澄海东湖某祖祠附近，竟藏着一座新加坡杂货大亨的故园别墅
文/陈斯楷
图/方立峰（除注明来源外）
编辑/刘山英
（郑鸿斌对史料检索有贡献）
版权声明：本文文字、图片和音视频资料，版权归哈燒茶書齋所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。经授权使用者需注明“来源：哈燒茶書齋”，违者将依法追究责任。
新加坡侨宅“鹰楼”有八十多年历史，是一座双层外廊式三开间洋楼，内部为“四点金”格局演变，以八边形采光亭的设计最为精彩。配套花园、书斋、闲间等。（郑鸿斌摄）
以鹰为LOGO的鹰楼
澄海区凤翔街道东湖社区蔡氏祖祠附近，有两条小巷，一条名为“鹰花巷”，一条名为“鹰园巷”。在这两条“花”“园”巷之间，确实有一座“鹰园”。
鹰花巷与鹰园巷各通向鹰园的一个院门。/ 图源：百度地图
鹰园的业主是在新加坡经营杂货业的东湖人蔡宝泉。鹰园建成于二十世纪三十年代，总占地面积3亩，包括花园、主楼、工人房、闲间与书斋，有两道花巷，两个院门，其中一门名为“瑞庆”。
鹰园的花园。右侧金式厝头角的房屋是书斋。
鹰园主楼占地面积约330平方米，钢筋混凝土结构，楼顶原塑有一头巨鹰，作钩爪捕猎状，极具标志性，楼因此称为“鹰楼”，“鹰园”之名也由此而来。
鹰楼全景。原来的巨鹰就立在楼顶山花的半圆缺口处。
鹰楼整体为白、黄色双色调。高两层，三进三开间，外廊式立面，回廊拱肩饰满苕莨叶、橄榄叶纹样。屋顶四周以水泥预制宝瓶栏杆作女儿墙，正中间是三角缓坡、倒半圆缺口的西洋山花，搭配三幅寓意祥瑞的中式花卉灰塑。一楼正门门肚拼贴两种花色的瓷砖，匾额“瑞庆”。另有两扇侧门。门窗山花形态多样，灰塑、饰线精致。
新加坡进口瓷砖拼贴的门肚。( 郑鸿斌摄 )
门窗精致的山花构造。
竹子状排水管是中式意趣。
鹰楼的内部格局是潮汕传统民居“四点金”的演变。每层楼有四房四厅，左右厅各设楼梯，称为龙凤梯，其中一道楼梯是活动梯，作为消防逃生梯使用。位于楼体中央的八边形采光亭设计，相当于四点金建筑中的天井（二楼楼板天井已覆盖）。采光亭在楼顶天台高约1.2米，八面均为可开闭玻璃窗，发挥着采光、通风的作用，兴许还可以观星赏月。
八边形采光亭（天井），小猫探头与人互望。
天井与月洞门巧妙分割空间。
鹰楼使用的钢筋水泥、瓷砖螺丝，都从新加坡进口，谓之“英制”（新加坡1819-1963年为英国殖民地），图纸也出自新加坡设计师之手。楼梯等木材则使用泰国柚木。
鹰楼的巨鹰虽然在二十世纪六十年代被毁，但业主后人于八十年代修缮鹰楼的时候，又从佛山石湾购得一只陶瓷鹰，镶嵌在二楼门楣处，延续了“鹰脉”；除此之外，建筑整体基本保留原貌。在附座的书斋中，壁画上的货轮、船舶、码头、骑楼等，色彩与线条清晰如新，描绘着“火船驶过七洲洋”的过番岁月。
第二代“鹰标”，从佛山石湾购买的陶瓷鹰。
书斋壁画。猜想：悬挂挪威国旗的货轮与鹰楼家族有关吗？
东湖华侨“旅叻”多
位于澄城东郊的东湖，在明朝嘉靖年间建村，至今有400多年的历史，是澄海著名侨乡。
