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一秒穿越地中海!这可能是长沙最浪漫的时尚融合餐厅~

作者:长沙吃喝玩乐

NO.72期

一份椒香四溢的黑椒牛柳意面,适合作为圣托里尼岛的晚餐主菜;一杯芬芳清甜的天然花茶,使人仿若穿梭至欧陆的艳阳下......

那些独特又美味的异域料理,会将吃下的人“护送”到另一个国家。食客在品尝美食的瞬间,仿佛在进行一场舌尖上的旅行。

在长沙的渔人码头,便有这么一家地中海风格的时尚融合餐饮连锁店,名为—— 倍希尔 B:ciel 。以地中海风的精致装潢、来自韩国的厨师团队、各式创意花茶和各式健康而美味的料理,构成了一个有别于店外的美妙世界。

位于渔人码头东侧的倍希尔,依傍着江边。从露天就餐区或是窗边,均可观赏到到美妙江景。

推开店门,身处蓝白相间的装潢,看到墙上圣托里尼岛的风景图片,好像已感受到来自爱琴海的风徐徐吹来。

舒适的木制桌椅,搭配深浅不同的蓝色沙发,极具设计感的暖色吊灯,为食客们打造了一个简约而雅致的用餐环境。

自旋转楼梯拾级而上,会发现二楼是一个个划分开来的就餐空间,充满了浪漫与温馨的氛围。

倍希尔的厨师团队,来自韩国。倍希尔的主厨从16岁时就已开始学厨,在2015年的大韩民国国际料理大赛中,取得过3冠王的荣誉。

不仅是韩国国内的赛事,他还荣获过三次国际殊荣:在2015年的菲律宾和马来西亚两国的国际料理大赛中,均荣获铜牌一枚;在2016年的新加坡国际料理大赛中,荣获银牌一枚。

