春节至，海鲜俏！海鲜大礼包、冰冻海鲜成为销售主角！

上周的雨雪天气给上海的市民带来惊喜，与此同时也给市民们的生活和出行带来了诸多的不便。蔬菜生产、鱼类肉类运输也受到了一定影响，农贸市场产品普遍涨价，羊肉海鲜价格上涨明显。

当下正值冬季，近期冷空气频繁，渔船返港也带来了大量的新鲜鱼货。记者从各市场了解到，海鲜进入年前涨价紧俏期，预计本月底将进入春节海鲜销售高峰。

记者在沈家门西河市场看到，各海鲜摊位上摆满了带鱼、米鱼、鲳鱼等冬汛海产品。对于春节前的采购高峰，一些经营户表示，按照以往经验，不少回头客会预定海鲜带回老家，其他海产品也会比平时卖得俏。因此，他们特地增加了海鲜品种和数量。

一位摊位主告诉记者，目前冷冻海鲜和部分活鲜价格亲民，如大鲳鱼、带鱼的价格和平常一样，远洋带鱼每公斤价格在50-80元左右，鲳鱼每公斤50元左右。目前价格上涨的主要是优质红膏蟹，其中，规格为每只6、7两的红膏活蟹，价格在每公斤320元左右，而往年这时候每公斤200-240元。一般情况下，接下去两周的价格不会有较大浮动。

此外，拼装海鲜礼盒也受到了市民的青睐。记者看到，多家市场提供的海鲜礼盒包含六到十几种不等的品种，可自由组合。目前，300-500元的中档礼盒最畅销，里面包含虾仁、鱿鱼、螃蟹以及两三种深海鱼和一种干货，整体性价比较高，成为市民春节购物的首选。（普陀新闻网）

在南门市场内记者看到，一位商家正在给顾客打包新鲜的竹节虾。据了解这虾的价格高达155元一斤。昂贵的价格，让让不少吃海鲜的市民打了退堂鼓，就算购买的市民，也只能买一点尝尝鲜！海鲜摊位吕老板告诉记者，受到苏城周边连续降雪的延续影响，海鲜进价相比去年底上涨了近3成。就连货源集中的南环桥市场，水产品涨价幅度也不小。

在前一轮雨雪天气中，山东，安徽，苏北等地都普降大雪，不少路段暂时封闭，运输成本提高。外加临近春节，市场对水产品的需求量增加等因素，间接导致了苏城水产价格的不断走高。（名城苏州网）

春节将近，厦门活海鲜的进口量继续走高。来自厦门检验检疫局的统计，2018年前16个工作日，入境批次达到327批、重约213吨、货值375万美元，同比增长13.1%、42.9%和109.5%，均出现了较大幅度增长。

据悉，空港口岸入境的活海鲜已连续三年出现增长，主要原因一是人们对高品质食材有了更多的需求；二是近年来厦门开通多条洲际航线，海鲜产品运输更加便捷，运输成本也有所下降。2017年全年通过空运来厦的活海鲜4249批、总重2277吨、货值2829万美元，同比分别增长34.9%、46.6%和53.0%。（厦门晚报）

春节临近，山东省威海市水产市场迎来新一轮消费旺季，海鲜大礼包、冰冻海鲜成为销售主角，不少市民购买海鲜后直接邮寄回老家，或寄给亲戚朋友。顺河街水产品市场工作人员介绍，受寒潮天气及节日需求旺盛等因素影响，对虾价格居高不下。业内人士分析说，预计小年后海鲜将迎来新一轮涨价潮。

“我是去年3月开淘宝店卖海鲜，5月开始网络直播卖海鲜。春节临近，线上购买的顾客也特别多，日均发货上百箱，比平时的销售额多很多。”卖了24年海鲜的店主史小刚说，临近春节，线上购买海鲜的外地客人大幅增加，他们最爱买的是虾和带鱼。

“最近，顾客购买带鱼、鲅鱼、花鱼、偏口的比较多，价格合适，老百姓爱吃，都是比较畅销的种类。有些顾客买来送亲戚朋友，甚至提前邮寄回老家，选择大对虾、海鲜礼盒的比较多。”史小刚表示。

