成都作为美食之都，绝对的名副其实，小吃+川菜就已经俘获了太多吃货的心。不过今天我们来推荐的是在成都可以找到的异地美食，从粤式到滇菜，从日料到新加坡菜，值得推荐的法餐牛排更是不胜枚举。今天我们先来推荐第一期的7家餐厅。吃货朋友不要忘记收藏！
十分不起眼的小店有成都最好吃的猪脚姜
这家店铺真的很小很小，十分不起眼，但是味道我个人真的是超爱，真是在成都吃过最正宗的猪脚姜。
先做个名词小科普：猪脚姜是一道粤式传统名菜，字面理解就是姜醋卤炖的猪脚，具有活血暖身、补充钙质与胶原蛋白的功效，特别受女士喜爱。
这家猪脚姜呈浓厚的酸甜口，因为有醋又有粤式惯有的甜味；姜的味道也很浓郁。其实除了猪蹄，牛腩也很好吃。这家主食就是粉面。所以猪脚粉面、牛腩粉面都不错，搭配一枚卤蛋。推荐正宗广东猪脚姜、广式牛腩汤河粉、粤西风味牛腩拌饭。健康又营养。
它家的饮品也不错，最开始还是被它家饮品吸引的。甜品推荐陈皮绿豆沙、马蹄爽，都是地道的广式做法，搭配猪脚姜很解腻。
不过店铺真的超级小，座位少，饭点就真的得等位。店主是一对夫妻，老板是广东人，所以它家味道真的很正。门面也特别不起眼，在双林路超小的一条巷子里。
彻底被惊艳的牛杂煲，对得起玉林火锅第一名
作为一个曾经在香港生活过的成都人，的确对粤港美食有说不出的钟爱。不过在成都能吃到的很纯正的粤港美食个人觉得并不算多。这家牛杂煲算一个。
这家性价比高，价格真的很良心。人均80不到，吃了超多肉，很满足。牛杂煲一锅看起来不起眼，吃起来还是很扎实。
再来说味道，是真的赞！和在广州、香港吃的牛腩煲味道很类似了。是有让人吃完后很撑的时候依旧有二刷冲动的那种。我们选的招牌秘制牛腩牛杂煲，既可以吃到牛腩又有牛杂，都能尝一尝。配菜里的响铃、豆泡、炸腐竹都很好吃，尤其是裹上浓浓的汤汁。至于调料，一定要放沙茶酱，想偷懒的朋友可以直接端用店家搭配好的小料。
特别推荐它家的冻柠茶，这是我在成都喝到的最好喝的冻柠茶了，茶味比较特殊，和香港的冻柠茶很像！柠檬的味道也恰到好处。
店里的装修风格也很港式，很旺角，不过由于牛杂煲太香，完全没心思拍照了。成都的粤港美食，真心推荐这一家。
创意云南菜之超好吃的“黑暗料理”
二当家店按五行分出木系、土系、火系，这次去的是高新区的火系店，进店就看见灯光和烟雾作出的烈火效果，不过店内很凉爽哟。还可以申请要毛毯做披肩哈哈。环境比较幽暗，佛系的感觉，当然这都不是重点，重点是菜品很有创意呀！很好吃呢！
特色推荐：凉拌米线，这大概是我在成都吃过最好吃的云南米线！凉拌的口感很不错，清爽，辣里带微甜，top1 的推荐。玫瑰冰酿是女生的大爱。冰酿糯米加入玫瑰、火龙果、芒果，口感清凉糯糯，并不很甜，甜品里的top1 推荐。接下来再推荐一些列创意菜，听名字很黑暗料理，吃起来大快朵颐～推荐程度从高到低依次为：秋葵拼鱼滑、椰汁巴沙鱼、百香果牛肉、薄荷叶排骨。
它家是汤锅+热菜，我们五人点了云南酸辣、当归花胶两种锅，尝尝不同的味道。适合家人、朋友聚餐，情侣约会哟～氛围黑黑的，有点小浪漫。
超可爱的和菓子店，真的忍心下口吗？
最近发现一家非常日系的和菓子店，还有小姐姐专门穿着和服在拍照。不过作为标准吃货，我们还是更被甜点吸引。除了高颜值，最爱的点在于甜品真的不是很甜，属于吃起来甜度与柔软度恰到好处的那一种。
我们点了招牌的抹茶羊羹和茉莉花茶口味的水引，甜品真心不错。制作精巧，口感细腻，一点一点品尝，很值得回味。饮品选了主打的白桃乌龙茶，不过说实话，相比甜品，饮品就显得太敷衍了，感觉就是随意冲的一杯茶。
