狮城商海丨福至我心，但我心依然——新加坡最有“口福”的人

导读

庞琳和他的“口福”

民以食为天，是大家耳熟能详的一个词。吃，在如今已经不仅仅是为了填饱肚子，更是一种饮食文化，贯穿于我们的日常生活。

新加坡口福集团的创始人庞琳曾是餐馆杂工、摊主、“新加坡咖啡店大王”，这些身份蕴涵了他20余年饱经风雨、砥砺前行的奋斗故事。但当他认识到“企业应为社会创造价值”后，“口福”成为他的事业新起点。他说：“口福（言福福至），福至我心，但我心依然。”

海南华侨庞琳特别栏目

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咖啡店大王

庞琳，祖籍海南琼海，1955年生于新加坡，庞琳的童年时代充满不幸。他的父亲身体不好，长期居家修养，一家人的生活全靠母亲的微薄收入来维持。作为家中长子，庞琳在很小的时候就比同龄人懂事很多。他也曾进了学校的门，但无心向学。他说：“觉得妈妈太辛苦，根本没心思读书。”于是，他每天早上都与母亲同时起床，和母亲一起卖食品，然后分别奔向工厂和学校。

直到他13岁那年父亲辞世，庞琳随后辍学，四处打工。他做过餐馆杂工、路边摊贩、水果批发商和椰浆饭小贩，还参过军，做过咖啡店。

庞琳说：“母亲对我影响最深。她对家庭的付出，她的坚韧，让我懂得母亲的伟大。因此我努力工作，就是不喜欢也一定要工作。”

榜鹅生活聚场口福食阁

到上世纪80年代，庞琳已经有了属于自己的几个街边摊档。巧合的是，新加坡政府当时推出了“商者有其店”的政策，店面转手十分活跃。在此机缘之下，他找到弟弟和堂弟联手做起了第一间咖啡店生意，牛刀小试，回报不俗。于是，从第一间店开始迅速扩大到几十间，最后组建起“裕华饮食集团”。

裕华一年开店最高可达十几间，到1995年裕华经营的咖啡店和食阁达到50余间，是新加坡第一大饮食集团，庞琳也因此被誉为“咖啡店大王”。

庞琳与太太黄云婷在口福7周年庆祝晚会上

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创立“口福”

然而，就在裕华饮食集团踌躇滿志地准备上市的时候，公司却遭遇了发展瓶颈。看似仍旧保持着扩张势头的裕华，实则经营效益越来越差。上市计划也因行情的不断变化而一再搁浅。

更看重实效和收益的庞琳看到集团的发展状况后，经过一段时间的考虑，毅然决定将裕华饮食集团打包出售。在短暂的修整后，不服输的庞琳又开始了新一轮的“折腾”。这一次，同样还是往餐饮行业进发的他，创办了新加坡口福集团。口福集团自成立伊始，便驶入了快速发展的通道，并一直持续到今天。

滨海湾金沙新食阁——忠食馆

在食阁这个新兴领域，口福集团异军突起，发展迅猛。目前，口福集团已经成长为在新加坡、印尼以及澳门等地拥有食阁和咖啡店共60余家，管理近千名员工的国际饮食集团。在创立的第17年，口福集团正式登陆资本市场。2018年7月18日，口福集团成功在新加坡交易所主板上市。

新加坡交易所 (新交所) 迎来口福集团 (Koufu Group Limited) 登陆主板，股票代码为“VL6”

在新加坡的各个商业闹市中，几乎都可以看到一个中文书法的“口”字标志。字的外形犹如一只大碗，也仿佛一个带领人们跨入美食世界的入口。这个标志，正是口福集团的美食logo。

口福食阁

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不平凡的事业

庞琳接受《联合早报》访问时说：“我在五周年时说要带领‘一群平凡人创造不平凡的事业’，上市后这已算是不平凡的事业。

“10周年时，我订下的目标是在20周年时要有接班团队，上市的其中一个目的就是要引进优秀人才。到时，公司达到一定规模，我的使命也会转换成‘一群不平凡的人创造伟大的事业’。”

何谓“伟大的事业”？庞琳回应道，口福一直积极创造员工和客户的价值，接下来还会为股东创造价值。他认为，社会价值也很重要，集团的存在必须是有意义的，对社会是有贡献的。

庞琳出席新加坡50家杰出企业奖颁奖典礼晚宴

口福每个月都有系统的员工培训课程，以此让员工了解到“我们在这个行业与众不同，必须要给顾客不同的感受，而这种感受给我们自己一种鞭策和激励，每个人都可以在这个过程中成就自己。在口福，所有员工都被一视同仁。比如，口福从来没错过一个员工的生日，一定会送上生日蛋糕和红包等礼物。

相较于其它行业，饮食业的人员流动性较大，而注重人性化管理的口福集团，却用其一系列奖惩制度和福利、晋升制度换来了员工对公司的归属感。在口福集团中，有不少员工都是在口福创立的第一天就与公司并肩作战到现在。

值得一提的是，口福集团中有60%以上的工作伙伴是中老年职员，他们已经成为口福重要的人力资源。

基于此，口福才在无数食客心中留下“舒适”二字，也才会像她的宣言一样：“物超所值，让你活力一整天。”

庞琳

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