“威海市海鲜包裹邮寄到外地，目的地多是东北三省，其次是京津冀和江浙沪等地区，威海海鲜快要走遍全国各地了。”顺丰速运工作人员说，打包封箱的海鲜大礼盒最受欢迎，礼盒内的即食海参、冻鲍鱼、虾、带鱼等海鲜受外地客户青睐。在邮寄的海鲜单品中，冻虾、偏口鱼、大鲅鱼、花鱼、带鱼都是畅销款。（威海新闻网·威海日报）

今年春节前，除了带鱼、黄花鱼、基围虾等较为常见的海鲜产品被人们收入囊中之外，海参、鲍鱼等“高档货”也成为消费者的“新宠”。1月31日15时许，记者来到位于市曹州路的菏泽汇丰农贸市场，原本过了中午12点之后几乎少有顾客的海产品农贸市场，如今却热闹非凡，带鱼、大闸蟹、小龙虾等几十种海鲜产品从冷库中被“解放”出来，满满当当地躺在货架上，供消费者竞相采购。

由于近日天气寒冷，海面出现冻层，一定程度上增大了捕捞难度，同时也受到春节物价的影响，从1月30日开始，海产品的价格每天都会有小幅上涨。就拿最受市民欢迎的花蛤为例，在淡季每斤的价格为四元左右，而现在已经涨到了每斤六元。

“青岛小牟水产”老板牟瑞芝介绍，为了应对年前的海产品销售旺季，进入腊月以来，他就做足了准备，招收了一名新员工，现在他的水产门市已有6名员工。尽管如此，牟瑞芝仍然担心过几天会忙不过来。

“现在购物越来越方便，所以，从三年前开始，海鲜市场的销售高峰期也在逐渐推后，预计今年腊月廿五至腊月廿九，我们的销售额将达到全年的顶峰。”牟瑞芝笑着说，现在海产品已经供不应求，他的三辆进货车也不间断地开往青岛，进货量由原来的每天3吨增加到5吨。

“这5吨海产品当天就被销售一空，根本没存货。”牟瑞芝告诉牡丹晚报全媒体记者，淡季时该水产门市的营业额在每天五万元左右，预计腊月二十以后，日营业额将会翻一番。

为保证海产品更加新鲜，牟瑞芝的货车每天下午两点从菏泽出发，经过600多公里、6个小时的长途跋涉，到达青岛，再亲自挑选自己满意的海产品，装车后运回菏泽。

“第二天凌晨货车就到菏泽汇丰农贸城了。”牟瑞芝笑着说，他们每次从青岛运来四五吨的海产品，当天就被抢购一空，尤其进入腊月以来，每天销售额都在攀升，所以，就需要每天往返于青岛与菏泽之间，他们累并快乐着。

十余年的水产生意让牟瑞芝见证了菏泽海鲜市场的发展变化。据他观察，十余年前，菏泽市民热衷于带鱼、黄花鱼等价格低廉的冻货，随着人们的消费水平的不断提高和对养生的关注，市民对高档海产品的需求量有了明显增加，海参、鲍鱼等高档海产品的市场逐渐打开，成为消费者的“新宠”，特别是春节前，购买高档海产品走亲访友的不在少数。

与农贸市场一样，我市各大商超的海鲜专柜也迎来了海产品销售的高峰。在位于市中华路的佳和超市的海产品销售专柜前，前来选购海产品的顾客络绎不绝。该超市海鲜专柜负责人冯建鑫也表示，进入腊月初十以来，该超市海产品的销售量也较以前有所提高。除了金鲳、黄花鱼、大虾等常规海产品显示出较高的上涨势头之外，高档海产品礼盒也获得消费者的青睐。

“这些礼盒一般内含6个品种的海鲜，出售价格大约在三百到六百元之间。最高档的礼盒内含有8个品种的海产品，价格在一千元左右，市民可以自由选择。”冯建鑫介绍，淡季时，该超市海鲜专柜每天的销售额在6000元左右，而2017年春节前，该专柜仅海鲜礼盒的销售额就在20万元左右。目前，他们的日销售额已经在逐渐增长，预计腊月廿五之后，销售额会有新的突破。（牡丹晚报全媒体）