帅气而亲切的韩国店员们,为这家地中海风情的餐厅又增添了一份浪漫情调。

在倍希尔就餐,共有几十种饮品可供选择,以各式花茶为主,每款都好看又好喝。

花茶

FLOWER TEA

结合当代人口味特点的花茶,将中国特有的茶文化完美呈现,与精巧的甜品构成了美好的“倍希尔下午茶”。

遇见黄金女王

若不喜甜腻,那这款叫做遇见黄金女王的热饮一定是不二之选。茶未到先闻其香,既有菊花的香又有金桔的清爽。

青柠蝶恋花

这杯名为青柠蝶恋花的花茶,名字与味道都充满了文艺气息。顶部紫色部分叫做蝶豆花汁液,属于遇酸变紫的天然花青素,清爽又健康。茶饮中漂浮着新鲜青柠,酸甜好喝。

繁花吸吸冻

这款少女心十足的高颜值花茶叫做——繁花吸吸冻。入口有淡淡的甜,夹带着玫瑰和茉莉的香气,清爽的果冻“呲溜”就滑进了嘴里。

咖啡&独特饮品

COFFEE & SOFT DRINKS

喜爱咖啡或鲜饮的人来到倍希尔,也不会失望。一杯饮品再加上一册的书籍,便构成了一段美好的阅读时光。

浪漫拿铁

若喜爱拿铁,这款浪漫拿铁便是不错的选择。浓郁的咖啡与奶泡上还漂浮着一颗小巧的棉花糖,香醇又可爱。

奶油之吻美式咖啡

咖啡中,又数这款奶油之吻美式咖啡最为诱人。细密的奶油层漂浮在美式咖啡的上方,两抹可可粉细细地撒在奶油上,形成了一枚性感的唇印。

蓝天白云

饮品里最美貌的一款,则是这杯蓝天白云,光听名字就让心情瞬间明朗起来。冰爽的“蓝天”和香甜的鲜奶油搭配,清爽之中不失醇厚的口感,令人难忘。

倍希尔的大厨们尊重每道食材的自然味道,食材搭配营养均衡,所有酱汁均手工调制。创意十足的外形与绝佳的口感,令食客们啧啧称赞。

简餐

COUNTER MEAL

倍希尔各具特色的简餐,就像各种美味一起合奏的交响乐。结合了上好食材与精湛的烹饪技艺,向我们展示了美食能够达到怎样的极致。

香草烤春鸡

这道香草烤春鸡看似简单,却暗藏美味。由大厨们细心腌制,再放入烤箱烘烤,端上桌便可闻见各式香料与鸡肉的混合香味。各色甜椒与蔬菜的加入,让烤鸡的摆盘与品尝更为华丽。

微微焦黄的酥皮,包裹着娇嫩的内里,平日里爱吃素食的人,大概也会无法抗拒它的魅力。

上海意式海鲜焗饭

这款精巧可爱的上海意式海鲜焗饭,实乃米饭星人的必点主食。以小勺舀起焗饭,覆盖在表层的芝士会拉出细丝,令人迫不及待地想要放入口中。

咀嚼时,饱满的米粒混合着香浓芝士,整个口腔充斥着各式海鲜的咸香,仿若耳边已回荡起来自意大利西海岸的涛声。

日式章鱼饼

在倍希尔的菜单中,还藏着不少亚洲风情的美食,这道日式章鱼饼便是其中之一。

章鱼饼上铺满了“正在舞蹈”的木鱼花,还均匀地淋上了日式酱汁。用小刀划开章鱼饼会发现,藏在喷香薄脆的外壳里的,是鲜嫩弹牙的小块章鱼。

黑椒牛柳意面

而经典的黑椒牛柳意面,也不容小觑。细条形的牛柳、蒜粒与黑胡椒,使意面迸发出美妙的口感。软硬适度的意大利面,满载着椒香,每一口都传达着来自意大利的别样风情。

奶油培根意面

这道奶油培根意面,以新鲜奶油熬制的酱汁,加入切成小片的培根,最后撒上细碎的罗勒调味。小心地送入口中,奶油与培根给予意面的醇厚鲜香,瞬间从舌尖散发开来。

烤牛肉配黑椒汁

而烤牛肉配黑椒汁,则是牛肉爱好者的不二之选。黑椒汁的加入,激发出了牛肉的本味,吃起来肉香浓郁,肉质Q弹而有韧劲。

SOUP

一场美食盛宴的开场,通常由香浓开胃的各式例汤引领。野菌奶油蘑菇汤由各式菌类组成,咸鲜又天然。而饱含着自然甘甜的南瓜汤,选用有机南瓜熬制,令人欲罢不能。

沙拉

SALAD

来到倍希尔,怎能不品尝一份沙拉?绿色健康沙拉与水果沙拉,都是不错的选择。选用新鲜时令蔬果,咀嚼时能感受到天然而清新的口感。

小食

SIDE DISHES

以切片法棍与各式优质食材构成的小食,是主食的最佳拍档。来自西班牙的火腿、现切的三文鱼片和香浓软糯的大块奶酪,使酥脆的法棍吃起来更有新鲜感。

甜品

DESSERT

倍希尔出品的美味蛋糕,均采用不含反式脂肪酸的动物性奶油,虽然成本是植物奶油的5倍之多,但口感更为细腻、绵软,每一款都天然又健康

苹果慕斯

这款造型可爱的苹果慕斯,为淡红色的喷霜外层,上方以巧克力作为苹果叶。内里是香脆的苹果果蓉与清香肉桂的完美融合,口感沁人心脾。

红丝绒蛋糕

而经典中的经典——红丝绒蛋糕,采用红西大米作为红色的天然材料,并添加甜软的奶油芝士。绵密的口感,令人不禁沉醉其中。

一间好餐厅和客人的情缘,就像人与人之间的友谊,历久弥新。倍希尔与食客之间,便是如此。

无论是与亲密好友享受下午茶的慵懒时光,抑或是和喜欢的人品尝丰盛而精美的正餐,倍希尔都将是不错的选择。

它就像停泊于渔人码头的一艘来自爱琴海的帆船,以美味的料理与贴心的服务,静静地守候着每一位来此的“旅人”。

*粉丝福利的最终解释权归店家所有

(精选不代表中奖,以回复中奖信息为准)

倍希尔 B:ciel

人均:30-70元

营业时间:10:00-24:00

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出品:头等传媒·十分传播

主编:罗楚风

编辑:艾玛 摄影:果子

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