作者:携程美食林
明明还没有放假,
办公室里却弥漫着一股迷之惬意感。
周围的同事都自动切换到放假模式了。
不是在讨论去哪里吃吃喝喝,
就是在制定各种攻略路线。
只有小美还在认真工作,
(老板快夸我!)
其实是小美决定这次小长假留守魔都,
不给你们“人山人海”添堵啦。
朋友们都飞去世界各地吃美食了,
留守儿童也不甘寂寞呀!
小美搜罗了几家魔都正宗的东南亚菜餐厅,
足不出户,就能尝遍新马泰美食啦!
新加坡:锦庐
美食林臻选
锦庐由上海锦江国际集团和新加坡同乐集团合作开办,以创造性的烹饪理念为食客带来蕴含国际美食特色的新式中餐,从食材的选用、烹饪技法到成品的摆盘都可圈可点。餐厅所在位置优越,花园般的环境给人感觉十分温馨,周到的服务获得客人们的一致好评。
餐前点心煎鵝肝鸭酥方层饼,面饼比较厚实但吃起来异常柔软,鹅肝很新鲜,配菜的菠萝肉和鸭肉搭配在里面起到点睛之笔,酱汁可口。
龙虾三部曲是他家的招牌菜,所谓的三部指的是龙虾沙拉、苦瓜龙虾球、芝士焗龙虾球配菠萝片,龙虾球外脆里嫩,搭配甜菠萝挺,既有龙虾的纯正海鲜味,又解腻;澳洲牛肉粒杏鲍菇,牛肉鲜嫩多汁的,杏鲍菇除了有菌菇的鲜香味外,还有一番淡淡的奶油香味。
人均:¥383
营业时间:11:30-14:00 周一至周日; 17:30-22:00 周一至周日
新加坡:珍宝海鲜(来福士店)
携程美食林臻选
很多去过新加坡的食客都难忘这家店,并且餐厅来到上海后依旧以高水准呈现在食客面前。
麦片虾脆脆甜甜,虾肉Q弹,外壳麦片口感松脆,内里肉质鲜嫩饱满,基本每桌都能看到它的身影。
不同于印度、马来的狮城海鲜,用东南亚的辛香料调和的独特酱料制作的新加坡辣椒蟹,在新加坡小有名气,揽获了不少大奖。来几个炸馒头蘸酱吃,好吃到让人想飞起来,配合咸蛋黄,想要舔手指!
鱼籽酱龙虾沙律,好漂亮的摆盘,作为前菜很有气势呢,每个小汤匙里有一块龙虾肉,龙虾肉下面垫的水果小粒上面洒了鱼籽酱,非常可口。
人均:¥256
营业时间:周一-周日11:30-15:00(14:15停止点餐),17:00-22:00(21:00停止点餐)
泰国:泰廊
美食林臻选
静谧的静安公园内,挑高的建筑用热带植物来做隔断,墙上到处可见妖娆而富有艺术感的壁画,搭配浓绿殷红的靠垫,非常旖旎。饭后去转转花园,东南亚风情的石雕和高大漂亮的梧桐树颇有情调。喜欢泰国菜同时又喜欢艺术的朋友一定要试试这家泰国餐厅了。
泰国菜怎么能不点冬阴功汤,这可是泰国菜的经典之作!用料很足,味道很浓郁,里面有四个虾以及蘑菇等,新鲜的虾让汤汁变得格外鲜美,而酸辣味很足,香茅味道恰到好处的点睛之笔。
黄咖喱蟹,红色咖喱最为辛辣,饱满的蟹肉、鲜美的蟹黄,不论单吃,还是拌饭都是一流的,点了这道菜的无不吃得精光。
绿咖喱鸡,绿咖喱是三种咖喱中辣度最适中的,绿咖喱滋味丰富的秘密,罗勒叶、小番茄、椰浆,使得这道菜浓郁可口,也很下饭。
人均:¥208
营业时间:周一至周日 11:30-17:00 下午茶 14:30-17:00 17:30-24:00
泰国:Pan Dan畔丹泰国料理(晶品店)
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味道正宗的泰式餐厅,原汁原味的泰式风味,号称魔都最好吃的泰国菜,泰国顶级大厨Lucky掌勺。餐厅环境布置极具异域风情。花纹多样的柔软靠垫、赏心悦目的沙发座位、独树一帜的色彩搭配,菜品也让人愉悦。
店内招牌冬阴功汤味道很正宗,酸酸辣辣,浓郁又刺激的口感,扑鼻的柠檬叶和香茅的香味更是令人抵挡不住。
泰式虾饼口感Q弹,虾肉很新鲜。青咖喱鸡肉,入口的时候甜甜的,奶香味十足,回味会有一些辣味弥漫出来,没有红咖喱的辣味浓烈,整体更温和一些。猪颈肉一上桌就闻到了香味,肉质很鲜嫩。
人均:¥157
营业时间:周一至周日 11:00-15:00 17:00-22:00
尼泊尔:Nepali Kitchen
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一家经营尼泊尔菜的餐厅。餐厅的装潢有着浓郁的异域风情,大块的黄色以及蓝色,是象征佛陀以及天空自然的颜色,柔和舒适。灯光温馨、音乐也是十分的梦幻。到晚上,餐桌上还会点上蜡烛,很有情调。
炭火烤虎虾和印式烤辣鸡肉串一点不含糊,大虾弹牙,鸡肉串入味,一口塞进嘴,很是满足,吃着肉再来口色拉解腻,搭配的很好。
咖喱牛肉,看着小小一碗,牛肉分量很足,酱汁无论是拌米饭还是拿饼来蘸着吃,都很美味~ 炒菠菜带着孜然味,鲜嫩可口~ 尼泊尔酸奶是丝滑液体状的,酸甜适中。
人均:¥143
营业时间:周一 18:00-23:00 周二至周日 11:00-14:00 18:00-23:00
马来西亚:融合马来西亚餐厅(虹桥南丰城店)
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位于虹桥南丰城的融合马来西亚风味餐厅,从餐具到环境,都颇有东南亚当地风情,壁画山洞人非常可爱,田园风壁纸相得益彰。
推荐冬阴功海鲜汤,食材丰富,小小一盅,番茄味浓郁;三味海鲈鱼酸酸甜甜,有柠檬香味,鲈鱼口感很嫩。
人均:¥107
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
印度:Vedas 印度餐厅(常熟路店)
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这家印度餐厅在常熟路时尚前瞻大厦,地段环境蛮不错,店内装修别致,耳目一新的感觉,仿佛身在异国他乡一样,适合拗造型,非常时尚,独有一番情调。厨房是玻璃是透明的,大概可以看到里面印度大厨在做菜,一览无余。
芒果酸奶和香烤春鸡,有旧时光的感觉,乳酪味的饼配咖喱虾味道很棒。Tandoori chicken味道很独特,肉也很香,芒果酸奶饭后喝非常爽口。
椰香咖喱鱼、黄油烤饼 、羊肉咖喱 、masala,印度脆饼等菜品也都非常出色。
人均:¥164
营业时间:周一至周日 11:30-22:30
为了迎接即将来临的朋友圈摄影大赛,小美决定在近日推出“朋友圈摄影比赛指南”,聊一聊如何在众多朋友圈美食大片中脱颖而出。敬请期待!
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