了“娄塘街,条条歪“,而这里至今留存有大量明、清、民国时期江南地方传统民宅群落,弹格路上似乎依然能聆听当年市井生活的回音。
娄塘老街蜿蜒的弹格路
嘉定最有代表性的古镇当属南翔和娄塘,不过随着城镇化的建设,南翔多了华丽和喧闹,而唯有娄塘保守着那份质朴的本真。“七曲八弯十七八个天井堂”是娄塘独特的建筑格局。
合围中的天井,透着几分宁静
滴水瓦,是江南建筑的一大特色,蛋哥非常着迷滴水瓦,因此每到一处都要拍拍,虽无深入研究,但分别代表嘉定南、中、北三个区域的南翔、嘉定孔庙、娄塘这三地的滴水瓦,还是能看出些许差异,孔庙大气,娄塘的则相当质朴。
固守本真的老街和淳朴的原住民
说到娄塘的本真,那必须要从娄塘的老街说起,而说起老街,必须先从小东街的牌坊说起...
小东街是娄塘非常有历史价值的街道,不幸的是民国21年(1932年)3月3日,日军占领娄塘,小东街70余家民居十毁其九。后由新加坡侨胞为此捐巨款重建。是年秋,李馥荪、张公权、朱吟江、胡筠庄、黄炎培、朱恺俦等发起筹款在此地建造纪念坊,沈恩孚题额。背面镌有杨卫玉识、潘昌豫书的短文,记述建造纪念坊的缘由。坊高6.10米,宽8.5米,1985年修葺。
如今的小东街,虽难觅百年老宅,但是历史的沧桑,在这里形影毕现。
在市区几乎销声匿迹的老虎灶,在这里依然可见...
这样的理发店,让人将思绪拉回到了30年前,没有温柔的洗发姑娘,有的只是老师傅的剃头剪和几十年不变的脸盆。
和重度开发的古镇不同,这里一砖一瓦都留有历史的痕迹...
而娄塘农家的大灶厨房是很多城里人心念已久的,似乎只有灶火烹制的菜肴才够土,够味!
娄塘本地人是相当淳朴的,而且由于村落中很多是自己的亲戚,所以20年前基本属于夜不闭户,但随着工业发展,和农田承包,不可否认的是,带来了鱼龙混杂...但是原住民的纯真还是依在的。
由于娄塘水多,所以此前本地人喜欢在河边洗衣,或者用井水烧饭,由于现在生活改善,基本无人用井水烧饭了,但还有会有人在河边或者池塘边清洗,这个景象现在其他地方应该很少见了。
天气转凉后,老人们在院子里晒个太阳,也是相当安逸~
自给自足的绿色生活
娄塘主要部分为乡村,因此土地是这里的最大财富,也是让城里人非常艳羡的,什么小青菜,鸡毛菜,胡萝卜、白蒜、蚕豆、金铃子、柿子、枇杷、橘子,似乎这里从来不缺乏好的食材...
由于开始实行土地承包,绝大部分本地人都不再种田,仅仅保留一小块自留地,种种时令蔬果,如果你问10个当地人,估计10个人都会热情告诉你他们家的蔬菜都是自己吃的,绝对没有农药!
这种质朴的优越感,是城里人无法想象,也是没有机会获得的,当然这也是为何越来越多城里人希望到乡下弄块地自己耕种的原因了。
漏(娄)糖(塘)美食
说到传统和文化,美食总是不可或缺的重要载体,娄塘也是如此,比如娄塘咸甜塌饼(草阉村的似乎更喜欢说:草阉塌饼)、草头饼、猪油米花糕、糍毛圆团、酱缸爿等等。
草头饼,现在还不是时,如果有机会,你一定要来娄塘农家尝尝正宗的娄塘草头饼,糯软甜香,孩子们最爱了!
白切羊肉则是家宴和红白喜事必配美食。以前娄塘是有养羊的,现在由于靠陆渡近,所以大家还是喜欢去著名的陆渡羊肉市场采购...
大灶有个好处,就是煮的饭,可以留下锅巴,相信这个土的掉渣的美食应该是很多人喜欢的吧。
娄塘美食众多,在此不再一一列举,而每年的“食娄塘”的传统点心制作展示活动,建议有机会一定要去看看。
娄塘,可以好好打造
娄塘,一个不该被发展遗忘的区域,但是不知为何,这样一个重要古镇在丢掉了编制(并入嘉定工业区)后,似乎特色总是不够鲜明——经济远不如嘉定南部各镇外,文化发展不敌南翔,农业特色不敌华亭、外冈,似乎这里仅仅存在于历史教科书中。
而嘉定工业区北区的此前规划都仅仅只到宝钱公路以南,而农村保留用地规划却时刻将其钉在农业重镇上。
农业,也是可以玩得很出色的,随着都市生活的疲累,越来越多人希望回归自然,体验田园,那么娄塘是不是也能借势而为呢?比如发展有特色的农田认领和农业旅游。
但所有的前提是,娄塘必须下力度环境改善,一个是城镇环境,一个是自然环境,首先就是需要将各条河流疏通,让池塘和河流打通,让整个生态环境变得田园。
环境好了,农家乐,农田认领,农业旅游开发都是顺理成章的。不是说农业用地保留了就没有发展,从现在的发展看,有田,有河才是王道!
娄塘河记录着历史的变迁,也记录着娄塘土地的质朴,娄塘人民的淳朴。娄塘的文化承载的是嘉定的最质朴的古镇情怀...一同期待娄塘借势嘉定新城发展的蜕变!
关于娄塘,你有哪些无法忘却的记忆和见解,欢迎留言区分享~
编辑 | 蛋哥
拍摄 | 蛋哥
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