1月29日、30日，记者走访寿光羊口渔港和城区各农贸市场发现，近一个月的时间，海鲜价格上涨了三成，其中冷冻鲅鱼、带鱼每斤上涨了三四元，冷冻大虾、螃蟹等海鲜也出现了涨价的势头。不少渔民表示，近期沿海出现结冰，渔船捕捞量减少，随着海冰慢慢融化，他们已开始返航。随着春节临近，海鲜还有一定涨价空间。

多名渔民表示，受前几天冷空气影响，渤海湾沿海出现了持续结冰的情况，不仅影响了近海渔船捕捞作业，也妨碍了渔民返航，有的渔船暂时停留在了海上。渔民孙先生告诉记者，去年9月份以来，他一直在渤海湾捕捞，海鲜多以爬虾、狗光鱼为主。“海鲜价格一直居高不下，而且海鲜一上岸很快就会被鱼贩抢购，甚至好几次在海上，就被鱼贩订购一空。”孙先生说，入冬以来他一直在海上捕捞，十天前返回渔港，没有被困在海上，“一些没回来的渔船，现在还在海上呢。海上有浮冰，对捕捞作业和航行影响很大。”

寿光羊口近海个体渔民互助协会会长孙效宝表示，年前一个月，受恶劣天气和资源减少影响，海鲜捕捞量减少，整体价格上涨了三成，而且还有一定上涨空间。这几天光照比较好，海冰渐渐融化，寿光籍的渔船有一半返回渔港，剩下的300多条渔船将在一周内返回。

1月30日，记者走访城区南下河市场、早春园市场，发现销售的海鲜以冷冻类为主，其中带鱼、鲅鱼、黄花鱼的价格每斤比元旦时上涨了三四元。

南下河市场海鲜区格外热闹，每个摊点处都摆满了各类海鲜，前来选购的市民络绎不绝，摊主忙得不亦乐乎。“一般个头的鲅鱼12元/斤、带鱼13元/斤，个头大的价格更高一些，都是从青岛渔港进的货。”摊主刘女士说，春节前十几天是海鲜销售旺季，价格自然会上涨。

记者发现，20多厘米长的冷冻黄花鱼23元/斤，冷冻大虾每斤25元到50元，螃蟹的价格根据个头大小不尽相同。“相比半个月前，海鲜已经涨价了。根据往年的情况，春节前几天，价格涨得更快。”在南下河市场销售海鲜的赵晓坤说，受前期寒潮影响，一些海鲜产量减少，导致价格提前上涨，比去年同期涨价要早一些。前几天多地降雪，导致南方海鲜运到北方市场的数量减少，也是价格上涨的原因。多名摊主表示，从现在到除夕，海鲜价格还会上涨，而且幅度将增大。“根据往年的市场规律，春节前一周，海鲜价格一天一个价，最贵的时候在除夕前两三天。”早春园市场上的商贩马先生说。

进入冬季后，本地海鲜明显减少，南方冷冻海鲜唱主角。“受天气影响，近海出现结冰，渔船捕捞量也随之减少。”南下河市场忙着搬运海鲜的一位批发商说，海鲜进货的价格已经上涨，再加上道路不好走，海鲜涨价是必然的。

在南下河市场，不断有市民前来购买海鲜，需求量也比较大。“现在市场上的海鲜大都是冷冻的，不太用考虑新鲜问题，现在买和十天后买都一样。”家住奎文区盛世豪廷小区的刘晓春说，趁着海鲜涨价幅度不大，提前置办些年货。

“去年过年前几天，冷冻大虾卖到了40元/斤，之前32元/斤，所以我今年提前购买。”正在选购海鲜的胡女士告诉记者，春节前两三天买，不仅多花钱，而且买不到好货。（潍坊晚报）

这几天，日照市各大海鲜市场进入了“批发模式”，市民将一箱箱的鲜鱼、大虾、螃蟹买回家，为过年做准备。

上午十点，记者在石臼海鲜市场看到，前来购买海鲜的市民非常多，整个市场人头攒动。虽然入冬以后，海鲜的种类和数量都有所减少，但在市场上各种活鲜、冰鲜、冻品、贝壳水产品依旧琳琅满目。海鲜商贩们告诉记者，临近春节海产品的需求量随之增加，他们也准备了充足的货源。

