好多妈妈在微信群抱怨，说孩子吃的实在是太少了，孩子太瘦了，结果我让他发了个生长曲线，都超重了………至此我才发现，妈妈们的「感觉」，大多不靠谱，你感觉孩子饿，孩子可能已经吃撑了，你觉得孩子长不高，其实孩子身高就在正常范围。
一、那么如何科学评价孩子吃的够不够呢？
对于小月龄宝宝，吃多少主要是按需喂养，愿意多吃就给他多吃，食欲差了少吃几顿也没关系。妈妈只要定期记录生长曲线，曲线发展稳定，没有急坠或者猛升，或者低于3%，大多不用担心。
但等孩子1岁以上，可以吃成人食物以后，生长曲线这种事后评价的指标，就有点不够用了！毕竟曲线只是评价长期的体重发展，但细化到每一天如何安排食物，点心，就难有什么指导作用。
我的建议是，对孩子的运动量做个估算。然后根据消耗量算出孩子的需求，以此安排孩子辅食。这是营养师的配餐逻辑，不管是1岁的小孩，还是30岁的成年人，都可以按这个逻辑配餐。
但问题马上来了，孩子这部车，又没有里程表，感觉整天没停的在跑，我要怎么算他的消耗量呢？
对此，靠谱爸爸建议大家参考美国国家科学院的膳食能量需求参考。
有了这份卡路里表格，我们就可以算出最合适的儿童营养配餐啦~
二、手把手教你看懂卡路里
我们知道了一天所需的能量，是以卡路里为单位的。但我们怎么知道食物有多少卡路里呢？老实说，这个太专业，还要花心思，是很多营养学专家考虑的事。但普通家庭有个初步概念还是很有必要的。
首先我们要知道，卡路里的具体意义。卡路里是计算能量的单位。任何食物、饮品(除清水之外)都含有能量。1卡路里的定义就是将1千克的水升高温度摄氏1度所需要的能量。营养书里面经常会把卡路里写成Cal或者cal，表面是大小写区别，但意义不同，1Cal是指1kcal的意思，相差一千倍。
1 Calorie (1 Cal) = 1000 calorie (1000cal) = 1 kilocalorie = 1kcal
但中文名称里，没有大小写，我们一般所讲1个卡路里，意思其实是1个 “Calorie”，即1个“千卡”。
1卡路里 = 1千卡
除了卡路里，还有其他量度能量的单位，比如「焦耳」(Joule，英文缩写 “J”)来表示食物中所含有的能量。卡路里和焦耳是可以互相换算的，1个千卡 (kcal)大约等于4.184个千焦(kJ)。
1 kilocalorie (kcal) = 4.184 kilojoule (kJ)
要计算饮食卡路里，我推荐一个app，它不止小孩能用，大人减肥也是神器。那就是「薄荷健康」，打开薄荷健康，就可以看到每种食物有多少kcal，方便你合理安排膳食。
三、如何根据卡路里配餐
好了，我们知道了食物的能量值，也知道了孩子每天的消耗值，我们就可以根据这个给孩子配餐了。
假设一个4岁小孩，每天的能量需求是1500kcal，我可以这样做个简单配餐：
早餐
午餐
晚餐
面包100g=246kcal
鸡蛋50g=78kcal
脱脂牛奶250ml=84kcal
糙米饭300g=327kcal
菠菜150g=25kcal
猪肉100g=150kcal
烤鳕鱼100g=96kcal
糙米饭300g=327kcal
西蓝花160g=30kcal
鸡肉80g=100kcal
橙子100g=60kcal
总计：1523kcal
刚好符合孩子一天的能量需求，妈妈们可以根据具体情况替换具体菜肴，比如今天吃鱼，明天可以吃猪排，如果高热量的东西多了，可以少吃点饭，加加减减，配备出最适合孩子的营养餐。
四、如果孩子确实营养不良怎么办？
不过理想很丰满，现实很骨感。
我特别能理解很多妈妈，厨房辛苦一整天，菜肴端到孩子面前，孩子一扭头，一口都不尝尝。那种崩溃，比高考落榜不遑多让。
挑食宝宝可能确实存在，那么在能量不足的情况下，我们也可以选择全营养配方食品。
如何挑选全营养配方：一看罐子上的标志，认准“全营养配方”5个字；二认准罐子上的国食注字，TY开头的就是特医的标志，表明是经过国家批准的「特殊医学配方食品」，我们国家市场监督管理总局对于特殊医学用途全营养配方食品的审核非常严格，不满足相关注册要求的产品是绝对不能通过审批的，所以家长一定要看准了。
我推荐的全营养配方食品是雅培小安素。
新加坡原装进口的雅培小安素是雅培的明星产品，包含了1-10岁孩子发育所需的宏量营养素和微量营养素，针对1-10岁消化吸收不足造成营养不良的孩子；含有3种动植物来源的蛋白质，支持宝宝的健康生长与发育；另配料中还有嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌，双组合的益生菌，其中还添加了能被肠道很快吸收的中链甘油三酯。
常规包装的雅培小安素是罐装，而现在全新的雅培小安素是条形新包装，携带更方便，让孩子随时随地补充营养。
靠谱爸爸身边很多消化吸收不良的宝宝，都有在吃雅培小安素，确实能改善他们的发育状况，据说不少医生也推荐。
毕竟宝宝挑食、偏食容易造成宝宝营养不良，营养不足将影响宝宝正常的发育，影响宝宝的健康，而小安素的营养能够帮助宝宝全方位补充日常膳食中摄入不足的营养，改善宝宝营养状况。
靠谱爸爸建议，除了一日三餐还建议宝妈们每天给孩子泡2条，早上1条、晚上1条，补充一天营养所需。
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