面对满桌佳肴，只有这瓶老酒让他倾倒

文、图 | 刘钢

年味儿越来越浓了，家家户户都开始张罗着准备年夜饭的好酒好菜，在很多人看来，饭桌上必不可少的就是一瓶美酒。

今天要说的是一瓶印有明确日期——1954年的“金轮牌”贵州茅台酒。它看上去非常眼熟，因为从这时候起，茅台酒的酒瓶形状、酒标风格就已经确立并一直延续至今。但仔细看，它又有太多的与众不同、太多的“第一”。

1953年后期和1954年初期使用的金轮商标图案的贵州茅台酒的正标，上面有国营仁怀酒厂出品的字样。这是最早的“金轮牌”内销贵州茅台酒的酒标，可惜的是，至今未见贴此商标的贵州茅台酒实物出现，只有空酒瓶存在。

独一无二

首先是商标图案，红色的五星、金色的麦穗与金色的齿轮（车轮），构成了贵州茅台酒的第一个注册商标“金轮牌”。其次是酒标下部的“地方国营茅台酒厂出品”几个字，这是国营仁怀酒厂更名后的第一批茅台酒正标，也是在酒厂正式对外公布更名前就开始印制并使用了。再下面的英文PRODUCE OF CHINA、MOU TAI DISTILLERY、KWAICHOW CHINA（即产自中国、茅台酒厂、中国贵州）等字样，以及酒标中上部黑色斜体字MOU-TAI CHIEW的字样，说明这是专门为出口的茅台酒而印制的商标。贴有这种商标的贵州茅台酒，是出口到境外的贵州茅台酒。

以上这些，与贵州茅台酒五个字中繁体的“貴”字、草字头的“苔”字组合在一起，以及背标中明确印上的日期“一九五四年 月 日”构成了这款独一无二的1954年出口“金轮牌”贵州茅台酒。

这瓶现在重量700余克的茅台酒实物，有若干个第一：现存最早的贵州茅台酒实物；现存最早的出口版贵州茅台酒实物；现存最早的出口到新加坡的贵州茅台酒；现存最早出口到国外，又回到祖国的贵州茅台酒……

卓别林赞不绝口

除此之外，它还是1954年周总理率领中国代表团远赴欧洲，参加日内瓦会议期间宴请宾客时使用同款的贵州茅台酒，也是周总理送给喜剧大师卓别林的那种茅台酒。当时面对满桌美酒佳肴，卓别林赞誉不绝。他夸奖道：“这种中国香槟才是真正男子喝的酒。”他还试探地问：“能否允许带上一瓶回去作纪念？”周总理当即答应送他两瓶。

在这瓶酒的顶部，在麦穗图案、篆体“贵州”字样的封口纸旁边瓶肩处贴有一张“CHUNG NAN CO. LTD. SINGAPO”字样的英文标签，说明该酒曾外销新加坡。

1954年“金轮牌”贵州茅台酒。从酒标文字信息可知，此瓶是专供出口的茅台酒。

1954年出口茅台酒的顶部贴有一张“CHUNG NAN CO. LTD. SINGAPO”字样的英文标签，说明该酒曾外销新加坡。

实物再难见

国营茅台酒厂建厂初期，销售采用的是贵州仁怀灌装酒液，遵义、贵阳、重庆三地贴标销售。1955年之前，由茅台酒厂派专人运输包装并贴印商标到重庆，由重庆主要负责茅台酒的对外销售（贵州省当时没有对外出口权）。这个标签证明了该酒是1954年经由“重庆中南有限责任公司”外销出口至新加坡的。1955年，“金轮”商标在海外注册成功，1958年茅台酒厂通过香港五丰行注册成功“飞天”商标后，正式开始大规模出口茅台酒，重庆中南有限责任公司也就结束了其历史使命。此酒为三节式短盖土陶瓷瓶，又称“竹节瓶”。这也是早期茅台酒的特征之一，1956年这种三节土陶瓶被两节土陶瓶取代。

酒瓶正标中贵州茅台酒五个字中的草字头“苔”字，是1954年以前的贵州茅台酒独有的书写方式，也有故事。1954年4月19日，茅台酒厂专为“贵州茅台酒”商标中的“苔”字去掉草字头特向贵州省人民政府工业厅申报备查。

为什么茅台要改“苔”为“台”呢？茅台村、茅台镇、茅台酒的写法，历来的文献大多都以“台”字为主，“茅苔”的叫法属于误写和个别学者的见解，并没有得到公认。现在见到的1953年、1954年的酒标中的“苔”字，在1955年版的酒标中就改正了。

1954年全年茅台酒的产量为113吨，其中用于出口的并不多，也说明了这瓶酒的珍贵。茅台酒的收藏火爆了十几年，在各路淘宝大军的参与下，他们从全世界各个地区，包括茅台酒厂的各种仓库，将各种老茅台酒挖掘出来，发现了不少稀有品种。但是，到目前为止还没有见到一瓶比本文所说这瓶酒再早的贵州茅台酒的实物。

本文节选自

2019年第12期《中国收藏》杂志

欲知详情请移步微店购买当期杂志