1936年国立中山大学社会研究所出版的《樟林社会概况调查》之附录，统计了澄海县各乡移住南洋人数，东湖乡为1285人，在参加统计的18个乡中位居第4。根据1988年《澄城镇东湖村人口与眷属人口调查统计表》，东湖村总人口6277人，侨眷4866人，侨眷占东湖总人口的77.2%；旅外总人数11543人，是东湖本地人口的1.8倍以上。
东湖华侨学校，由旅泰乡亲许朝镇、郑俊英先生捐资倡建。( 郑鸿斌摄 ）
旧时，澄城及周边地区流传着“金东湖，银外埔，钱信宁”的俗语。意指东湖、外埔、信宁三个侨乡，出了黄继英、李伟南、苏君谦等大侨商，侨眷生活富裕。其中，黄继英、李伟南都旅居新加坡。
新加坡（Singapore），东南亚岛国，毗邻马六甲海峡南口，北至柔佛海峡，南至新加坡海峡。近代华侨将新加坡称为实叻、实叻埠、石叻、石叻坡等，就是来自“海峡”的马来语Selat的音译。
潮人在新加坡最早建立的庙宇——粤海清庙。/ 图源 : Google Map
“一片帆去到实叻埠。”吸引潮人移居新加坡的原因，与英国殖民当局积极推进城市计划、需要大量劳动力、并鼓励商人进行商业活动有关。据《澄海县华侨志》1987年统计，旅外澄邑华侨，以泰国人数最多，其次为香港、新加坡。在海外的澄海人当中，新加坡华侨占了10%。
而在东湖，这个比例要高出很多。根据上述1988年的调查统计，东湖华侨及华人，在新加坡者最多（3861人），占旅外东湖人总数（11543人）的三分之一以上。
乾隆初年，东湖人林熙选在樟林港红头船当水手，后来到实叻定居，繁衍至今10余代，被称为“出海公”。1829年，东湖人黄继英在实叻开设“致成染坊”，事业成功后，吸引众多东湖乡亲前去投靠。这些人与留守家乡的亲人之间传递银信的需要，催化了海外第一家潮帮批信局“致成信局”的诞生。东湖至今保留着地名“致成内”，是黄继英家族后人居住之处，其东面临街的小楼，名为“耕余小筑”，正是当年致成批局在东湖的办公楼。
新加坡致成批局在东湖的办公处“耕余小筑”。
东湖武庙巷6号“瀛巢”，新加坡黄姓侨商后人居住，建筑外观与鹰楼高度相似。
蔡宝泉在新加坡经营杂货业。二十世纪三十年代，正是该行业发展的鼎盛时期。在拓展业务的需求下，蔡宝泉在东湖持续招工，进一步增加了“旅叻”人口。
杂货业佼佼者蔡宝泉
蔡宝泉，别名蔡松泉，1896出生在澄海东湖现鹰园巷东面的一间单屋，1970年逝于新加坡。
蔡宝泉早年在新加坡的全家福。（蔡钊群供图，郑鸿斌翻拍 )
蔡宝泉裔孙、鹰园现在的业主蔡钊群讲述了祖父的发家经历。蔡宝泉3岁失怙，家境艰难，7、8岁就开始卖油条谋生，10岁左右离开东湖，出外打拼，辗转当上了新加坡侨领李俊承的随从。
李俊承是福建人，早年随父到马来西亚经商，后移居新加坡，创办太兴有限公司、太安实业有限公司，开发高品质饼干生产线；又开垦橡胶园、开办银行。蔡宝泉在李俊承身边表现出色，逐渐成为其得力助手，进入核心决策层中。
从一些资料看，太兴有限公司后来归属于蔡宝泉，地址在珠烈街58号。珠烈街（Chulia Sheet），俗称山仔顶，是最初潮人来叻的聚居地之一，也是潮侨洋杂店一条街。洋杂店就是售卖欧美进口食品、日用品的杂货店。
珠烈街现貌。1829年，黄继英的“致成染坊”也是从这里起家。/ 图源：Google Map
