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全世界300多家店!评测吉姆大师傅鸡蛋糕,告诉你好吃的秘密


风靡马来西亚的吉姆大师傅

凭借duang duang的吉姆蛋糕

半年时间就从国外火到国内

开遍世界300家店

开到哪火到哪

吉姆大师傅从一出现就席卷了马来西亚、新加坡、中国、菲律宾...好评享誉全球,关于它的报道三天三夜也说不完!


随便一砸会露出Q弹原形的古早蛋糕,来自马来西亚的地道风味,路过的朋友随时会被香气诱惑到忍不住打卡!

为什么吉姆大师傅这么火爆?

吃货君马上为你揭秘


创始人是来自马来西亚的Jim师傅,有着15+年的烘焙经验,为了做好每一份古早鸡蛋糕,吉姆一直坚持用最传统、最简单的食材,所有蛋糕都只用鸡蛋、面粉、砂糖和鲜奶这四样东西制作。



一盘蛋糕要用足45只鸡蛋,鸡蛋的蛋白和蛋黄都会人工小心分开,每一步操作都有严格的时间控制~

趁着蛋糕浆融合均匀,整盘放进100多度高温的烤箱中,经历长达75多分钟的热烤,一分钟都不能少~

师傅捧出来的时候十分小心翼翼,因为一不小心碰到就会抖不停,吃货君说很多食客都是因为颤抖不停的身躯而被吸引着前来打卡。

最后分切成平均等份,一毫米都不会差,再盖上吉姆专属logo,只有这样一份完整的鸡蛋糕才会走向市场。


01原味现烤蛋糕

原味是吉姆大师傅的入门款,没有天花乱坠的装饰,却有最打动人心的味道,入口是纯粹、自然的鸡蛋糕香味,吃货君打卡的第一个口味就是这款,至今还回味无穷。

看似普通的表皮,内层却包裹着松软到爆的绵密蛋糕夹心,鸡蛋和牛奶融合出的绵密细腻,一秒打动心中的吃货灵魂~


撕开放进嘴里,像吃着棉花一样柔软,为了这味儿,吃货们的减肥大业可以放一边了

02芝士蛋糕

这是店里的经典人气款,也卖得很好!随时爆留的芝士酱,吃一口就足以令人上瘾~



放芝士的师傅一点不手软,一张又一张地往上叠,光是看着铺芝士,就开始心动了,一定要趁热掰开,这样就能感受到微咸馥郁的芝士酱狂涌出来的满足感!




这个“芝士泥石流”一上台,吃货君就忍不住哇出声,芝士多到流出来,满口都是芝士的醇香味!


03咸味蛋黄蛋糕

咸蛋黄+枕头蛋糕,甜咸混合这玩法让人眼前一亮,吃货君认为这是本年度最伟大“发明”!


表面烤成网格状,软硬交替,外型更有设计感,只是看着闻着就口水直流了,如果你爱好摄影,肯定不忍心破坏这么好的模特!

满满的咸蛋黄夹在每一层蛋糕里,舌头轻轻触碰到咸蛋黄的那瞬间,立马就缴械投降了~这滋味足以让吃货君想念半个月!

04榴莲蛋糕

别因为它块头小小的就小看它!每一块蛋糕内都塞满分量超足的榴莲肉,而且还是进口马来西亚的猫山王榴莲,简直就是榴莲控的福利!



蓬松的鸡蛋糕中包裹着香滑的榴莲肉,一口咬下,松软的蛋糕入口即溶,蛋香味十分浓郁



咬到中间的时候,藏在蛋糕中间的榴莲肉就像爆浆一样不断涌入口中,两种味道的碰撞,不断地挑逗着味蕾,让人无法自拔!

地址:郑州市金水区正弘城负一楼吉姆大师傅

营业时间:10:00AM—10:30PM

人均消费:32元