山西：扶贫车间“虫料理”出国记

工人将打包好的干燥黄粉虫装车，运往天津港出口。新华社记者王皓摄

新华社太原4月14日电（记者王皓）分拣、烘干、灭菌、打包……在山西省大同市海发生物科技有限公司加工车间内，一批重达几百公斤的干燥黄粉虫经过严格检验后，将通过集装箱运往天津港出口。

“虽然这批黄粉虫是饲用产品，但是我们一直按照食品级别进行养殖、加工、储存和运输。”公司董事长王希占抓起一把黄粉虫干，津津有味地嚼了起来。

在当地海关及相关部门的协助下，该公司去年11月已经将500公斤食用黄粉虫试单出口至韩国，这是国内少有的食品级黄粉虫出口业务。

海发生物科技有限公司总工程师、山西农业大学教授潘登奎介绍说，黄粉虫俗称面包虫，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，近年来作为食品或食品原料，深受韩国、日本、欧美等地消费者青睐。

干燥黄粉虫成品待检区。新华社记者王皓摄

据了解，从2019年11月至今，该公司的饲用、食用黄粉虫已多次出口至韩国、美国、荷兰等国家，累计出口量达到300吨。

大同海关关长廉慧锋介绍说，为保障黄粉虫产品顺利出口，大同海关及时掌握新产品出口要求，指导企业获得食品出口资质，办理检验检疫相关手续。特别是在疫情期间，利用电话、微信等方式指导企业通过“互联网+海关”等网上办事平台，“零接触”快速办结相关事务。

海发生物科技有限公司也是当地的农业扶贫龙头企业。走进位于大同市云州区峰峪乡黄粉虫养殖示范车间，十万个养殖盘整齐划一，工人们正有序进行饲料喂养、清理虫沙、虫蛹分离等工作。

44岁的李冬新是峰峪乡兼场村的贫困户，由于身患偏瘫，多年来一直待在家中，无法下地干重活，也没有收入来源。2019年10月，公司得知李冬新的情况，主动邀请他来到养殖车间，让他做一些操作简单、劳动强度较小的活儿。

在黄粉虫养殖车间，工人正在进行虫蛹分离。新华社记者王皓摄

“一段时间下来，我逐步适应了工作，身体状况相比从前也有了改善，一个月还能挣2000元，真是一举多得的好事。”李冬新高兴地说。

目前，公司已经吸纳了当地300名贫困户，根据每个人的特点进行技能培训，并将他们分配至养殖车间、加工车间、化验室工作，助其年均增收超过1.5万元。

据介绍，海发生物科技有限公司正在联合大同海关和山西农业大学编制《食品级黄粉虫养殖、加工标准》《食品级黄粉虫质量标准》等产业标准，推动黄粉虫产业向精细化、规范化、标准化发展。

大同海关工作人员在黄粉虫加工车间检查。新华社记者王皓摄

“今年预计出口食品级黄粉虫100吨，市值约60万美元。同时，我们还将逐步开拓日本、新加坡、德国等地的市场，通过‘虫料理’实现扶贫和对外贸易双赢。”王希占说。