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美食 | 扫遍世界小吃街,不过瘾算我输

大家都喜欢旅行,

其主要目的是放松自己,

同时也可以在陌生的地方,

看到学到一些新鲜事物。

因为每个人在放松的方式不同,

所以大家旅行的意义也不同。

对于摄影爱好者来说,

旅行的意义可能是拍摄赏心悦目的风景,

把人世间一切的美好用镜头记录下来;

对于历史爱好者来说,

旅行的意义或许是感受当地遗留的历史文化,

用文化底蕴来熏陶自己;

那么对于美食爱好者来说,

旅行的意义无疑就是搜罗世界各地的特色小吃,

来满足自己味蕾的需求!

作为一个资深吃货,

人生中的梦想之一就是寻遍世界各地的美食,

然后骄傲的说:“I'm the queen of foodie.”

今天给大家介绍几个世界的美食街,

保证惊艳你的味蕾!



1

新加坡丨牛车水美食街

牛车水,就是新加坡的唐人街。牛车水美食街,是一条专门的美食小吃巷子。有着众多传统商店和地道风味的露天餐饮街,有点像庙会,略带着一丝古色古香的感觉。

这里大多是中式美食,从小食到正餐到甜品样样都有。也是个拍照留念、歇脚的好地方。这里每天都是人来人往,非常的热闹,大多数人都是慕名而来寻找美食的。

辣椒炒蟹

肉骨茶

海南鸡饭

南洋老咖啡

地址路线:

地铁紫色东北线NE4,Chinatown站,沿着New Bridge Road走三分钟,转入Smith Street走1分钟。

2

吉隆坡丨阿罗街

阿罗街是吉隆坡最著名的美食一条街,拥有超过100种的特色美食,到了夜市更是繁忙,不到100米的小街挤了100多家摊位。各式各样,五花八门,是吉隆坡最著名的美食街。在这里你可以品尝到烧鸡翅、葡萄牙烧鱼、炒裸条、罗惹、沙爹、猪肉粥、亚三叻沙、药材炖汤、海鲜、点心、肉骨茶等。

阿罗街在世界上以“美食天堂”著称。这里聚集了大量的外国游客,主要来自中国、欧洲、韩国和印度尼西亚。

黄亚华小吃店 招牌烤鸡翅

外酥里嫩,色泽诱人,软嫩的鸡翅简直就是人间美味。据说这烤鸡翅是用麦芽糖、蜂蜜、老抽等香料调味而成的烤肉酱独特腌制的。

赞记好吃店 鱼丸

赞记好吃店是阿罗街的一家老字号小店,赞记家的鱼丸特别有弹性,大力推荐!爱吃鱼丸的一定要去这家店!不仅仅鱼丸好吃,肉糜面、娘惹海鲜米线、奶茶、冰咖都非常的好吃,而且里面的东西价格公道,分量很足,人均五十块就可以吃的很好了。

大树头苏记炒粉&牛河

这家店就是古惑仔第六集,陈浩南遇到舒淇的那家。已经有60多年的历史了,店里的姜葱牛肉河粉在吉隆坡堪称第一。不仅如此,他家的生虾面、姜葱鱼片、纸包鸡也都是招牌菜!

生虾面

榴莲

地址路线:

阿罗街位于武吉免登路及同善路之间,坐KL Monorail(吉隆坡的单轨列车)在Bukit Bintang站下车,走到BB Plaza,越过红绿灯,第一个路口左转。大约5分钟。

3

首尔丨广藏市场美食街

首尔最受欢迎的一条美食街,《跑男》曾在此取景,不少人慕名而来!

韩国最传统的市集——首尔广藏市场,应该算是传统小吃、纪念品购物的聚集地,极力推荐的地方,加上很火的节目《奔跑吧兄弟》的光临,令这里更加有名。首尔传统市场的历史都很悠久,也许比这里悠久的传统市场不止一家,但是传统小吃最棒的还数这里,喜欢吃韩国的街边摊,那就来这里吧。这里是韩国街边摊的鼻祖,所有的小吃都集聚在这里,像辣鸡爪、炸鸡肉、生拌牛肉、米肠、煎饼等都可以在这里找到,小伙伴们有口福啦。

辣炒年糕

蔬菜拌饭

黑米肠

饺子

这里几乎汇集了韩国全国各地的美食,有炸鸡,有紫菜包饭,有泡菜等等,非常的多,让人目不暇接,真想每一样都试吃一下,只恨胃太小了,装不下,如果你有勇气的话,特别要尝试活章鱼。

