流水打造食品加工园区，建设农渔产品加工、观光与科研为一体

近日，记者走进流水镇松南村，一座国际标准化的水产品加工基地大楼矗立在眼前，这就是去年竣工并具备投产条件的岚顺水产食品生产加工基地。正式投产后，平潭当地生产的鲍鱼等海鲜产品，能在第一时间运输至加工基地内进行精加工处理，形成了水产品的生产、加工和销售“一条龙”的产业。而位于不远处，则是已投产运行的实验区粮食园区项目，一期就已达到5万吨仓容，绿色储粮技术也达到国际领先水平。

岚顺水产食品生产加工基地、实验区粮食园区一期项目是流水片区打造食品、农产品加工产业融合示范新区的缩影。根据今年 “八大工程”中的经济发展产业培育工程实施方案，流水食品加工园区被列入重点建设项目之一，将重点打造集酒业观光工厂、水产品深加工与海洋生物研究、水产品食品生产加工、军粮区域配送、海洋生物制品深加工等多位一体的农业渔业产品加工、观光与科研的综合体。

在岚顺水产食品生产加工基地内，养殖人员向记者展示鲍鱼幼苗 融媒体记者 陈澜清 摄

产销加工“无缝衔接” 建成区域水产品加工企业“龙头”

在岚顺水产品生产加工基地的冷库内，一袋袋真空压缩包装完成的鲍鱼包装礼盒，根据鲍鱼个头大小，有的被分成10个一袋，有的8个打包成一袋，每袋基本都在一斤以上。

“这是我们自己生产加工的鲍鱼礼盒，好看又上档次。”福建省岚顺食品加工股份有限公司董事长俞珠英告诉记者，现在有了自己的水产品生产加工基地，摆脱了以往给外地工厂代加工的处境，实现了在“家门口”生产、加工和销售。

岚顺水产食品生产加工基地位于流水镇松南村，总建筑面积达到4.2万千平方米，设水产食品生产加工基地和水产品加工展示中心，冷库仓储容量达1.6万吨，配备了一流水准的水产品生产加工工艺，实现在本地自主加工水产品，并销往国内外。

如何让鲜活的水产品在短时间内实现快速加工?缩短运输流程和时间是关键之一，依托于岚顺本地养殖加工厂的资源优势，建设岚顺水产食品生产加工基地是快速实现产能收益转化的优良选择。记者还了解到，加工创新是加工基地的主要特色，项目引进先进的全不锈钢制加工生产线，选择绿色生产加工工艺。通过加工基地的建设可拉动当地水产养殖、物流运输、包装、餐饮等相关产业发展，对提升实验区水产品产业化档次，增强整体经济竞争力具有重要作用。

除了岚顺水产食品生产加工基地外，今年实验区实施“八大工程”，又将把岚顺水产品综合加工处理中心项目作为流水食品加工园区的重要一员。项目计划投资1.5亿元，占地约62亩，总建筑面积超过8.2万平方米。其中包括一座库容3.5万吨冷库、1.6万平方米左右的水产品综合加工车间、近1.6万平方米的产品配送中心及超过1.4万平方米的研发办公楼。值得一提的是，加工产品拓展至冷冻食品加工，水产品干制加工和水产品腌、熏制品加工，鱼糜制品加工，水产罐头加工，水产调味品加工，海藻食品加工以及水产品综合利用等。

科技储粮保“粮安” 粮食园区为发展提供安全保障

作为地区开放开发、经济发展的重要保障，粮食储备能力对于完善政府对粮食宏观调控，确保粮食供应和粮食市场稳定发挥着重要作用。在流水镇松厝村，一座现代化的科技“粮仓”已经落成投用。

平潭粮食园区建设项目是全省53个县市中心粮库建设之一，也是我区重点项目之一。项目总占地面积104.72亩，计划建设12栋高大平房仓，总仓容10万吨。目前一期(一阶段)完成建设高大平房仓6栋，仓容5万吨，其中1至3号为平房仓每栋面积近2000平方米，4至6 号仓每栋面积近1800平方米。目前经过压仓试验，已经投入使用，储粮超过2万吨。

步入粮食园区内部，宽敞明亮的大道两侧是整齐划一的储粮仓库。灰褐与米黄的主色调组成办公楼，迎面而来的是现代化气息。跟着工作人员进入一栋粮仓内部，打开仓门，一股浓重的稻香味扑面而来，目之所及全部是金黄色的稻谷。粮仓不仅外观美，而且充满了科技“含金量”，它确保了粮食储备的安全性。

粮食园区相关负责人告诉记者，为了科技保粮，平潭粮食园区建设之时，便在项目智能化和信息化方面做足“文章”。根据平潭储粮特点，项目引入机械通风智能系统、环流熏蒸系统等新技术，真正做到科技创新、绿色储粮。

据介绍，近年来，随着实验区经济和社会的不断发展，加快推进两岸共同家园建设和经贸往来，人口增长速度较快，所需的储备粮规模不断增加。该项目的建成，也为平潭的开放开发提供粮食安全保障。