“过年了，货源肯定充足，现在有本地的也有南方的，今年的价格基本和往年差不多，没有多大的浮动，鲅鱼这么大的十九，大鲅卖二十五，鲳鱼野生的六十五一斤。”这里的海鲜商贩告诉记者。

在鲜鱼区，鲅鱼、刀鱼、黄花鱼、鲳鱼等海产品货源充足，相对于之前，黄花、鲳鱼的价格都有所上涨。“昨天黄花十七，今天就十九了。鲅鱼没涨，刀鱼跟鲳鱼一样都涨了四五块。看这个趋势，差不多吧，涨也不会涨的太大，得有个底线。”海鲜商贩周玉杰称。

在市场内记者发现，大多数市民都是按箱置办海货，价格亲民的海鲜大礼包成为很多市民走亲访友的首选。来自淄博的李先生一下买了四五箱海货，他告诉记者，临近春节买点海产品回去给亲朋好友比较有面子，而且实惠。

外地的李先生专门过来买海鲜置办年货，买的鲈鱼、鲳鱼、大黄花，“挺好的，不贵啊，一箱才一百多，比我们那边便宜很多，这一箱得两三百。”

记者了解到，目前市场上仍以冷冻海鲜为主，鲜活海鲜并不多。冷冻海鲜价格亲民，而像螃蟹之类的鲜活海鲜价格猛涨。“这些海捕的蟹子一百八一斤，养殖的便宜一百二三，货也少了，因为天气也比较冷了，一般都是买了送礼，自己吃的很少，自己吃小的，半斤左右的。”海鲜商贩张磊说。

除了活海鲜区，海产干货区的商贩们也都在忙活着打包礼盒。海参、对虾、鲍鱼、虾米等干海产品大受市民欢迎。据商贩们介绍，他们今年推出了10多款海鲜礼盒，价格较往年更加亲民，市民还可以自己组合搭配中意的海产品。

“今年货少，比往年来说价格稍微涨点，二三百块钱吧，再好一点的五六百，一般咱这边省内的泰安、济南那边用的比较多，他们那边毕竟是省会城市，客户比咱这边辐射面也广，海米、虾皮、干贝、墨鱼干、籽乌什么的，再高档一点的有大对虾、海参、鲍鱼等。”海产干货商贩刘巧俊介绍称。（日照网）

据烟台市商务局监测数据显示，上周(1月22日-28日)监测的68种生活必需品中，42种商品价格上涨，21种商品价格下跌，5种商品价格与前期持平。上周，水产品价格基本平稳，平均零售价格为34.7元/公斤，环比微涨0.5%。其中，小带鱼、鲫鱼零售价格小幅下降，降幅分别为2.5%、1.2%。水果价格小幅上扬，平均零售价格为7.5元/公斤，环比上涨3.6%。（胶东在线）

因持续低温大风天气，本地野生活鲜基本断货，商家靠南方活鲜补充市场。春节前的这段时间，本地活鲜价格将呈逐渐上涨趋势，不少商家已经开始备足年货，迎接销售高峰期到来。

“现在本地鲜活海产品产量相当低，几乎没有货源，有的螃蟹还是之前渔船出海时进的货，可以暂养销售一段时间。”凌水市场一些商户反映，受到前段时间低温降雪和大风的影响，冰封大海，大部分渔船不再出海，本地鲜活海鲜数量供应量骤减。天气、节日等多种原因，导致海鲜价格上涨明显。“天太冷了，市民出门少，海鲜卖不动，刚进完货的鲜鱼放外面一会儿就冻得邦邦硬，直接变成了冻品。”玉华市场海鲜批发商郝增在告诉记者，由于天冷渔船无法出海，春节临近，渔船早早归港休息，没人干活，等开春再做打算，导致本地野生活海鲜供不应求，很多业主难拿到货。