地址路线:

可选择搭乘地铁2号、5号线至乙支路4街站下车,经由4号出口,出站后步行100米即可到达。

4

大阪丨黑门市场

称作浪花食堂的鲜鱼市场,以各种鲜鱼、海鲜为主,还有水果、干货等共计170多家店铺,是很多饭店采购食材的主要场所,类似于东京都内有名的筑地市场,而取自濑户内海的海鲜水产,比起东京有过之而无不及。

在日本,街边会卖现切刺身,看着案板上这大块的鱼肉,瞬间有种想要拥抱这块肉的冲动!当长刀切过鱼身那紧实的肉质,不知为何心中满是爽意。看着肉一块一块被切得越来越小,直到切成最适合入口的大小,再在它最新鲜的时候一口吃掉。

刺身

玉子章鱼烧

烤鳗鱼

烤鳗鱼也是到日本必尝的美食,“杀鳗五年,串鳗三年,烤鳗一生”。对于一个食客来说,杀鳗和串鳗并不容易得见,但在街边小店却能见证杀鳗、串鳗、烤鳗的全过程。

地址路线:

地铁千日前线,日本桥站,徒步大约2分钟。

5

博洛尼亚丨吃货街

博洛尼亚被称为“胖子之城”(La Grassa),吃货的天堂,饮食自然不是一般的棒。这里有意大利最经典的料理,从正餐到甜点到冰激凌和咖啡,应有尽有。除了菜品,博洛尼亚及其周边城市还是各种美味食材的出产地。醋、奶酪、火腿和最富盛名的博洛尼亚肉酱面。

小馄饨

博洛尼亚小馄饨,当地人说这种小馄炖同肚脐眼大小,包馄炖是用小拇指完成的。和国内的馄饨不同,它内陷以肉、香肠、生火腿为主,可以用肉酱和奶油拌着吃,也可做放在菜汤里的调味品。

博洛尼亚肉酱面

博洛尼亚肉酱面,则是博洛尼亚餐食的标志,手工擀制的宽面条配以熬制数小时的红酱,色彩鲜亮、汤汁浓郁。

帕尔马火腿

吃货街小吃店、副食店都挂满了博洛尼亚最有名的生火腿,口感软嫩弹牙,非常适合中国胃。

千层面

千层面是意面的基础做法之一,博洛尼亚的千层面又格外不同,从面皮,到肉丁,甚至酱汁,都有其独到之处,肉酱鲜嫩,面皮软糯,搭配热的奶酪,入口即化。

干酪和火腿

博洛尼亚的干酪和火腿也闻名世界。周边地区的萨拉米香肠、摩德纳传统香醋等也是吃货们不容错过的美食。

萨拉米香肠

地址路线:

吃货街,紧邻博洛尼亚主广场。

6

英国丨博罗市场Borough Market

Borough Market位于伦敦市中心,是伦敦最大最老的集市之一,也是到伦敦必去的美食市场之一。这里不只有英式美食, 还有来自欧洲其他各国的美食,如:西班牙、意大利、德国,甚至还有让你意想不到的,来自非洲的美食。

汉堡

原汁原味的汉堡包!鲜嫩多汁的牛肉饼搭配能量满满的芝士。

西班牙果酒

微微含有一点酒精成分,但不会醉人。甜甜的果香伴着酒味,真的很不错!

海鲜饭

铺满了红红的大虾和青口贝的海鲜饭,味道偏向于意式烩饭,感觉比较适合我们中国的小伙伴!不似炒饭那样干干的,也不是很湿,总之很好下口而且浓浓的海鲜味,闻起来就很鲜!

甜品

各种芝士蛋糕、提拉米苏、水果挞、甜甜圈、糖果,只有你想不到的,没有你见不到的!