今年，流水片区继续加快产业项目建设步伐，将打造另一座“科技范”的储粮中心——平潭军粮区域配送中心。该项目将投资5000万元，用地约60亩，建设内容含原粮仓(平房仓)、大米车间(含大米加工生产线和整理打包车间)、配送大楼(含成品粮油储备低温仓、副食品冷链仓、战略物资仓库、主食加工区)、机械器材库、业务用房(含展示大厅、质量检测中心，应急指挥中心等)、应急网点、配送车辆以及其他配套设施及信息化系统等。据了解，目前该项目已完成前期土地审批手续、施工招标等工作，不久将进场施工。

用活发展优势资源 打造特色食品加工产业集群

今年，实验区深化攻坚行动，实施“八大工程”，推进经济发展产业培育工程，努力探索符合平潭实际的差异化特色化产业发展道路。在实验区管委会的牵头指导下，流水片区依托产业发展优势，用活用好现有资源，将在今年建成流水食品加工园区，而园区内将集结酒业观光工厂、水产品深加工与海洋生物研究、水产品食品生产加工等多家企业，打造农业渔业产品加工、观光与科研为一体的综合体。

其中，远东金门高粱酒厂平潭观光工厂项目计划投资9000万元，拟新建包括3000吨平房仓、生产车间、灌装车间、一幢综合大楼(含运营中心、质检中心、研发部门)、一幢文化大楼(酒文化展示中心)等功能大楼。据金门远东酒厂股份有限公司创办人林茂介绍，平潭与金门货物运输和人员往来都很便利，平潭是自贸片区，在酒类进出口方面更具优势。建成后，游客可以在工厂内参观金门高粱的生产和加工工艺。

无独有偶，海坛酒业黄酒观光工厂项目也将在今年落地流水食品加工园区，项目计划投资6000万元，用地约30亩，建筑面积约20000平方米，项目将建设6条酒类观光生产线，配套研发中心、产品展示馆，新增酒类产品年生产能力超过1万吨(包括黄酒、药酒、老酒、月子酒等)。

“平潭目前正在大力引进观光工厂项目，包括食品加工、手工艺、休闲农业等更多门类的观光工厂。”实验区经济发展局商务处副处长康志军表示，通过引进观光工厂，结合平潭全域旅游和多元化旅游，促进国际旅游岛发展。

除此之外，作为2018年中国平潭·企业家科学家金融家创新论坛签约项目，平潭海鑫水产食品加工项目也成为流水食品加工园区一员。项目计划投资5000万元，总建筑面积约8000平方米，拟建设3000吨级冷库一座(含20吨级速冻库)。此次同时，流水片区还将引入坛南湾水产品深加工及海洋生物研究中心项目、鲜有味水产品生产加工厂项目、福港水产品生产加工项目、海洋生物制品水产食品深加工基地项目和平潭万隆工业园等一批重点企业项目。值得一提的是，平潭万隆工业园项目位于麒麟大道与翠园北路西南侧，计划投资1.2亿元，用地面积约50亩，用于建设水产品、农副产品贸易为主，兼具农产品批发市场开发管理、农产品冷藏、加工、物流、会展、科普(观赏)文化等一系列功能。

人物

俞珠英：将平潭鲍鱼卖到海内外

在岚顺食品加工股份有限公司办公室内，“区级重点龙头企业”、“集美大学教学实习基地”的牌匾格外醒目。近年来，平潭鲍鱼搭板台湾跳入国际市场，出口量和货值均成倍增长，如今成为平潭水产品养殖业的“金字招牌”，而这背后，离不开岚顺食品加工股份有限公司董事长俞珠英的努力与付出。

位于流水镇港东模镜村内的岚顺食品加工股份有限公司经过近十年发展，如今成长为一家以鲍鱼、螃蟹、九节虾、石斑鱼等特色水产资源的种苗培育、养殖、销售于一体的民营独资企业。目前,公司养殖基地面积超过百亩，年培育优质的鲍鱼苗超过亿只。成品鲍鱼产品畅销台湾、香港地区及日本、新加坡等东南亚国家，深受国内外客户的欢迎，并达成长期合作协议，产品销售渠道畅通。2018年，随着岚顺水产食品生产加工基地正式建成，实现了将鲍鱼等水产品养殖、加工和销售的“一条龙”，企业效益大幅增加，同时促进了周边村镇水产养殖户的养殖积极性，带动农民发家致富。

“平潭本地产的鲍鱼质量很高，但由于加工技术匮乏，企业效益受到局限。”俞珠英的一番话道出建设水产品加工基地的初衷，随着平潭规模化养殖技术进步，本地鲍鱼的养殖数量快速增长，为满足市场需求，就需要走对鲍鱼产品进行深度加工的路子，提高产品的附加值、食品安全质量和食用的方便性，促进鲍鱼产业的可持续健康发展与跨越式发展。

对于平潭水产养殖业发展前景，俞珠英信心满满，她告诉记者，平潭口岸享受保税政策，这对于活鲍鱼的出口十分有利，可享受多项优惠。目前，俞珠英为自己养殖厂的鲍鱼申请了品牌，并在台湾设立了相关水产品养殖加工合作企业，并积极与东南亚国家和日本的相关企业联系，加强贸易往来。与此同时，企业还拓展了自身产业链、研制罐头等新产品。

值得一提的是，流水片区目前加大食品产业园建设，俞珠英表示，将立足平潭产业培育发展的良好契机，让平潭水产养殖业走向更好的未来。

来源：平潭时报

文字：陈澜清