二战之后，太兴发展迅速，以罐头食品和饼干占领市场，成为食品工业中的执牛耳者。1956年，蔡宝泉以27000元拍下新桥路323号地皮，捐赠给欧美杂货食品商务局修建新会所。该公局在24年前成立，蔡宝泉是发起人之一。
蔡宝泉参与发起的欧美杂货食品商务局。/ 图源：Google Map
由于李俊承的关系，蔡宝泉结识了另一位福建籍的著名侨领陈嘉庚，并进入陈嘉庚与李俊承领导下的、以福建人为主要会员的华人俱乐部“怡和轩”，成为其中“潮州帮”的首领，在1929年至1949年期间六次担任职务，分别是查数、经济主任（委员）、监察主任（委员）。
怡和轩创办于1895年，与新加坡中华总商会关系密切，怡和轩的领导层同时也是中华总商会的会长或董事。两个社团相辅相成，在争取华族福利、支援中国革命与建设、投身抗战、兴办华文教育等各方面发挥积极作用。蔡宝泉与孙中山有过一次最近距离的接触：孙中山与怡和轩会员合影，当时还是一个“弟仔”（小青年）的蔡宝泉坐在孙中山正下方。
孙中山与怡和轩会员合影。蔡宝泉是第二C位，坐在孙中山正下方。/ 图源：怡和轩官网
蔡宝泉在新加坡担任的其他社团职务还有：新加坡潮州八邑会馆第5届-18届董事会董事（1935-1966年，除第6届为查账），星华赈筹会执行委员会委员（1937年），新加坡广东会馆首届董事会董事（1939年），南洋大学新加坡委员会委员（1953年）。有的职务与他在商业上取得的成功、影响力有关，有的社团与怡和轩有关，如总部设在怡和轩的星华赈筹会、由怡和轩支持创办的南洋大学。
新加坡潮州八邑会馆第十一届董事职员就职合影。/ 图源:《新加坡潮州八邑会馆成立七十周年纪念》
蔡宝泉事业成功之时，在东湖买下其出生小屋周边的3亩地，修建了鹰园，纪念故乡。他的儿子蔡钦钟1950年代回国，居住于鹰园。
蔡宝泉曾从新加坡海运粮食到澄海，由蔡钦钟在鹰楼组织大锅饭赠粥。是时，还有一个半职业的潮剧团在鹰楼活动，演员在练习、演奏结束后，可以享受免费的猪肉糜，补充营养与体力。这个潮剧团，就是澄海潮剧团的前身之一：东湖怡香潮剧团。这又是另外一段鹰楼往事了。
鹰楼天台花园。鹰园后人的休闲生活：在天台吹莲阳河风、赏花、喝红酒。
致谢
接受访问、协助拍摄、提供图片资料的蔡钊群先生；协助联系、访问的黄堉先生（东湖社区副主任）；提供线索与文史知识顾问的杨万洲先生；提供建筑知识顾问的黄燕虹女士、林境桐先生、蔡文斌先生、陈章煌同学；提供线索的笛子女士；协助信息检索的蔡键先生
参考文献
《东湖侨乡调查述略》
《樟林社会概况调查》
《潮人在新加坡》
《澄海县华侨志》
《澄海县志》
《潮籍第一批信局——“致成商号”的浮沉》
《李俊承：双杭永德会馆敬奉的华侨抗日领袖》
《新加坡潮侨概况》
《乘风破浪：新加坡澄海会馆40周年纪念》
《新加坡欧美杂货食品商务局简史》
《华商跨国网络的形成、延伸与冲突》
《怡和轩历届董事会名表》
《怡和轩简介》
《新加坡潮州八邑会馆成立六十周年纪念》
《陈嘉庚》
《新加坡广东会馆第一届董事会名单》
《南洋大学创校史》
来源：哈燒茶書齋，感谢授权
评论