地址路线:

最近的地铁站是London Bridge,出了地铁站就能看见博罗市场了,或者到Borough站沿着Borough High St一直往北走也可以。

7

巴西圣保罗丨Panela na Rua

Panela na Rua(英语:Pot on the Street)是圣保罗Pinheiros区的一处流动餐车聚集地。这里的美食街和我们常见不一样的是,他们采用的形式是流动餐车,不是固定店铺。每周日开业迎客,聚集了30多辆小吃车。传统巴西美食、诱人汉堡、巴西-日本融合菜、素食、甜品应有尽有,值得特地造访。

圣保罗拥有庞大的巴西、日本群体,因此热门流行餐车也折射出当地人的口味喜好。

Coxinha

最受巴西人喜爱的小吃,外面一层是由面疙瘩炸成的,里面的馅是鸡肉丝。

Pastel

Pastel是巴西快餐的典型代表。这是一种带馅的油炸面饼,类似于咱们的油条馅饼,熏肉大饼。将面粉铺成方形,裹上奶酪,加入牛肉等,放进油锅里炸。Pastel有很多口味,比如奶酪、鸡肉、牛肉、奶油、鸡丝、披萨等口味。

Churros

一个小的炸面卷,里面灌有巨甜的巧克力、牛奶糖、果酱等 。外面酥脆,里面软嫩,是巴西人茶余饭后的点心,好吃不油腻。但是,一个Churros的热量也是高得吓人。

Pamonha

外形有点像咱们的粽子,外面裹着的是玉米皮,打开Pamonha,里面是玉米、牛奶和一起制成的面团。

Esfiha

这是一种很特色的巴西小吃,外面是烤面包,里面的馅一般是牛肉、鸡肉和奶酪等,类似于咱们的火烧。Esfiha也被称为Esfirra。Esfiha源于中东,随着大量阿拉伯人口移民至巴西, 逐渐成了巴西街头流行的小吃。

Tapioca

木薯粉煎饼。外面薄薄一层的就是木薯煎饼,在里面夹着不同的馅,有甜有咸,小编更偏爱甜的。甜的馅有巧克力、香蕉、草莓等等,咸的馅有奶酪、牛肉等等。

Pão de queijo

没有吃过它的时候,心里默认它是甜的,结果吃到的时候是咸的。小球球里都是奶酪,口感软软糯糯的,非常好吃。

Kibe

Kibe这道小吃满满的中东味,来自黎巴嫩。剁碎了肉和布格麦混合制,添加中东的多种香料(肉桂、肉豆蔻、多香果等)制成。Kibe有炸的也有烤的,但是常见的是炸的Kibe。

Acarajé

作为巴伊亚州的传统糕点,由于来自东北部各州的大量移民,acarajé已成为城市的最爱。用黑眼豆制成,在棕榈油中煎炸,然后打开acarajé,塞满海鲜或鸡肉。

地址路线:

Panela na Rua(英语:Pot on the Street)是圣保罗Pinheiros区的一处流行餐车聚集地。

其中最受欢迎的莫过于Tako-yaki小吃车,通常停放在自由广场(Praa da Liberdade)。

8

香港丨旺角小食街

旺角小食街,是旺角街头小食乃至香港小吃的集中地,虽然这条街不宽,但从街头到街尾摆满了小吃摊位。有卤水出名的得奖热店“肥姐小食店”、 传统点心“万家烧饼皇”,还有小食档“佳记”卖煎酿三宝、咖喱鱼蛋、臭豆腐、炸鱿鱼须、章鱼小丸子……走在这条街上保证你口水直流!

卤水大墨鱼

卤水大墨鱼,这章鱼的块头和我常识里的好像不太一样……从料汁十足的卤汤中拎出一大头墨鱼,切开其肥硕的“腰身”,整个墨鱼随之DuangDuang地颤抖着,露出白嫩的肉体,展现着它的弹滑与鲜美。

卤水牛杂

卤水牛杂也是必吃科目!牛肚、牛肠、萝卜……被随意的剪着搭配起来,再浇上一勺卤汤,热腾腾的吃下,简直是人间极品。

咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋应该是提到香港第一个想到的美食了!在一大锅圆滚滚中戳两颗,一口把它的Q弹爽滑全部吃掉!

肠粉

肠粉也是极具粤式特色的小食之一,从一大箱蒸好的肠粉中挑出几条,剪成小段,再淋上特制酱料,撒上芝麻,怎一个美味了得!

烧腊

烧腊也是香港人独爱的美食,尤其是街边小店上挂满了烧鹅和腊味,现挑现切,光看着油光闪烁的各种肉就很难走得动路了!

地址路线:

旺角地铁站E2出口,到西洋菜南街右转走到头,再左转。

看完这些有没有流口水啊?

你最爱的小吃是什么?

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编辑 / Lydia

来源 / 极点旅行X一Life

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