图片里超多的菓子并不是真的哦，就是专门拿来吸睛的道具哈哈，不过这些和菓子也是真实存在的，只是图片里拍照的已经放干了。和菓子会随季节变化变换款式与口味。所以每一季去吃到的可能都是不一样的。也额外增添了一丝期待感与惊喜感。喜欢日式甜品的姐妹们，赶紧冲鸭～
鳗鱼三吃不用去日本，成都也可以有
这是在成都吃过口味最好的鳗鱼饭。第一次尝试鳗鱼三吃还是在日本东京的一家地道鳗鱼店，作为一个很喜欢茶泡饭的人，鳗鱼三吃的最后一道吃法，真是相当对味口。
鳗鱼三吃是指：一吃是普通吃法；二吃是加入海苔、山葵拌饭吃；三吃是加入茶水，吃“茶泡饭”。这种吃饭最早来自日本名古屋的一家料理店。
成都这家鳗鱼店除了有鳗鱼三吃这种最特色的吃法外，也融入了当地特色，比如鳗鱼+麻婆豆腐套餐，这个还真是土洋结合。两人吃的话，建议可以点一份鳗鱼三吃，然后再点一份别的套餐尝试一下。我们还点了蒲烧鳗鱼肝，处理得不错没有腥味。
鳗鱼很新鲜，厨房可以通过玻璃透明看见内部的操作，真是有超多鳗鱼。不过店面不大，座位有限，导致了排队等待的时间较长。而且这家店自从在成都开业以来，人气一直很旺，建议想去的宝宝们早点去拿号或网上取号。
新加坡肉骨茶，清汤排骨的天花板
新加坡旅行时就超爱当地的肉骨茶，此处隆重推荐松发肉骨茶，真的在别的任何家都没有吃到过那么好吃的肉骨茶。后来朋友去新加坡旅行，我们还特意让带它家的料包回来，不过自己家里也很难煮出原味来。
肉骨茶说白了就是排骨汤，选用精致肋排，不过里面又特制调料+甜蒜等提味，让汤和排骨都变得很鲜美。虽然清淡，但是味道可口。尤其搭配凉凉的薏米水，解腻又清爽。
成都这家发起人肉骨茶，说实话和新加坡松发肉骨茶的差距还是有的，不过对于解馋想吃肉骨茶那个味的我们来说，也足够了。同时推荐它家的卤肉饭和甜酸菜，卤肉入味软糯但不腻人，酸菜很下饭。
不过说到性价比，这家价格略贵，性价比不算高。但是对于想体验肉骨茶的朋友，还是值得一试。
成都最中心的高空法餐，打卡天府广场夜景
这家法餐确实综合了绝佳地理位置+优质夜景+高性价比餐食。推荐给大家。
餐厅位于成都中心天府广场西南侧，正好可以收罗天府广场高空全景，如果预定的晚餐，正好可以看见整座城市渐渐华灯初上，夜色渐起，霓虹闪烁，车水马龙。距离宽窄巷子、成都博物馆、春熙路太古里都不算太远，所以白天逛完成都博物馆，吃个法餐打卡个夜景，再去宽窄巷子逛逛很不错。
餐厅位于希尔顿嘉悦里酒店38层，环境还是不错的，人不多，比较安静，设施也都很舒适。餐食整体口味算成都法餐中上水平。推荐牛肉沙拉、奶油南瓜汤、匈牙利辣味牛肉汤都不错。
甜品做得很棒，不甜不腻，口味清新，橙子的甜香、草莓的酸甜都恰到好处、造型也很可爱，隆重推荐甜橙茉莉慕斯、冰草莓舒芙蕾。个人感觉甜点比正餐高出一个档次，这里也有下午茶，所以下午来也不错，不过就是看不见城市夜景了。
成都能品尝到的异地美食远不止以上，后面将陆续推出几期与大家一起分享成都的异地美食。旅行的朋友自然是要尝试当地特色小吃，不过有机会也可以体验下成都这些特别的异地美食，都是口味评分很不错的餐厅。当然，对于本地人来说，时不时换个口味也不错。
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作者系旅行博主，马蜂窝攻略作者，携程旅行家。
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