摘尽枇杷一树金 ——莆田市推进枇杷产业化发展

“一树枇杷一树金”，常太、书峰、华亭、萩芦等乡镇是我市闻名遐迩的“枇杷之乡”。眼下正是枇杷上市的季节，金灿灿的枇杷挂满了枝头，也成为果农增收的“金法宝”。记者走访获悉，我市共有枇杷14万亩左右，今年预计收成十几万吨，比去年增加两成左右。我市枇杷品种不断完善，枇杷深加工等产业链逐渐形成。

■全身皆宝 收成看涨

3月10日，在仙游县书峰乡，不少果农将金灿灿的枇杷摆放在自家门口，吸引不少游客购买。今年枇杷上市时间提早了半个多月，往年本地枇杷一般在2月底3月初上市，但去年入冬以来天气较暖，没有冻害影响，开花和挂果较顺利，枇杷成熟快，2月中旬就陆续上市了。上市早、品质佳、供果期长，今年枇杷销售避免了销售积压问题，价格也比去年略为上浮。

书峰乡6个村均广泛种植枇杷，总面积近2万亩，种植面积和产量均居仙游第一。每年枇杷成熟，润肺生津的果实深受消费者喜爱。该乡还是省定的枇杷主要生产基地和国家级第七批枇杷栽培标准化示范区，书峰优质枇杷先后获福建省名牌产品、地理标志认证。全乡年枇杷产量近万吨，产值近2亿元。

新鲜的果实受到青睐，以往作为柴火烧的枇杷叶也成了果农增收的“好帮手”。枇杷叶可提取熊果酸、枇杷膏、枇杷露等。以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常与其他药材制成“川贝枇杷膏”。落在地上的枇杷叶，可以捡来换钱，制药用。

在城厢区常太镇溪南村、埔头村、下莒村，记者发现不少农户家门口堆着一袋袋晒干的干枇杷叶。这些枇杷叶以每公斤1.2元到1.5元不等的价格被天津、四川、安徽等地的制药商和“贩子”收购。一位枇杷果农表示，枇杷叶一年四季都可采集，采果后和果树疏枝期间为采集旺季。他家种有200多棵枇杷，枇杷叶可以常年收益，可增收千元以上。

莆田农村农业局经济作物管理站站长蔡斯明介绍，莆田的枇杷叶，由于独特的地理环境及适宜的气候生成，有机成分多含量高，正越来越受到各大制药厂的青睐。目前，广西、安徽、山东、四川、广东、福州、泉州等十几家制药企业在我市各县区收购枇杷叶。

据了解，每亩枇杷年均可采叶约100公斤。仅常太镇埔头、溪南、下莒等几个村，每年收集枇杷叶近15万公斤，可为村民们增收百万元。

■改良品种 提高效益

莆田枇杷产业经过多年发展，生产上存在树种老化、品种单一等问题，急需通过引进优良性状枇杷新品种进行更新换代，调整种植品种结构。

蔡斯明介绍，我市通过矮化果树、增施有机肥等方式，确保品相、口味良好，保护好莆田枇杷的金字招牌。莆田枇杷主栽的品种有“解放钟”“早钟6号”“长红”“白梨”“乌躬白”等。其中“白梨”又名“舜白”，至今已有百年左右历史，因果肉细嫩，风味好，如山东白梨，故得其名。

要想做大做强品牌，更新品种不失为一条出路。扩大早晚熟的“白梨”等优质品种的栽培种植，既可避开外地枇杷的市场竞争，又可提升莆田枇杷的品质，还可提高果农的效益。

去年年底，由省农科院、市农科所、宏耕农业发展有限公司联合申请的2016年度院市合作项目“白肉枇杷引种及配套栽培技术试验”顺利通过验收。项目成果在宏耕公司果场示范200亩，并在金山园农业发展有限公司、返璞生态农业发展有限公司推广应用220亩，实现了科研与生产的紧密结合，取得了良好的社会经济效益。

■多措并举 做大产业

3月8日，在白沙镇坪盘村，一款名为“莆韵”的枇杷花茶深受游客喜爱，这是白沙镇枇杷深加工产品中的一种。近年来，坪盘村重点扶持枇杷产业，全村已开发枇杷园3000多亩，年产枇杷750吨，村民人均枇杷年收入达5000元以上，申报的“坪盘白梨”优质枇杷已获国家商标局注册。

枇杷花、枇杷膏、枇杷酒、枇杷果汁、枇杷罐头.....枇杷相关加工产品越来越多。蔡斯明介绍，除了果农自行加工之外，我市闽中食品有限公司每年都为北京同仁堂代加工枇杷膏等，延伸了枇杷的产业链条。此外，目前书峰乡、常太镇等试水开发采摘园，以旅游形式带动枇杷产业发展，让枇杷成为振兴乡村的“黄金果”。

从1999年起，我市在北京、上海等国内城市及新加坡等海外城市举办枇杷节，莆田枇杷推介会等。目前，我市与顺丰、申通、邮政等快递进行联合，增设农村淘宝网点，不断拓宽销路。

为提升我市枇杷产业和文化等方面的知名度，促进枇杷产业持续发展，我市将在涵江区白沙镇坪盘村建设“莆田世界枇杷博览园”。眼下，各项工作正有序推进当中。

“莆田世界枇杷博览园”依托坪盘村枇杷博物馆进行重新设计布置，展馆区建筑面积2400平方米，主要展示世界枇杷和中国枇杷科研和生产现状、枇杷产品、枇杷叶的药用价值、枇杷标本和化石等实物。同时，还将建设枇杷科研示范区等，打造枇杷产品展示及“线上+线下”销售平台，展示销售食用枇杷、枇杷膏、枇杷叶、枇杷花茶等全产业链产品及枇杷旅游纪念品等，让枇杷产业集聚有了“新阵地”。

本报记者 林晓玲

来源 湄洲日报 责任编辑 林剑升