当你进到餐厅里看到菜单的和店里给你带来的整体感受的时候，又不仅仅会觉得这是一个单纯的只做法式铁板烧的浪漫空间，因为还有一些有意思的创意的中式菜品的结合，中国和法国这两个历史悠久，审美绝伦的大国在这个小小的空间里合二为一。
大菊铁板烧的食材，讲究的就是一个“鲜”字。比如前一秒还很活跃的鲍鱼，下一秒就成为了铁板上的一道美味。
鲍鱼足有两个大拇指那么大，紧致的几副吸饱了汤汁，把调料一并融入Q弹的鲍鱼肉中，海鲜中的贵妇，吃它也要优雅。
伴着新加坡鱼饼，鲍鱼肉划入口中，和舌头跳起缠绵的双人舞，瞬间一阵电流涌入，幸福感袭击全身。
除此之外，主厨的水平和成品的摆盘都是至关重要的。如果说铁板烧传递的是刀与叉之间的温度，那法式铁板烧更是餐桌上的艺术。