因大连人对本地海鲜情有独钟，为此，业主们多选择进南方活鲜补货，飞蟹、虾爬子数量占活鲜市场九成以上。进货时山东飞蟹是首选，如果不够就选择江浙地区的飞蟹。本地飞蟹产量极少，基本是下笼子钓上来的，或是之前渔船出海捕捞回来暂养的。“虾爬子和飞蟹价格涨幅最为明显，就我的摊位来说，降雪至今平均上涨20%。”郝增在说，庄河、金州、旅顺产飞蟹品质最好的目前260元/斤，山东飞蟹最贵160元/斤，本地虾爬子甚至涨了30%，现在进货价最贵75-80元/斤。即便南方飞蟹和虾爬子占市场主力，不会出现断货情况，但由于天气和节日原因价格同样居高，飞蟹就普遍超过100元/斤。

相比价格波动明显的野生活鲜，养殖鱼、贝类和冻品价格全年一直较为稳定。玉华市场海螺35-50元/斤，南方冰鲜刀鱼50-60元/斤，远洋捕捞或南方冷冻刀鱼20-30元/斤。业内人士介绍，本地海上渔船作业暂停，渤海湾产的冰鲜刀鱼几乎是不可能出现在市场上，之前库存冷冻刀鱼倒是有可能，目前市场的冰鲜刀鱼基本来自南方，消费者也很难从外观上分辨出渤海湾刀鱼和南方刀鱼。冰鲜鱼中，南方鲅鱼、刀鱼，养殖的黄花鱼、牙片鱼是目前卖得较好的。

由于冻品进货量和价格稳定，不少商家已经开始储备年货了，新长兴市场海鲜销售商陆续推出各色海鲜礼盒，以亮丽喜庆的包装提前吸引消费者，玉华市场不少摊位也摆放着满满的海鲜，备足了年货。郝增在说，年货销量高峰期预计在春节前一周，今年过年时间较晚，往年这时候早就忙得不可开交，现在各家只是提前备好冻品，鱼虾进货量最多，不用担心卖不完，等春天还可以再卖一段时间，但活鲜不能乱备货，在春节前销售高峰期根据自家销售情况进货即可。

郝增在觉得，今年礼盒样式不会有太大变化，每年的高端礼盒最受欢迎的有飞蟹、海螺、扇贝、鲍鱼四大样，消费者选择只拼这几样，或作为“打底”再添加点鱼虾；便宜点的有虾爬子、冻虾，以及鲅鱼、黄花鱼、牙片鱼、刀鱼，实惠的鱼虾最受欢迎。大连人喜欢买活鲜为主的礼盒，回家路途较远的外地人喜欢买容易保存的冻品礼盒。活鲜价格受天气波动较大，预计至春节前，价格会逐渐上涨，冻品和养殖贝类价格应该涨幅不大。（半岛晨报）

“相比往年，今年海产品的价格基本稳定，变化不大，临近过年可能会略涨一点。”一位商户告诉记者。一路挑选、一路比价，记者发现今年市场上的带鱼价格在每斤20元左右。张大妈说，“这也是我现在来备年货的原因，一来价格相比年前便宜一点，二来买回去还要煎炸准备，时间上也刚刚好。”

“冰鲜虾、海蟹、贝类也少不了，做法简单，味道鲜美。”张大妈说。南美对虾、野生青虾仁、阿根廷红虾……相比于往年，今年的虾蟹种类多了不少。“受关税下降影响，除了一些常见的虾蟹，今年市面上又多了帝王蟹、黄金蟹等一批海产品。”九天水产品商城的负责人田经理告诉记者，“3斤多的大龙虾，往年一只要700至800元，今年只要350元，关税降了，进口海鲜货源充足，市民的餐桌更丰富了。”

与往年不同，今年不论是水产市场还是冷冻市场，商家们全都推出了春节海鲜礼包。海鲜礼盒包含的海鲜品种从6种到十几种不等。根据价位不同，可以选择不同品种的海鲜自由组合，而同一品种也可以选择不同规格装盒。田经理说：“各种海鲜礼盒已经开始进入预订和销售的高峰期，目前来看，三五百元的中档礼盒最畅销。”

记者发现，这样的海鲜礼盒包含虾仁、鱿鱼、螃蟹，以及两三种深海鱼和一种干货，种类一般控制在8种以内，规格根据种类多少进行相应的调整。高端的海鲜礼盒一般含有进口海鲜，比如加拿大银鳕鱼片、新加坡扇贝等，有的还加入了海参和鲍鱼。不少市民接受采访时表示，拼装海鲜礼盒便利又节约，是不错的选择。（兰州晚报）